Кулинарные будни

[Дождев]

Я помню, когда ещё маршрутки такие были. У метро Приморская ходили..
И от "Московской" в Пулково.

[Глафира Сигизмундовна]

И от "Московской" в Пулково.

Запишите это в свои мемуары обязательно. Сразу послу рассказа про дисковые телефоны и монетницы...

[Шмигирилова]

Сделала себе лавандовый раф...

Ну правда без сливок. На молоке
А ты рисковая...

[Глафира Сигизмундовна]

А ты рисковая...

считаешь, что замена сливок на молоко чревато?

[Шмигирилова]

Бефстроганов смешной получился. Всегда в Самбери существует говядина/мякоть, но не сегодня, не сегодня. Взяла на гуляш) Репчатого нет, камон! Окей, бывает... Где, блять, мука? У соседки :D
Вместо ложки томатной пасты случайно влила много из банки с томатами в томатном соусе. Говяжьего бульон не было, но утиный оставался
Зато сметана каноничная
Без гречи: Вы видели плов. Солад из кулинарии

[Шмигирилова]

Да
IMG_20250411_225434.jpg

[Глафира Сигизмундовна]

@Шмигирилова,
порция детская

[Шмигирилова]

:hug:@Шмигирилова,
порция детская
Отобедала пловом потому что половиной поделилась и ещё сожрамшы типа шарлотки (это шарлотка? Да, да). Не шарлотка, яблоками там и не пахнет. Тумач ванилин, цукаты на дне непонятные....

[Глафира Сигизмундовна]

:hug:
Отобедала пловом потому что. Не всем поделилась и ещё сожрамшы типа шарлотки (это шарлотка? Да, да). Не шарлотка, яблоками там и не пахнет. Тумач ванилин, цукаты на дне непонятные. Что я съела

а ты прожорливая

[Шмигирилова]

а ты прожорливая
А у тебя есть такое: в гостях борщ хуже твоего раз в хуйнадцать, но тебе заёбись?

[Бутыльник]

рис
курица в соусе тереяки с овощами

[Глафира Сигизмундовна]

А у тебя есть такое: в гостях борщ хуже твоего раз в хуйнадцать, но тебе заёбись?

Это как мы раньше к бабушке мужа приезжали.. У неё вкусно но совсем не так, как у нас..

Но потом я поняла... Сколько она масла льет растительного или коровьего кладет - неудивительно... Зажарки всякие...

Добрый вечер - печень и бляшки для склероза..))

[Элениэль]

Ой, про лавандовый раф столько приколов) это мем уже!

[Шмигирилова]

:tea3:Ой, про лавандовый раф столько приколов) это мем уже!
Про условных пидорасоф?

[Элениэль]

Сделала собственный хумус из нута и кунжутной пасты, зеленый салат с оливками, куриная котлета на пару

[Ратимир]

Пошел есть борщ со свининой. Вчера приготовил сам. Домашние в город ездили. Все ингредиенты свои.

[Дождев]

Сподобили меня, собаки сутулые, на голубцы ленивые.
Всё как принято, но со сванской солью и с тмином. Вкусно - жуть.
Но до хера - мягко сказано.
Завтра целый день жрать, еще и на работу в понедельник.

[Глафира Сигизмундовна]

Сподобили меня, собаки сутулые, на голубцы ленивые.
Всё как принято, но со сванской солью и с тмином. Вкусно - жуть.
Но до хера - мягко сказано.
Завтра целый день жрать, еще и на работу в понедельник.

Приятного аппетита. Собакам сутулым привет

[Дождев]

Приятного аппетита. Собакам сутулым привет

У меня кошь.

[Глафира Сигизмундовна]

У меня кошь.

Ей атакже

[Дождев]

Той коши килограмма полтора, остальное - волосья, по ощущению - килограмм 7.

[Глафира Сигизмундовна]

Сделала сегодня пасту с курицей и грибами в сливочном соусе...

Процесс приготовления и готовое блюдо...

Потом сверху ещё тертый сыр уже в тарелку

[Длинношеее]

Фасолевый суп.
Рисомясо.
Две селёдовки расчленил, пересыпал кольцами лука, с уксусом и маслом. На завтра под отварную картошку.

[Глафира Сигизмундовна]

Две селёдовки расчленил, пересыпал кольцами лука, с уксусом и маслом. На завтра под отварную картошку.

и как зукусь))

[Длинношеее]

и как зукусь))

Не пью. :hz:

[Глафира Сигизмундовна]

Не пью. :hz:

надо себя как-то заставлять.
организм человека без воды совершенно не может

[Длинношеее]

надо себя как-то заставлять.
организм человека без воды совершенно не может

Воду не закусывают. :D

[Глафира Сигизмундовна]

Воду не закусывают. :D

конечно. Воду пьют...

Вы ещё скажите, что воздухом дышат...

Прям сегодня вечер открытий..

[Длинношеее]

конечно. Воду пьют...

Вы ещё скажите, что воздухом дышат...

Прям сегодня вечер открытий..

Дышат лёгкими. :D
Начинается душнина. :D

Приехали салатницы, ща буду городить салат. :kepka:

[Дождев]

Дышат лёгкими. :D
Начинается душнина. :D

Приехали салатницы, ща буду городить салат. :kepka:

На силос скатился.
Фи.

