Кулинарные будни

[Luna_Thonks]

@Демон, когда-то тоже не пила, но кофе с ромом прикалывало ) потому что не любила кофе )))

[Шиххиртх]

@Luna_Thonks, я, было, жрал кофе с коньяком :facepalm:

[Шпилька]

Оранжевые фаршированные перцы. И суп. Чечевичный с печенью из индейки(рекомендую).

[Elenium]

Вот что я сделала сегодня на ужин.
Кто-нибудь угадает, что это?
https://realax.ru/saveimages/2018/09/11/vskbsurcaxg2ryqpfychx.jpg

[Шпилька]

@Elenium, это фаршированный картофан. Или яблоки)

[Elenium]

@Шпилька, Точно, чертовка ты, картофель. А я двоим уже послала - не угадали.

[Мелисента]

Кофе и сушеная дыня :coffeebath:

[Luna_Thonks]

@Шпилька, Точно, чертовка ты, картофель. А я двоим уже послала - не угадали.

Они наверное такое не готовили, не ели.
Как ты готовила? Я последний раз дочке на пару в мульте делала...

[Elenium]

Как ты готовила?
Из моего опыта - только в духовке и обязательно варю (накануне) картофель в мундире. Иначе он невкусный почему-то.
Вот там в центре две (стоячие длинненькие такие) небольшие картофелины, это сырые я подложила, опять для пробы, в надежде... Так они как обычно неважные, невкусные.

[Степлер]

@Elenium, а я так кабачки и баклажаны запекаю. ))) Только ещё кладу сверху на мясной фарш ломтики помидорок - они сок в мясо пускают. И тёртым сыром с майонезом сверху... ублажаю сей продукт. )))

[Мелисента]

Горячая вода с лимоном и имбирем и злаковый батончик :facepalm:

[Степлер]

Однако надо хоть что-то съесть. Труден мой выбор... или картошку с грибами, или яичницу с помидорами...:D

[Степлер]

Так. Замутила я сегодня вот что. Только не бейте. И Шпильке скажите, чтобы она меня не ругала!:D Это был экспромт!

Имелось: сало, отваренная вчера картошка, шампиньоны, репчатый лук, помидоры, морковь, сыр и множество травок-приправок, плюс соевый соус, сметана, майонез, кетчуп, аджика, соус "Хайнц" кисло-сладкий, карри (порошок), сушёный чеснок (тоже порошок) и ещё не знаю что.:D

Растопила сало в глубокой сковороде, пожарила в нём лук, спассеровала морковь. Вывалила на всё это дело варёную картошку (порезав её, конечно). Добавила шампиньоны. Добавила и помидоры, до кучи. Перемешала. Посыпала всеми любимыми приправами. Добавила аджику. Добавила соевый соус. Сметану. Майонез. Всё прочее, что указала. Перемешала, протушила как следует. Вижу - воды многовато (от шампиньонов, наверное, они у меня в этот раз были мороженые). Присыпала мукой. Образовалась более или менее густая масса приятного розовато-жёлтого оттенка с потрясающим запахом. Вкус меня тоже удовлетворил, хотя требовалось добавить некий волшебный нюанс. И я его добавила - посыпала всё это сверху тёртым сыром и немножко запекла.:D

В итоге, соседка с лестничной клетки пришла ко мне на запах, я дала ей снять пробу, и она слопала треть всей порции.:D Остальное съем я!:yahoo:

Ирландское рагу "по-Догаевски", короче, получилось...:rolf: Но действительно вкусно!!!:rzhaka:

[Змеюсик]

@Степлер, Ну главное ,что не во вред организму .

у меня скромно ,салат из дайкона и огурца ,котлеты из куриных грудок с кабачками .
На вечер отварная картошка ,салат из свёклы с чесноком ,перепелиные яйца с сыром .

[Степлер]

@Змеюсик, не, не во вред, ведь все эти продукты нормально друг с другом сочетаются.:D И я скромная - мне удалось изобрести новое вкусное блюдо, так что я просто думаю, что я - гений.:rolf:

[Шиххиртх]

Снова обожрался всякой гадости :boy_cry::pokhmele::facepalm:

[Шпилька]

@Степлер, омг!)

[Степлер]

@Степлер, омг!)

Ну я так и знала!:D

[Карамель]

:D

[Шпилька]

Ну я так и знала!:D

Я, пока читала, 3 раза в обморок падала)

[Мелисента]

Голодать сегодня буду-в выходные кормит бабуля :facepalm:

[Luna_Thonks]

@Степлер, то-то и думаю, чот за запахи стояли на лестничной площадке. надо было тоже к тебе прийти. )

у меня скромно лазанья магазинная и маковый тортик из булочной. и сон. долгий глубокий сон.

[Elenium]

посыпала всё это сверху тёртым сыром и немножко запекла.
Блюдо великолепное.
Я тоже готовлю такие импровизации иногда, сгребаю всё, что найдётся из приличных остатков в холодильнике, на сковороду, чем-нибудь заливаю и запекаю, посыпав сыром.
Так что не ты одна гениальна. )))

[Змеюсик]

нашла смесь орехов и сухофруктов ,буду хомячить с чаем .

[Шиххиртх]

@Мелисента, ура! У нас будет жирненькая инквизиторша :radost:

[Мелисента]

@Демон, не дождетесь :Ludi_girl3: Я за пределы максимум 60 не выхожу :barbeque:

[Шиххиртх]

@Карамель, сварил кофе. Сейчас добавлю лимон. Будет невкусно- получишь :coffee:

[Шпилька]

@Демон, будет невкусно)

[Шиххиртх]

@Шпилька, блять, точно :(
@Карамель, ну, держись, извращенка :asthanos:

[Мелисента]

@Демон, кто же лимон в кофе добавляет? Его надо после кофе есть)))

[Степлер]

Блюдо великолепное.
Я тоже готовлю такие импровизации иногда, сгребаю всё, что найдётся из приличных остатков в холодильнике, на сковороду, чем-нибудь заливаю и запекаю, посыпав сыром.
Так что не ты одна гениальна. )))

Само собой, не я одна!! Нас есть таких!:D:kruto:

[Степлер]

Я, пока читала, 3 раза в обморок падала)
От восторга, надеюсь?:D

[Степлер]

@Карамель, сварил кофе. Сейчас добавлю лимон. Будет невкусно- получишь :coffee:

Коньяк надо в кофе, коньяк!! Ну что ты как маленький!:D
Или уж сливки. Кофе по-венски - это... !!!

[Шпилька]

От восторга, надеюсь?:D
Безусловно)

[Степлер]

Безусловно)

Что-то я не верю... похоже, всё-таки от ужаса...:D

[Шпилька]

@Степлер, я бы такое не осилила) Слишком сложное блюдо!)))

[Степлер]

@Степлер, я бы такое не осилила) Слишком сложное блюдо!)))

Ничего сложного... просто всё в кучу! Главное - приправы и сыыыыыыр!!:yahoo:

[Шпилька]

@Степлер, нет. Это не мое. Я люблю самостоятельные блюда. И, отдельно друг от друга.

[Степлер]

@Степлер, нет. Это не мое. Я люблю самостоятельные блюда. И, отдельно друг от друга.

И так случается... у меня... порою...:D

[Шиххиртх]

@Демон, кто же лимон в кофе добавляет? Его надо после кофе есть)))
Меня Карамеля обманула, пока тебя не было :facepalm:

[Степлер]

Меня как-то знакомая интересным салатом угощала, там был виноград и СЫРЫЕ шампиньоны!

Рецепт нашла:

Ингредиенты для «Салат "Изумрудный"»:
Курица (мясо отварное, запеченное, жареное - какое угодно) — 200 г
Яйцо куриное (отварное) — 2-4 шт
Сыр твердый — 100 г
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Виноград — 200 г
Майонез — 50 г
Сметана — 50 г

Виноградины были разрезаны пополам. ))) И она кожицу сняла с каждой ягодки!!!

[Карамель]

@Демон, ага ага . А я прям пью и балдею :nyam2:
Я вот сгущёнку не люблю и карамель (( :yes2:

[Шпилька]

@Карамель, ты что? Сгущенка - это моя слабость) Вот зачем напомнила? Теперь страдать буду)

[Карамель]

Любителям печенек

[Snegurochka]

Не готовлю. Ем, что Бог послал :biggrin2:
Недавно добрые люди накормили яйцами пашот в моцарелле:radost:

[Шиххиртх]

Рисовая каша с мясом, морковью и луком. Посолил, не удержался.