[Глафира Сигизмундовна]

Приехали салатницы, ща буду городить салат. :kepka:

В смысле приехали?

[Длинношеее]

На силос скатился.
Фи.

Вареные яйца с зеленым луком. Не такой уж и силос.

[Длинношеее]

В смысле приехали?

В смысле курьер озоновский привез. :D

[Глафира Сигизмундовна]

В смысле курьер озоновский привез. :D

а до этого что? В тазиках готовил?

[Длинношеее]

а до этого что? В тазиках готовил?

До этого было обжорство, потому что в кастрюлю много вмещалось, а потом в меня много вмещалось. :D
А теперь компактная салатница с герметичной крышкой. И три поменьше.

[Глафира Сигизмундовна]

До этого было обжорство, потому что в кастрюлю много вмещалось, а потом в меня много вмещалось. :D
А теперь компактная салатница с герметичной крышкой. И три поменьше.

что за салат? Оливье - нижний, дальше - крабовый.. А потом?

[Длинношеее]

что за салат? Оливье - нижний, дальше - крабовый.. А потом?

Яйца с луком.

[Гром]

Яйца с луком.

и рисом это начинка для пирога.

[Элениэль]

:tea3:
Про условных пидорасоф?

https://realax.ru/saveimages/2025/04/12/dewyhumapyvvhgbs8.jpg (https://postimg.cc/6yvKFKPp)изменить размер картинки онлайн (https://postimages.org/ru/)

[Шмигирилова]

До чего же замечательный топик. Слова были другие)
Люди, спасибо вам...)))

[Дядя Женя]

https://realax.ru/saveimages/2025/04/13/gbzjcdyxwkmzfncvj7.jpg

[Старый]

Дохлебал окрошку.

[Дядя Женя]

Наебнул пельменей домашних. )

[Старый]

Можно конечно и пельменей, но их рубить придётся в хлам. Надо подумать о таком блюде.

[Шмигирилова]

Баклажаны с баклажанами)
http://IMG_20250413_220942.jpg

[Длинношеее]

Тушеные ребра.

[Старый]

Тушеные ребра.

Я бы тоже пожрал такое. Через неделю, максимум, оформлю.

[Элениэль]

Тушеные ребра.

А можно рецептик? Смотрю на них.. свиные или говяжьи?

[Элениэль]

Сегодня Бог послал лосося, делала в духовке, салатик зеленый с рукколой и оливками а ля греческий с брынзой, сухое белое

[Длинношеее]

А можно рецептик? Смотрю на них.. свиные или говяжьи?

Свиные. Нарезаются сегменты с костями. Соль, хмели сунели, томатная паста, всё на глаз. Вымешиваются, чуть постояли - на высокий противень. В противень перед этим укладывается фолька двойным слоем. После укладки между сегментами прокладываются зубчики чеснока, вдоль пополам резаные. Накрывается сверху тоже двойным слоем фольги, и в разогретую духовку. У меня термометра в духовке нет, по ручке 2 с небольшим, это почти минимум. В зависимости от толщины мяса тушение от часа до двух, потом снимается верхняя фольга и минут 40 еще в духовке до появления устойчивого аромата. У меня не мираторговские, где одни кости, поэтому тушу 2 часа + 50 минут открытыми. На фото 2 куска со слоями мяса.

[Элениэль]

Свиные. Нарезаются сегменты с костями. Соль, хмели сунели, томатная паста, всё на глаз. Вымешиваются, чуть постояли - на высокий противень. В противень перед этим укладывается фолька двойным слоем. После укладки между сегментами прокладываются зубчики чеснока, вдоль пополам резаные. Накрывается сверху тоже двойным слоем фольги, и в разогретую духовку. У меня термометра в духовке нет, по ручке 2 с небольшим, это почти минимум. В зависимости от толщины мяса тушение от часа до двух, потом снимается верхняя фольга и минут 40 еще в духовке до появления устойчивого аромата. У меня не мираторговские, где одни кости, поэтому тушу 2 часа + 50 минут открытыми. На фото 2 куска со слоями мяса.

Попробую! Мож говяжьи.. у нас в фермерских есть

[Длинношеее]

Попробую! Мож говяжьи.. у нас в фермерских есть

Говяжьи не делал. Наверное, часа 3 придется тушить.

[Длинношеее]

@Элениэль, И выкладываются в противень костями вниз. Жир стекает, в нем погружены получаются только кости. Жир не использую, сливаю потом.

[Шмигирилова]

Солянка на утиных сердечках с пастой из оливок/каперсов, от души душевно налупилась на ночь глядя :D
http://IMG_20250414_211740.jpg

[Глафира Сигизмундовна]

Мною уважаемый и почитаемый его Величество щавелевый суп....

[Шпилька]

Плов заЭбательный. За ночь почти весь казан сточила)
Рис жасмин рулит.

[Глафира Сигизмундовна]

И полирнула ещё чаем с конфетой

[Шмигирилова]

Какие прожорливые женщины, ужас!

[Глафира Сигизмундовна]

Какие прожорливые женщины, ужас!

Это я ещё не все фоткаю)))

[Шпилька]

@Шмигирилова, для меня вкусная еда - отдельный вид удовольствия, круче, чем многие физические)))

[Глафира Сигизмундовна]

Если куличи получатся, то фотки покажу потом...