[Любимая]

А к меня будет оливье и котлеты :P

[Мелисента]

Меня Карамеля обманула, пока тебя не было :facepalm:

Зато теперь будешь знать, что это фуфуфу)))

[Шиххиртх]

@Мелисента, фуфуфу :oh: классика навсегда :coffee:

[Luna_Thonks]

Яблочный сезон :dance:

https://a.radikal.ru/a43/1809/e1/7b09ae21bba0.jpg

[Карамель]

@Демон, ты сегодня на диете что ль?)
Ничего не кушаешь )

[Шиххиртх]

@Карамель, обжираюсь втихаря просто :-[

[Luna_Thonks]

@Демон, :biggrin2: :very_happy: наращиваешь жир в Якутию

[Шиххиртх]

@Luna_Thonks, не смейся :nenada: со мной поедешь :oh: будешь ледяные блины печь.

[Вася Гром]

а про сисьге уже было?:dont_know:

[Luna_Thonks]

@Luna_Thonks, не смейся :nenada: со мной поедешь :oh: будешь ледяные блины печь.

Да ради бога. За смену обстановки и людей я только за :biggrin2:

[Карамель]

@Вася Гром, это кулинарная тема :D

[Шиххиртх]

Утро не задалось :( съебался кофе.
Видимо будет цикорий.

[Шиххиртх]

@Luna_Thonks, авантюристка :D

[Luna_Thonks]

@Вася Гром, это кулинарная тема :D

Куросиськи сейчас никто не ест. Не сезон :biggrin2:

[Luna_Thonks]

Обед
https://d.radikal.ru/d29/1809/ab/14964226945f.jpg

[Шпилька]

Вчера были армянская закуска и печеных на костре овощей, шашлык и печеная в костре картоха! Сегодня будут лобио с грецким орехом и быстрые пирожки из слоеного теста с яйцом и луком.

[Шпилька]

Мы не веганы)

[Степлер]

Куриный супчик на плите кипит, каша гречневая уже готова. :)

[crimeariver]

@Luna_Thonks,

Ням! А это ребрышки? Сама готовила?

[Luna_Thonks]

@crimeariver, Это свиная рулька. В духовке ага сама жарила )))

[Эль клизьмо]

@crimeariver, Это свиная рулька. В духовке ага сама жарила )))

Это что то типа морковных котлет, только из мяса?))) Ваще вкусняха)))

[Luna_Thonks]

@Эль клизьмо, не, просто свиная кость со свиным мясом и салом. Много мяса. И специфический соус

[Волк]

Я и сам не люблю :oh: а надо! Кто, если не я?
я:sarcastic:

[Волк]

@Luna_Thonks, загляденье

[Пепеле Пю]

Вчера захотелось вкусненького. Был вечер, за окном темно, мокро и холодно, идти в магазин за вкусненьким не хотелось. Поэтому решила испечь печенек. Но так как по телику шел интересный фильм, я готовила и постоянно втыкала в экран) В итоге вместо жидкого теста у меня вышло что-то сухое, как цемент. ВТФ?! Я в недоумении, стою, пялюсь на тесто, на рецерт... И понимаю, что увлекшись фильмом, положила вместо 20 гр муки 200 :sarcastic: Акелло промахнулся маленько :jokingly:

[Эль клизьмо]

Пелемень!! Требуют наши сердца!!!

[Карамель]

@Эль клизьмо, чем посыпал ?)

[Эль клизьмо]

@Карамель, перец черный молотый

[Карамель]

@Эль клизьмо, а у меня специальная приправа есть, для пельменей )))

[Шиххиртх]

я:sarcastic:
Давай, волче, не подкачай :coffee: сделай всё, как надо.

[Карамель]

@Демон, что то давно ты запеканку не ел ))

[Эль клизьмо]

@Эль клизьмо, а у меня специальная приправа есть, для пельменей )))

Там наверное и черный перец есть да?)))

[Карамель]

@Эль клизьмо, да !)

[Волк]

я в пельмени кидаю масло,мойонез,лечо,и несколько приправ

[Эль клизьмо]

Рулет из курицы
Сохранить свежую розовость и стать ароматнее этому рулету помогут полрюмки портвейна. Портвейн нужно добавлять в фарш, а не пить

[Snegurochka]

Сырники, цыпленок табака, отварной картофель с укропом, пшенная каша, зеленая стручковая фасоль, сливовый перевертыш.
Это за 2 дня))

[Вася Гром]

Вася Гром, это кулинарная тема
@}->--@}->--@}->-- и шо? чем не кулинария?:dont_know: https://a.radikal.ru/a21/1809/0b/23b051e08ff4.jpg

[Вася Гром]

я в пельмени кидаю масло,мойонез,лечо,и несколько приправ
__________________
:drink::drink::drink: и с бульончиком...-пестня....:dont_know:

[Luna_Thonks]

Я к пельменям делаю чесночный соус из натурального йогурта и помидоров. Соль, укроп.
Вкусно и не жирно )

[Luna_Thonks]

сегодня рыбу пожарю и сделаю яблочный салат с орешками и натуральным йогуртом.

https://c.radikal.ru/c30/1809/89/571e8371a488.jpg

[Luna_Thonks]

Итоговой ужин с подсчётом кбжу.
Неожиданно нормально. Ток соли мало )

https://a.radikal.ru/a27/1809/dc/b5b2a05e6aba.jpg

[Luna_Thonks]

Чо ток я тут питаюсь? )))
Обед
https://b.radikal.ru/b41/1809/9a/7bc320eb7e33.jpg

[Luna_Thonks]

Гречневая каша на молоке :dance:

https://a.radikal.ru/a43/1809/49/6a935bb31fad.jpg

[Эль клизьмо]

Гречневая каша на молоке :dance:

https://a.radikal.ru/a43/1809/49/6a935bb31fad.jpg
Обьединимся?

[Искра]

@Luna_Thonks, ты звезда этой темы. Все остальные захлебнулись слюной)

[Мелисента]

@Искра, или наоборот - напрочь утратили аппетит:hz:

[Luna_Thonks]

Обьединимся?

:OK::OK::very_happy:

[Luna_Thonks]

@Мелисента, :biggrin2: злобненько :biggrin2:

[Мелисента]

@Luna_Thonks, да нет - скорее, жизненно :D

[Luna_Thonks]

@Мелисента, за что ж ты меня так?

[Мелисента]

@Luna_Thonks, ты что ли на свой счет приняла? Не, это не в твой адрес - это вообще...

[Elenium]

Чо ток я тут питаюсь?
Твои фото всегда с удовольствием смотрю.
Здоровая пища, красивое оформление.
Действительно, жаль, что мало кто выставляет.
А я вот сегодня запекла к ужину наскоро 12 штук вредных жирных куриных голеней с картофелем. (Шкурку, правда, всегда снимаю перед запеканием).
У вас они, кажется, не пользуются популярностью?
А по мне так лучшее, что есть в курице.)))
https://realax.ru/saveimages/2018/09/20/fl5ttmfxmxbhapbmxss.jpg
https://realax.ru/saveimages/2018/09/20/kf1nuaaegankbjexsngmm.jpg

[Luna_Thonks]

@Мелисента, ну ладно. Вообще-то я ваще НичО не понял )))

[Luna_Thonks]

@Elenium, вкуснотень!

В моей семье муж мне просто покупает мясо без костей )))
А немцы тоже любят голени, но больше в каком-нибудь соусе и на костёр.

[Luna_Thonks]

Сегодня дома одна. Приболела
Да здравствует лук! )

https://a.radikal.ru/a16/1809/f1/c3c4ea69dd2e.jpg

[Эль клизьмо]

Ужин))) дачный вариант)))

[Степлер]

@Luna_Thonks, выздоравливай! ))))


@Эль клизьмо, ты дразнилкин!!:D

[Эль клизьмо]

@Степлер, есть такое)))

[Степлер]

@Степлер, есть такое)))

Понимаю, сама такая.:D Ничо-ничо... вот как сил наберуся, как пирогов напеку... как покажу тут полну миску пирогов-то!!:D

[crimeariver]

@Luna_Thonks,

А что там кроме лука? На сырой фарш похоже. :D

[Luna_Thonks]

@crimeariver, да, это такой сырой фарш. Но я не верю, что он прям уж такой сырой. )
Обычно люди и маслом хлеб смазывают, вкуснее да,но я так не делаю. Больно жирно )
Фарш, соль, перец, лук. Еда немецких богов )))))

[Elenium]

@Luna_Thonks, Ох, я слышала о нём, это Mett. )))
Он из парного, очень свежего мяса, слышала, что немцы его любят.
Но, наверное, не всякий соблазнится. Я, например, даже бифштекс с кровью не могу есть.
https://realax.ru/saveimages/2018/09/22/sjlcl3mdkpptmnxbtw.jpg

[Luna_Thonks]

Чем холоднее, тем блиннее )

https://d.radikal.ru/d11/1809/23/6355b26f1a8a.jpg


@Elenium, вот мясо с кровью я не люблю вообще :fear:

[Шпилька]

Провожаем лето. Последний теплый день в этом году.