[Шмигирилова]

@Шпилька, люблю повеселиться, особенно пожрать©)

[Шмигирилова]

Если куличи получатся, то фотки покажу потом...
Пасха что, в это воскресенье что ли, уже??

[Глафира Сигизмундовна]

Кстати... Ладно не все пекут.. Я сама частенько готовые куличи покупала(ю).
А яйца же многое красят. Может конкурс какой? Я на оригинальность не претендую.. У меня банальщина зачастую...

[Глафира Сигизмундовна]

Пасха что, в это воскресенье что ли, уже??

ага

[Шмигирилова]

ага
Вот это да. :fingal:

[Шмигирилова]

Кстати... Ладно не все пекут.. Я сама частенько готовые куличи покупала(ю).
А яйца же многое красят. Может конкурс какой? Я на оригинальность не претендую.. У меня банальщина зачастую...
Я проводила у себя в группе. У меня был яйцо Гоген))

[Глафира Сигизмундовна]

Вот это да. :fingal:

календарь не за тот год висит?

Все тот же? С терминатором за 1989?

[Глафира Сигизмундовна]

Я проводила у себя в группе. У меня был яйцо Гоген))

Понятно. Ты же не можешь, как все... Тебе, бл@дь, повыделываться надо!)))

:sharik:

[Шмигирилова]

календарь не за тот год висит?

Все тот же? С терминатором за 1989?
Да блин, как-то я думала, что времени ещё вагон, а оказывается, приплыли

[Глафира Сигизмундовна]

Да блин, как-то я думала, что времени ещё вагон, а оказывается, приплыли

главное не швартуйся. Концы рано отдавать))

[Шмигирилова]

Понятно. Ты же не можешь, как все... Тебе, бл@дь, повыделываться надо!)))

:sharik:
Ну дык)

[Глафира Сигизмундовна]

Ну дык)

ещё и диктант этот..

Не прощу-у-у!)))

[Дождев]

У меня был яйцо Гоген))
Гоген Солнцев?
Со старушками?
https://realax.ru/saveimages/2025/04/14/qbvpanyedjwtt8rbyupdr.jpg

[Шпилька]

Мои прошлогодние куличи. В разрезе не успела)
Там орехи 4 видов, вяленые ягоды: вишня, земляника и клюква, цедра, курага.

[Глафира Сигизмундовна]

Гоген Солнцев?
Со старушками?
https://realax.ru/saveimages/2025/04/14/qbvpanyedjwtt8rbyupdr.jpg

Срамота (c)

[Глафира Сигизмундовна]

Мои прошлогодние куличи. В разрезе не успела)
Там орехи 4 видов, вяленые ягоды: вишня, земляника и клюква, цедра, курага.

Фига. Я так не осилю.... Меня вообще заставляют куличи делать..
Я бы купила лучше... Не люблю особо печь... Но тут насели - не отвертеться....

Ваще в прошлом году реальная тема купить куличи в понедельник-вторник. Их все за копейки продают, в том числе не только масмаркет....

Я в прошлом году в Буше подешёвке потом покупала и в Ленте.. В Ленте вообще чуть ли не по цене багета...

[Шпилька]

@Та самая Алиса, я тоже никогда не пекла, а 3 года назад появилось желание сделать их такими, как я люблю.
И настолько они у меня удачными получились, что теперь меня не остановить)
Говорят, Бог в таком деле очень помогает. Ну и печь их необходимо с любовью и с чистыми мыслями, соответственно.

[Глафира Сигизмундовна]

Говорят, Бог в таком деле очень помогает. Ну и печь их необходимо с любовью и с чистыми мыслями, соответственно.

Ну я не набожна. Я пост не соблюдаю.. Да и Пасха для меня - просто выходной...

Не привили мне любовь к Богу. Сама к этому не пришла пока...

Так это не мешает делать добрые дела...

А печь, как я говорила, я не особо люблю... Да даже не в этом дело... Просто питание уже как-то стало достаточно выверенным. Вкусно, но чтобы полезно или хотя бы не вредно..

А выпечка, она к сожалению, не самый полезный продукт...

Но что греха таить... Иной раз очень даже грешу покупными пирожными или выпечкой. Но только вкусными..

А потом приходится в зале отрабатывать сожранный лишний кусок пирожного

[Шпилька]

@Та самая Алиса, я тоже без фанатизма. Хожу по необходимости помянуть ушедших и о здоровье живых молитвы заказывать. Я родилась в то время, когда партийным и военным крещения были запрещены, и делалось это втайне от дедушки, который состоял в партии и был военным. Поэтому к храмам я тоже не приучена была, молитв тоже не знаю.

[кинжальчик]

И полирнула ещё чаем с конфетой

какая у тебя чашка моднячая!

[Глафира Сигизмундовна]

какая у тебя чашка моднячая!

Так я же говорила. Что спецом купила стакан хрустальный с подстаканником на Авито времен СССР. Для чая на работе...

[кинжальчик]

Так я же говорила. Что спецом купила стакан хрустальный с подстаканником на Авито времен СССР. Для чая на работе...

крутяк,мне прям понравился

[Глафира Сигизмундовна]

крутяк,мне прям понравился

Вот же.... https://realax.ru/showpost.php?p=2871985&postcount=19969

[кинжальчик]

@Та самая Алиса, нада себе такой замутить.не видела в продаже

[Глафира Сигизмундовна]

@Та самая Алиса, нада себе такой замутить.не видела в продаже

У нас полно....