[Змеюсик]

плетёнки с грушей

https://realax.ru/saveimages/2018/09/22/getmnrqkwzjmthmqs1xd.jpg (https://j-p-g.net/)

[crimeariver]

@crimeariver, да, это такой сырой фарш. Но я не верю, что он прям уж такой сырой. )
Обычно люди и маслом хлеб смазывают, вкуснее да,но я так не делаю. Больно жирно )
Фарш, соль, перец, лук. Еда немецких богов )))))

Ммм.....я тоже немка.....но фарш люблю исключительно в виде котлет! :biggrin2:

[Степлер]

Борщ, борщ, борщ! И курица. Отдельно!:D

[Шпилька]

@Степлер, борщ - это русский дзен!)

[Эль клизьмо]

@Степлер, борщ - это русский дзен!)
Борщ это овощной компот)))

[Шпилька]

@Эль клизьмо, нет. Это - ритуал.

[Luna_Thonks]

Пловный дзен семья сегодня не поддержала.
Дочь заказала макароны, муж - пиццу. Надо втиснуться в пожелания каким-нибудь томатным супом :biggrin2:

[Шпилька]

Борщ, борщ, борщ! И курица. Отдельно!:D

Горжусь тобой!)

[Степлер]

Горжусь тобой!)

О, спасибо. )))

[Степлер]

@Степлер, борщ - это русский дзен!)

И к тому же очень вкусный дзен!:D

[Luna_Thonks]

Как-то так. С холода самое то )

https://d.radikal.ru/d37/1809/5f/d2a3d9b92600.jpg

[Шпилька]

@Luna_Thonks, булки сама пекла?)

[Luna_Thonks]

@Шпилька, в духовке сама ага )

[Шпилька]

@Luna_Thonks, и тобой горжусь!)

[Luna_Thonks]

Время чая с пралинами )
Неделя будет тяжкой :nunuka::biggrin2:

https://c.radikal.ru/c20/1809/e9/d137c3e372d3.jpg

[Nillied]

Как говорится ,работающей женщине самой нужна жена. Не успеваю в последнее время готовить.
Посмотрела на вас, устыдилась.:'(

[Карамель]

@Nillied, не стыдись, жрачка не главное в этой жизни :yes2:

[Змеюсик]

капуста жаренная с мясом , шарлотка

[crimeariver]

капуста жаренная с мясом , шарлотка


Вкусно!

[Степлер]

Арбуза налопалась... ох... вздохнуть не могу... :rolf:

[Elenium]

Сегодня любимый ужин ленивых хозяек: куриное филе с картофелем, запечённое в майонезе, без изысков.
https://realax.ru/saveimages/2018/09/24/aekvjcdsbzshnn4ynefchzyj.jpg


https://realax.ru/saveimages/2018/09/24/rzl8yzpeepxmshwemvcdbn.jpg

[Шпилька]

А я, теперь, буду писать количество калорий своих кулинарных будней) Сегодня 1327 ккал.

[angelk]

Голубцы и оливье, надоело ждать новый год :oleole:

[Tia]

Маринованные грибы на зиму
https://realax.ru/saveimages/2018/09/25/6uqqzrsrmghpxjfjnmac.jpg
Предлагаю проверенный рецепт маринованных грибочков. Уже открыла и попробовала - грибы получились просто отменные! Для консервации взяла белые грибы и подберезовики в равных частях.
Продукты
Грибы (белые и подберезовики) - 1 кг
Чеснок - 3 зубчика
*
Для маринада:
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Уксус 9% - 2,5 ст. л.
Перец горошком - 5-8 шт.
Гвоздика (по желанию) - 2 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Листья смородины - 4 шт.
Укроп - 2 зонтика

Как приготовить маринованные грибы на зиму:

Грибы почистить и тщательно промыть под проточной водой.
Порезать грибы на небольшие кусочки.
Опустить грибы в кипящую воду и отварить в течение 20 минут с момента закипания.
Затем откинуть грибы на дуршлаг и промыть водой.
Переложить грибы в ту же кастрюлю и залить водой так, чтобы она их покрывала (у меня 1 л воды).
Добавить в воду соль, сахар, перец, лавровый лист, зонтики укропа и листья смородины (ингредиенты маринада можно добавлять по своему вкусу). Варить грибы 10 минут на среднем огне. Через 10 минут добавить уксус и варить еще 10 минут.
В стерильные банки разложить очищенный и нарезанный чеснок, заполнить банки грибами и залить маринадом.
Закрыть банки с грибами стерильными крышками и закатать. Банки с маринованными грибами перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!

[Мелисента]

Чиабатта с сыром и кофе:coffeebath:

[Luna_Thonks]

@Мелисента, о, аппетит появился!! )

[Мелисента]

@Luna_Thonks, антибиотики натощак пить еще хуже, чем болеть при пониженной)))

[Luna_Thonks]

Вчера были вафли. Сезон вафель открыт )))
https://a.radikal.ru/a30/1809/66/c4ada6216328.jpg

Семье стояла около полуночи обеды готовила. Отец напомнил, типа, а что мы завтра будем есть?
Хорошо, хоть во время спросил, живо ребра из морозилки достала.
В итоге натушила рёбра в томатном соусе (отец почему-то назвал это борщём )))
гречневую кашу на гарнир папке, мужу и мне. Дочке - макароны )

Сегодня будут пельмени.
Как там дама выше сказала, на данный момент мне самой нужна жена )

[Luna_Thonks]

@Nillied, не стыдись, жрачка не главное в этой жизни :yes2:

если муж не старой закалки )))
я перед папой, получается, как и мама пляшу (смотрите выше ))))

по сути, мог бы и сам на следущий день себе с внучкой чего-нибудь да приготовить в спокойном темпе, но...
я его пожалела. как-никак третью неделю всякой магазинной готовой ерундой добровольно питается ) мама у родственников на родине гостит.

[Степлер]

Жуткая лень одолела. Посижу на бутербродах...

[Шпилька]

- Ты когда-нибудь ела крабов?
- Нет, но я пробовала их палочки.
https://realax.ru/saveimages/2018/09/26/uybkskscjhk9zqynqkxudtxt.jpg

[Плюшкина]

целый месяц завтракала исключительно красной икрой и рыбкой. :shy:
теперь от холестерина таблетки пью:Devil:

[Мелисента]

@Плюшкина, зато гемоглобин на уровне)))

[Змеюсик]

картошка жаренная с луком и чесноком ,помидоры и огурец со сметаной ,морковный сок .

[Карамель]

@Мелисента, толку от этого гемоглобина, если статины организм ухандокают (

[Карамель]

@Змеюсик, точно !
Хочу жареной картошки )

[Мелисента]

@Карамель, когда гемоглобин критически снижается, организм от этого тоже ухайдокивается...

[Шпилька]

Лучшие роллы всея Руси!

[Степлер]

Собираюсь приготовить мясо с грибами. :)

[Степлер]

Пока жарилось мясо с грибами, луком, морковью и яблоками, рядом в кипящей на малом огне воде томилась картошка и другие овощи, - баклажаны, сладкий красный перец, морковь, кабачки - потому что на самом деле я хотела сделать овощное рагу с мясом и грибами. :D


https://realax.ru/saveimages/2018/09/27/y3rgunkwqjuclfjuagecbb.jpg (https://vfl.ru/fotos/b94d7b7523532222.html)


Овощи потомились, мясо и грибы поджарились, и я выложила их в кастрюлю с овощами.

https://realax.ru/saveimages/2018/09/27/scbzzt3dydpdqjdpbxh.jpg (https://vfl.ru/fotos/d045d3f623532254.html)

Приправы: сушёный укроп, сушёный зелёный лук, сушёные томаты, базилик. Приправа из магазина индийских товаров: "Декор цветная", состав: сушёный лук (репчатый), сладкий перец красный, паприка сушёная зелёная, сушёная морковь.

И есть секрет: когда мясо с грибами прожарилось, добавила соевый соус и 4 чайные ложки сахарного песка - я люблю сладкое мясо. :D

В кастрюлю положила - добавила сметану, чтобы мясо стало мягким-мягким, и сливочное масло.

Через 40 минут всё вместе протушится и будет готово!