[Гром]

И полирнула ещё чаем с конфетой

У меня такой подстаканник тоже есть, из серебра с первым спутником))) новодел с закосом под конец 50х годов вагона-ресторана.

[Гром]

@Та самая Алиса, нада себе такой замутить.не видела в продаже

А у тебя "Озон" или "Яндекс-Маркет" есть? Там этого добра навалом.....

[Глафира Сигизмундовна]

У меня такой подстаканник тоже есть, из серебра с первым спутником))) новодел с закосом под конец 50х годов вагона-ресторана.

У меня не серебро, но и не новодел

[кинжальчик]

А у тебя "Озон" или "Яндекс-Маркет" есть? Там этого добра навалом.....

такого тут нет,но можно на своих площадках поискать.будет до того,так займусь)

[Глафира Сигизмундовна]

такого тут нет,но можно на своих площадках поискать.будет до того,так займусь)

Ну у вас же есть сервис по продаже личных вещей?

[Гром]

У меня не серебро, но и не новодел

Судя по фото у тебя подстаканник из мельхиора - сплав меди и никеля с легатурой марганца и железа, раньше был очень популярным "поделочным" сплавом.

[кинжальчик]

Ну у вас же есть сервис по продаже личных вещей?

есть конечно)

[Глафира Сигизмундовна]

Судя по фото у тебя подстаканник из мельхиора - сплав меди и никеля с легатурой марганца и железа, раньше был очень популярным "поделочным" сплавом.

Да я знаю. Себе в кабинет гарнитурчик сделала. Значит этот стакан с подстаканником, хрустальная сахарница тоже офигенно виниажная и щипцы для сахара. Завтра на работе сфоткаю

[Глафира Сигизмундовна]

есть конечно)

У нас самый основной и раскрученный - это Авито.. Там и доставка есть. Из любого региона возят

[Гром]

Да я знаю. Себе в кабинет гарнитурчик сделала. Значит этот стакан с подстаканником, хрустальная сахарница тоже офигенно виниажная и щипцы для сахара. Завтра на работе сфоткаю

Это уже понты)))) щипцы для кускового сахара - ты такой сейчас днем и фонарями не найдешь))))
А гарнитурчик дополни водогреем....на сосновых шишках, трубой и сапогом всмятку для растопки)))

[кинжальчик]

У нас самый основной и раскрученный - это Авито.. Там и доставка есть. Из любого региона возят

у нас тоже самое,только название другое.найти можно все. будет до стакана,найду и стакан всенеприменно)

[Глафира Сигизмундовна]

Это уже понты)))) щипцы для кускового сахара - ты такой сейчас днем и фонарями не найдешь))))

Так это для интерьера. Я чай без сахара пью. Капучино тоже... Только черный кофе с сахаром... Так что это не понты, а просто в одном стиле. У меня и конфеты в хрустальной конфетницы лежат, а четыре стаканчика для напитков на хрустальном подносе. И все это на Авито за недорого купила...

[кинжальчик]

а я еще хочу просто стаканы под горячие напитки,клевые они тоже)

[Гром]

Так это для интерьера. Я чай без сахара пью. Капучино тоже... Только черный кофе с сахаром... Так что это не понты, а просто в одном стиле. У меня и конфеты в хрустальной конфетницы лежат, а четыре стаканчика для напитков на хрустальном подносе. И все это на Авито за недорого купила...

СтаканЫ лучше всего из фторопласта - не бьются, не пачкаются и отличный теплоизолятор - пальцЫ на обжигают.

[Глафира Сигизмундовна]

Я просто одна в кабинете живу, но насмотрелись, как у нас отдел продаж, например, ест. Практически из однорозовой посуды.
Я во-первых за экологию. Раздельный мусор уже лет 9 сдаю. Можно сказать, как тольнв Питере хоть начали это организовать. А во-вторых я за эстетику. Можно же красиво на работе сервировать. Я вот суп приношу в контейнере, но переливаю его в тарелку..

[Гром]

Я просто одна в кабинете живу, но насмотрелись, как у нас отдел продаж, например, ест. Практически из однорозовой посуды.
Я во-первых за экологию. Раздельный мусор уже лет 9 сдаю. Можно сказать, как тольнв Питере хоть начали это организовать. А во-вторых я за эстетику. Можно же красиво на работе сервировать. Я вот суп приношу в контейнере, но переливаю его в тарелку..

Ну да, есть такое "мнение", что еда из "правильной" посуды становится вкуснее)))

[Глафира Сигизмундовна]

Ну да, есть такое "мнение", что еда из "правильной" посуды становится вкуснее)))

Да просто приятнее. Вот когда сидела месяц вместе с отделом продаж. Вот он взял контейнер, разогрел и за комп. Ты разве поймёшь вкус, насладишься? Тупо именно пожрать... Это же жесть...

[Гром]

Да просто приятнее. Вот когда сидела месяц вместе с отделом продаж. Вот он взял контейнер, разогрел и за комп. Ты разве поймёшь вкус, насладишься? Тупо именно пожрать... Это же жесть...

В чем-то я с тобой соглашусь, ибо сам держу в гараже роскошную пивную кружку с крышкой и носиком)))

[Глафира Сигизмундовна]

В чем-то я с тобой соглашусь, ибо сам держу в гараже роскошную пивную кружку с крышкой и носиком)))

Вот. :buhaem: За эстетику

[Гром]

Вот. :buhaem: За эстетику

Самогон на дохлых розах будешь?

[Глафира Сигизмундовна]

Самогон на дохлых розах будешь?

Я крепкий алкоголь вообще не пью. Веришь, водку за всю жизнь ни разу не пробовала даже. Виски могу с колой или яблочным соком.. А так в основном либо вино, либо сидр разный

[Гром]

Это дело вкуса....

[Глафира Сигизмундовна]

Это дело вкуса....

Само собой

[Шмигирилова]

Гоген Солнцев?
Со старушками?
[срамота]
С повязкой на ухе) Вчера почекала группу, которая так и болтается то ли на форуме, то ли нет неприкрученная, бэкбук слетел, ни одного фото нет. Чортишо

[Шмигирилова]

Да я знаю. Себе в кабинет гарнитурчик сделала. Значит этот стакан с подстаканником, хрустальная сахарница тоже офигенно виниажная и щипцы для сахара. Завтра на работе сфоткаю
И ты ещё предъявляешь за понты мои корявые? Сучка)

[Длинношеее]

:diatel: :D

[Шмигирилова]

Индейка в духовке, пламидорцы. Спартанский ужин получился, птицу лучше бы пожарила, чесслово.
http://IMG_20250415_212515.jpg

[Глафира Сигизмундовна]

Индейка в духовке, пламидорцы. Спартанский ужин получился, птицу лучше бы пожарила, чесслово.
http://IMG_20250415_212515.jpg

Честно скажу: выглядит так себе...

[Длинношеее]

@Шмигирилова, это пищевод там? Он же вытаскивается.

[Шмигирилова]

@Шмигирилова, это пищевод там? Он же вытаскивается.
Это стейки типа, кость.

[Шмигирилова]

Честно скажу: выглядит так себе...
Не могу не согласиться

[Длинношеее]

Это стейки типа, кость.

По части расчлененки переплюнула Питер. :D

[Глафира Сигизмундовна]

Во. Как обещала.. Фотка..

[Глафира Сигизмундовна]

По части расчлененки переплюнула Питер. :D
А говорила, что слайсера у неё нет.)))

[Гром]

Во. Как обещала.. Фотка..

А! Так у тебя в чайном сервизе не щипцы, чтобы колоть кусковой сахар, а "пинцет", чтобы сахар пальцамИ в чай не накладать)))).

[Глафира Сигизмундовна]

А! Так у тебя в чайном сервизе не щипцы, чтобы колоть кусковой сахар, а "пинцет", чтобы сахар пальцамИ в чай не накладать)))).

ну да... Я не так вчера их назвала

[Элениэль]

Не совсем конечно, пп..

Листы тортильи, фарш индейки с лучком,воды добавила, специи. Получились типа чебуреки)) по вкусу очень похоже

[Шмигирилова]

Кижуч, яичная лапша
IMG_20250416_210556.jpg

[Шмигирилова]

@Та самая Алиса, про обещанную колбасу всё время забываю.
IMG_20250416_175755.jpg

[Шмигирилова]

Не совсем конечно, пп..

Листы тортильи, фарш индейки с лучком,воды добавила, специи. Получились типа чебуреки)) по вкусу очень похоже
Если тот рецепт, где края водой смачивать и вилкой вжух, то у меня какая-то размазня получилась :D

[Глафира Сигизмундовна]

Кижуч, яичная лапша
IMG_20250416_210556.jpg

выглядит вполне

[Шмигирилова]

выглядит вполне
Постановочное фото. Свою порцию сожрала раньше :D
Моя лапша была перемусякана с пастой из анчоусов с орехами и кунжутом)

[Глафира Сигизмундовна]

Постановочное фото. Свою порцию сожрала раньше :D
Моя лапша была перемусякана с пастой из анчоусов с орехами и кунжутом)

А это чья трапеза? Сердечный друг?

[Шмигирилова]

А это чья трапеза? Сердечный друг?
А ты любопытная..)

[Глафира Сигизмундовна]

А ты любопытная..)

ну да.....

[Шмигирилова]

ну да.....
Я так и сказала!

[Гром]

выглядит вполне

По мне так самая съедобная колбаса в наших краях - молодечненский суджук типа на фото.

[Глафира Сигизмундовна]

По мне так самая съедобная колбаса в наших краях - молодечненский суджук типа на фото.

Ну суджук - это не совсем колбаса

[Гром]

Ну суджук - это не совсем колбаса

И еще как колбаса))))

[Глафира Сигизмундовна]

И еще как колбаса))))

А-а-а. Там кажись перца много... Точно... Вспомнила

[Гром]

А-а-а. Там кажись перца много... Точно... Вспомнила

Не сказать что много, там есть специи но умеренно - но вкусная зараза).

[Шмигирилова]

По мне так самая съедобная колбаса в наших краях - молодечненский суджук типа на фото.
Из Молодечно только одного смешного полубандита из Петербурга 90х знаю про эксфоруму, в женские шмотки в последствии начавшего наряжаться где-то в Праге :D
Колоритный перс, а как писал! Любо-дорого...