[Шпилька]

Ужин. Морковь тертая, сметана, чеснок, соль, перец.
Параллельно вырабатываю силу воли: жарю маме котлеты и кошусь на шоколадный торт в холодильнике. Но, я сильная, я справлюсь!)
* на шагомере -сожженые 250 калорий, заслужила сметанку в салатике)

[Эль клизьмо]

Ужин. Морковь тертая, сметана, чеснок, соль, перец.
)

Рецепт не полон))) ты постоянно забываешь про боль и страдания)))

[Шпилька]

@Эль клизьмо, я умышленно умалчиваю о слезах и соплях, чтобы Горемыка не стебал меня размазанными по форуму соплями.

[Red]

@Эль клизьмо, я умышленно умалчиваю о слезах и соплях, чтобы Горемыка не стебал меня размазанными по форуму соплями.

Шпилька, обращаюсь к тебя как к большому специалисту .
Научи меня варить овсянку в мультиварке, повар из меня ещё тот))
Которая из цельного зерна длительной варки.
В сети жутко противоречивые варианты времени, от 30 минут до часа.
А я хочу поставить на отложенный старт, боюсь , что ошибусь со временем и все пришквариться))

[Red]

@Степлер, если любишь сладковатое мясо, пряное, попробуй сделать индейку с ананасами.
Это отрыв башки)

[Шпилька]

@Red, у меня никогда не было мультиварки) Я все готовлю на газу и на глаз)

[Red]

@Red, у меня никогда не было мультиварки) Я все готовлю на газу и на глаз)

Точно, ты профи)
Ладно, буду методом тыка пробовать)

[Luna_Thonks]

целый месяц завтракала исключительно красной икрой и рыбкой. :shy:
теперь от холестерина таблетки пью:Devil:

Бутерброды то с маслом были )

[Мелисента]

Бутерброды то с маслом были )
А вот не факт))) Красную рыбку и икру можно и без масла, однако))) Они и так вкусненькие)))

[Luna_Thonks]

@Мелисента, меня повышеный холестерин возмутил ))) надо разобраться. икра обычно лежит на бутербродах с маслом или завёрнута в блины (составляюшчие опять же яйца, масло)

[Мелисента]

@Luna_Thonks, икру можно класть и без масла :D И вообще ее можно есть просто ложкой.

[Шпилька]

Точно, ты профи)
Ладно, буду методом тыка пробовать)

Придется учить тебя искусству приготовления круп без гаджетов. Только вода, крупа, плита. И ты!)

[Red]

Придется учить тебя искусству приготовления круп без гаджетов. Только вода, крупа, плита. И ты!)

Я готова)

[Плюшкина]

Бутерброды то с маслом были )
с икрой с маслом, а рыбка и так хорошая была

[Плюшкина]

меня повышеный холестерин возмутил
представь как он меня возмутил :rzhaka6:

[Luna_Thonks]

@Плюшкина, :biggrin2: вот и выяснили. Кстати, в куриных ляшках тоже холестерин есть. Я в шоке. Но есть буду ))) немножко. Иногда.

[Шпилька]

Ешьте морковку, э)

[Luna_Thonks]

https://b.radikal.ru/b36/1809/18/527c1aeb3872.jpg

Уже :morning1:

[crimeariver]

@Luna_Thonks,

Это что-то с холестерином? :biggrin2:

[Luna_Thonks]

@crimeariver, :biggrin2: немножко. Куроножки с овощами )

[Карамель]

@Luna_Thonks, красиво выглядит )

[Эль клизьмо]

А наверну ка я борща)))

[Карамель]

@Эль клизьмо, кто варил ?)

[Эль клизьмо]

@Карамель, совместное творчество

[Шпилька]

@Эль клизьмо, без свеклы гы

[Эль клизьмо]

@Шпилька, дык мы не читерствуем)))

[Степлер]

А наверну ка я борща)))

Я сегодня тоже борщ варила. Опять. Любимое осенне-зимнее первое блюдо у нас с мужем. ))

[Шпилька]

Борщ и плов с булгуром.