[Шмигирилова]

Ну суджук - это не совсем колбаса
Глашка, а ты была, когда на мясе мортаделлу обсуждали? Холивар был на пару томов до небес :D

[Элениэль]

Если тот рецепт, где края водой смачивать и вилкой вжух, то у меня какая-то размазня получилась :D

вполне норм. Края яйцом кисточкой смажь, и сверху яйцом
https://i.postimg.cc/fJMPWWv7/image.jpg (https://postimg.cc/fJMPWWv7)

[Шмигирилова]

вполне норм. Края яйцом кисточкой смажь, и сверху яйцом
https://realax.ru/saveimages/2025/04/17/gdxtpsxpbquzxcmy3vwau.jpg (https://postimg.cc/fJMPWWv7)
Всё дело в яйцах) Понятненько

[Глафира Сигизмундовна]

Глашка, а ты была, когда на мясе мортаделлу обсуждали? Холивар был на пару томов до небес :D

Нет. Это я не помню. Видимо это был период, когда мне было не до форумов

[Шмигирилова]

Нет. Это я не помню. Видимо это был период, когда мне было не до форумов
Пыталась найти, но что-то пошло не так. Твой первый акк какого года, 9го?

[Глафира Сигизмундовна]

Пыталась найти, но что-то пошло не так. Твой первый акк какого года, 9го?

У меня же было два аккаунта мой и второго мужа (последнего) там регистрация в год разница была. Мой был посвежее. Потом когда-то я психанула и свой удалила... А вернулась в брошенный мужнин.. Но по годам вроде 2006 или 2007

[Шмигирилова]

@Глафира Сигизмундовна, фига ты старая кошёлка в этом отношенеи... :D

[Глафира Сигизмундовна]

@Глафира Сигизмундовна, фига ты старая кошёлка в этом отношенеи... :D

Так ч в чате сидела...

[Шмигирилова]

Так ч в чате сидела...
Помолодела прям на глазах, поди ж ты!)

[Глафира Сигизмундовна]

Помолодела прям на глазах, поди ж ты!)

не завидуй

[Шмигирилова]

не завидуй
Хорошо! Но обещать ничего не могу :sharik:

[Глафира Сигизмундовна]

Хорошо! Но обещать ничего не могу :sharik:

Ладно.

[Дождев]

https://realax.ru/saveimages/2025/04/17/qdgqvd1hjgwxzapnggrdd.jpg

[Дождев]

https://realax.ru/saveimages/2025/04/17/s2mmsvuupfjjrhfbalharf.gif

[Шмигирилова]

Голяшка ягнёнка почти что и без приправ, солад конс.подогнанный, бочковые пламидорцы молочной готовности, пюре
Голяшка не из духовки (спасибо индейкам, нахрен), доходит в пару раз быстрее куриных ног. Лучше было бы притомить или зарулить словно рульку
http://IMG_20250417_215021.jpg

[Глафира Сигизмундовна]

@Шмигирилова, Жаль два раза не лайкнуть))

[Шмигирилова]

@Шмигирилова, Жаль два раза не лайкнуть))
Лайкодрочерша! :D

[Sigita]

@Шмигирилова, Жаль два раза не лайкнуть))
Можешь репу поднять - надо нажать на весы, которые есть в правом верхнем углу сообщения :Ludi_girl3:

[Глафира Сигизмундовна]

Можешь репу поднять - надо нажать на весы, которые есть в правом верхнем углу сообщения :Ludi_girl3:

спасибо

[Гром]

Из Молодечно только одного смешного полубандита из Петербурга 90х знаю про эксфоруму, в женские шмотки в последствии начавшего наряжаться где-то в Праге :D
Колоритный перс, а как писал! Любо-дорого...

А еще в Молодечно есть местный газмяс, тьфу мясмол)) который подгоняет в МСК весьма съедобную колбасу и тушенку)))). Копченое сало и сгущенка у них тоже очень даже.

[Длинношеее]

Голяшка ягнёнка почти что и без приправ, солад конс.подогнанный, бочковые пламидорцы молочной готовности, пюре
Голяшка не из духовки (спасибо индейкам, нахрен), доходит в пару раз быстрее куриных ног. Лучше было бы притомить или зарулить словно рульку
http://IMG_20250417_215021.jpg

Порция, как в Освенциме, конечно.

[Глафира Сигизмундовна]

Порция, как в Освенциме, конечно.

так это детская тарелка.. Свою она фоткать не успевает.. Сжирает загодя...

[Шмигирилова]

А еще в Молодечно есть местный газмяс, тьфу мясмол)) который подгоняет в МСК весьма съедобную колбасу и тушенку)))). Копченое сало и сгущенка у них тоже очень даже.
Существуют лабазы Белорусский фермер, но привыкла всё в одном месте и не доставку. Олд детектед)

[Шмигирилова]

Порция, как в Освенциме, конечно.
Это сарказм?) Моя не понимать :fingal:

[Глафира Сигизмундовна]

Олд детектед)

кошёлка другими словами

[Шмигирилова]

кошёлка другими словами
А ты злопамятная...)

[Длинношеее]

Это сарказм?) Моя не понимать :fingal:

Почему сарказм. Порция для пробы.

[Глафира Сигизмундовна]

А ты злопамятная...)

у вас в белорусских магазинах продаются большие конфеты?

[Шмигирилова]

Почему сарказм. Порция для пробы.
Завтра приложу рулетку :D

[Глафира Сигизмундовна]

Завтра приложу рулетку :D

и весы

[Шмигирилова]

у вас в белорусских магазинах продаются большие конфеты?
Не знаю, я там была пару раз и давно, брала молочку, а конфеты покупаю одни и те же столетьями. Плюс кетайскую кислятину чтоб глаза на работке открывались)

[Шмигирилова]

и весы
Вся утварь озвучена выше, чего нет, того нет

[Глафира Сигизмундовна]

Вот такая. Для сравнения размер обычных конфет

[Гром]

Существуют лабазы Белорусский фермер, но привыкла всё в одном месте и не доставку. Олд детектед)

Да полно самых разных магазинов белорусского хавчика, есть Снов, есть Гроднофуд и т.д. Но суджук лучше всего делает именно Молодечно.

[Гром]

Вот такая
Такие и в Москве делает фабрика "Эйнем" которая потом "Красный Октябрь" была на Берсеневской набережной, где памятник Колумбу, потом переехала на Красносельскую....

[Шмигирилова]

Вот такая. Для сравнения размер обычных конфет
Коммунарка и в моём придорожном гипере часто бывает. Не в таких масштабах, но да.
Люди, они же просто завернули вафельный торт как конфету, вот и всё, вот и всё

[Глафира Сигизмундовна]

Коммунарка и в моём придорожном гипере часто бывает. Не в таких масштабах, но да.
Люди, они же просто завернули вафельный торт как конфету, вот и всё, вот и всё

Я тебе так скажу. Я достаточно избалована хорошими конфетами . У нас фабрика Крупской. И я знаю, что эта конфета не верх кондитерских изделий. Но мне там нравится начинка. Когда она свежая

[Шмигирилова]

Да полно самых разных магазинов белорусского хавчика, есть Снов, есть Гроднофуд и т.д. Но суджук лучше всего делает именно Молодечно.
Лишь Белорусский фермер и фсиооо. Да что там говорить. К нам Пятёрочка только в прошлом году зашла :D Нет ни Лент, ни Магнитов. Слышала, что моё любимое Самбери москвичи купили. Печальбеда прям, во что может превратиться :/
Блен, зайду сегодня в Фермера

[Гром]

Самбери
Я и не слышал про такое....так у тебя же океан зато под боком, жупановская селедка мне решительно понравилась....хотя это вроде Камчатка....

[Шмигирилова]

@Гром, наверное. У нас олюторская..

[Гром]

олюторская..
Она самая!

[Шмигирилова]

Она самая!
Да я просто глуховата немного..)

[Шмигирилова]

Я и не слышал про такое....
Ещё есть Светофор, но там я не была, тк категорически ни в один из них неудобно добираться и гадюшник Реми. Плюс придомовая сеть Близкий - дочка Самбери

[Гром]

Ещё есть Светофор, но там я не была, тк категорически ни в один из них неудобно добираться и гадюшник Реми. Плюс придомовая сеть Близкий - дочка Самбери

Я и слов таких не знаю, в Москве Пятерочка, Магнит, Дикси, Перекресток, Лента (их мало) еще какой-то Чижик убогий недавно появился....

[Дождев]

какой-то Чижик убогий недавно появился...
В СПб Чижики 2-х видов:
1. В виде трамвая
https://preview2.photoxpress.ru/preview/photoxpress_ru/news_info2/3219577289.jpg
2. В виде Пыжика
https://realax.ru/saveimages/2025/04/18/tq8ljpxavcammhmwyuhc.jpg

[Гром]

В СПб Чижики 2-х видов:
В Москве Чижик третьего типа - позорный нищебродский сетевой магазин жратвы....

[Шмигирилова]

Креведки в сливошно-чесночном. Не очищенные лучше, факт. Бурый рис (нашёлся). Слишком всё сладкое, херня.
http://IMG_20250418_215603.jpg
Яблоки норм

[Длинношеее]

херня.
Рулетка где?

[Шмигирилова]

Рулетка где?
Блен)...))

[Шмигирилова]

@Длинношеее, чего нужно для солёности? Соль детектед.

[Шмигирилова]

Её было недостаточно :D.
Что-то ещё

[Глафира Сигизмундовна]

Бурый рис (нашёлся). Слишком всё сладкое, херня.

Яблоки норм


точно бурый? Что-то не очень похоже

[Длинношеее]

@Длинношеее, чего нужно для солёности? Соль детектед.

Я в тупике.
Креветки обжарила бы с чесноком и подсолила на сковороде же.

[Шмигирилова]

точно бурый? Что-то не очень похоже
Могу пачку профитнуть

[Длинношеее]

точно бурый? Что-то не очень похоже

Белый постарел.

[Шмигирилова]

Я в тупике.
Креветки обжарила бы с чесноком и подсолила на сковороде же.
Всё так

[Глафира Сигизмундовна]

Могу пачку профитнуть

Да я верю. Просто когда я варю, то бурый слегка иначе выглядит

[Глафира Сигизмундовна]

Спецом на следующей неделе гарнир когда-нить сварю и покажу...

[Длинношеее]

Всё так

Мало солила. Или не солью.

[Шмигирилова]

Да я верю. Просто когда я варю, то бурый слегка иначе выглядит
http://IMG_20250418_221820.jpg
Но по скидке... Тип тростниковвй сахар...

[Шмигирилова]

Мало солила. Или не солью.
Крупной) Не умею в экстре, поэтому удивлена. Может, это у меня со вкусовыми не то чёт

[Длинношеее]

Крупной) Не умею в экстре, поэтому удивлена. Может, это у меня со вкусовыми не то чёт

Ну досолила бы в Освенциме. :oh:

[Шмигирилова]

Ну досолила бы в Освенциме. :oh:
Ахаха..) Диаметр десертный

[Глафира Сигизмундовна]

http://IMG_20250418_221820.jpg
Но по скидке... Тип тростниковвй сахар...

Это я балда, куколка, я с красным перепутала...
Точно... Все норм...

[Шмигирилова]

Это я балда, куколка, я с красным перепутала...
Точно... Все норм...
Аж отлегло :D

[Глафира Сигизмундовна]

Мне просто бурый не понравился значит... Я либо обычный, либо красный варю...

Я ваще сорта, которые слипаются не очень люблю... Насчет бурого не помню, но помню, что низашёл

[Длинношеее]

Кухня

[Длинношеее]

Щавелевый суп.

[Длинношеее]

Гречемясо

[Бутыльник]

Гречемясо
в мульте?


какие пропорции гречки и воды?

[Глафира Сигизмундовна]

Щавелевый суп.

Приятного аппетита

[Глафира Сигизмундовна]

Замутила оливье с курицей. Че-то захотелось.. На ужин буду точить

[Дядя Женя]

Наебнул супца с консервы. И селёдочку маренованную, хвостеки.

[Гром]

оливье с курицей.
Заместо рябчика - почти аутентичный рецепт )))

[Дядя Женя]

Заместо рябчика - почти аутентичный рецепт )))

Говорят-же, рябчек без ананаса-деньги на ветер. )

[Гром]

Говорят-же, рябчек без ананаса-деньги на ветер. )

Я про изначальный рецепт от Елены Молоховец.

[Элениэль]

все понарушала, вчера на дне рождении была.

Седни салатик из морской капуски с палками крабовыми и корейской морковки

с утреца цз макарошки с креветками в сливках+ горгонзоллы кусок бросила

и... картопан с постной свининкой в специях

[Гром]

салатик из морской капуски с палками крабовыми и корейской морковки
Решительно одобряю, у кореЁзов реально ванная кухня!

[Элениэль]

Не люблю куличи, завтра наполеон куплю

[Длинношеее]

в мульте?


какие пропорции гречки и воды?

Там не может быть пропорций, потому что какой то объем занимает мясо, это погрешность. Кипяток выше на палец от гречи. Режим Крупы.

[Длинношеее]

Рёбра.

[Элениэль]

Рёбра.

Эх..когда ж я сподоблюсь.
Пока читмилю медовым кексом под лимонным крЭмом

[Длинношеее]

Эх..когда ж я сподоблюсь.
Пока читмилю медовым кексом под лимонным крЭмом

Главное, их купить. А потом жаба задушит ничего с ними не сделать. :D
Эти томились под фольгой 3 часа, потом без фольги час. Мясо жевать не надо, само тает.

[Элениэль]

Главное, их купить. А потом жаба задушит ничего с ними не сделать. :D
Эти томились под фольгой 3 часа, потом без фольги час. Мясо жевать не надо, само тает.

Маааните)) у нас в фермерском говяжьи тоже есть..

[Длинношеее]

Маааните)) у нас в фермерском говяжьи тоже есть..

Это свиные. С говяжьими возня подольше будет.

[Глафира Сигизмундовна]

Заместо рябчика - почти аутентичный рецепт )))


Я с колбасой не люблю. Только с курицей делаю

[Гром]

Я с колбасой не люблю. Только с курицей делаю

Дык в оливье колбасы отроду и не было, это коммуняки от собственного нищеброда придумали, см. первоисточник:

[Дождев]

Дык в оливье колбасы отроду и не было, это коммуняки от собственного нищеброда придумали, см. первоисточник:

Буржуй.

[Гром]

Буржуй.

Да и в шариковую шудру превращаться не тороплюсь.

[Глафира Сигизмундовна]

Дык в оливье колбасы отроду и не было, это коммуняки от собственного нищеброда придумали, см. первоисточник:

Из всего этого у меня сходится по куриным яйцам

[Гром]

Из всего этого у меня сходится по куриным яйцам

Не факт, ибо тогда вовсю использовали перепелиные.

[Длинношеее]

Спагетти с креветками.

[Глафира Сигизмундовна]

Ленивые фаршированные перцы сделала. Вспомнила, что ещё остался замороженный перец в морозилке. Люблю его. Сверху ещё сметанки бахнуть.. На неделе буду есть..

[Шмигирилова]

Пережарила ленивых голубчиков. Зря я сюда зашла :D

[Инсургент]

@Длинношеее,
@Глафира Сигизмундовна, вы что вместе живёте)?
(печки одинаковые)
Да и сковородки из одной серии.

[Длинношеее]

@Длинношеее,
@Глафира Сигизмундовна, вы что вместе живёте)?
(печки одинаковые)
Да и сковородки из одной серии.

Земля то круглая. :hz:

[Инсургент]

Земля то круглая. :hz:

На фига!
Эллипс).

[Длинношеее]

На фига!
Эллипс).

Не будем выяснять коэффициент соотношения диаметров. :D

[Инсургент]

@Длинношеее, не будем)).