[Эль клизьмо]

Борщ и плов с булгуром.
Без фоты борща нещитова)))

[Змеюсик]

пицца
https://realax.ru/saveimages/2018/10/03/uqubhffrqhsxgvsvt8fw.jpg (https://j-p-g.net/)

и пирог с малиной

https://realax.ru/saveimages/2018/10/03/qw5pcmyvsyrvwghkkdd.jpg (https://j-p-g.net/)

[Snegurochka]

Котлетки из кролика, пюрешка картофельная, овощи свежие
Эклеры, пока заготовки, без крема

[Шпилька]

Блины с творогом. Идеальные. Так мне сказали)

[Мелисента]

Эклеры
:D Эх, пролетит с ними кто-то :D

Греческий салат на ужин

[Snegurochka]

@Мелисента, кто-то пролетит, а кто-то и съест)))
Это я на работу готовлю ;)

[Мелисента]

@Мелисента, кто-то пролетит, а кто-то и съест)))
Это я на работу готовлю ;)

Ну до субботы они не долежат :D Если только ты специально не оставишь :D

[Snegurochka]

сли только ты специально не оставишь
Дома отложу, я обещала)))
еще медовик испекла коржи, тоже понесу, хватит им))

[Мелисента]

@Snegurochka, да ты же знаешь - там все вечно худеют, но пожрать любят :D
А вот мелкая точно такое пропустить не захочет - я ей твои профитроли отрекламировала еще очень давно :D

[Elenium]

Хм... У меня выходной. К ужину гость будет. Я решила сделать фаршированные перцы-лодочки. Сейчас хорошо, что для пробы запекла 4 штуки.
Не пойму, почему сыр (голландский) сверху получился ярко-красный, как томат. А фарш мясной - жидкий и плывёт.
Никогда такого не было.
Они, между прочим очень вкусные, но как я такое к столу подам?! Может, поехать за другими перцами и сыр другой купить? А то ведь у меня всё то же самое получится...
https://realax.ru/saveimages/2018/10/04/dbafg1lqnvswmdlyaagakbm.jpg

[crimeariver]

@Elenium,

Очень интересно)))

[Степлер]

@Elenium, нормально и подашь. Раз вкусные. Это же - главное! )))

Можно вот что сделать: купить готовые корзиночки из теста, разогреть их в духовке и уложить каждую половинку перца в такую корзиночку. Будет не только вкусно, но и оригинально. )))

[Elenium]

нормально и подашь
Купила другой сыр, испекла другие, + грибы. Немного лучше. Подам всё разом. Мне кажется, в этом сорте перцев слишком много воды, от этого фарш ползёт.
Или же я никак не привыкну к электроплите.
Теперь так:
https://realax.ru/saveimages/2018/10/04/hywxuzvhtzhtu1safdqrzsth.jpg

готовые корзиночки из теста
Светлана, увы, уже года два в нашем доме не бывает ничего из теста, ни хлеба, макарон, пирогов, блинов, пиццы - ничего. Муж и сын считают, что они склонны к полноте.
С одной стороны упрощает немного готовку, с другой - ограничивает.
Мясо, рыба, сыр, овощи - и всё.

[Степлер]

@Elenium, красота! )))
Ясно, вы живёте без мучного, как и я. Редко хлеб ем, и то, только ржаной. ))

[Эль клизьмо]

Курочко с грибами

[Карамель]

@Эль клизьмо, а сметанки чего не положил ?)

[Эль клизьмо]

@Карамель, лень)))

[Карамель]

@Эль клизьмо, плохо )
Если бы сметанки и сыра положил -был бы у тебя ленивый жюльен :D

[Шпилька]

Скучно вы живете, без яблочного пюре без сахара) За 2 недели минус 4 кг. Скоро предстану идеальной фигурой без щёк)

[crimeariver]

Скучно вы живете, без яблочного пюре без сахара) За 2 недели минус 4 кг. Скоро предстану идеальной фигурой без щёк)

Ты только яблочное пюрэ ешь? Попробуй запекать яблоки, они сладкие тогда даже без сахара, это мой самый любимый десерт.

[Lunar Animal]

Борщ и плов с булгуром.

т.е.супчик,и рис с какой то хнёй

[Плюшкина]

рис с какой то хнёй
хня как раз вместо риса :horry: просто дробленая пшеничка это

[Lunar Animal]

хня как раз вместо риса :horry: просто дробленая пшеничка этоаа,чего ждать от человека называющего борщём просто супчик.без свеклы:Devil:

[Шпилька]

@Lunar Animal, здравствуй Женечка!)

[Плюшкина]

аа,чего ждать от человека называющего борщём просто супчик.без свеклы
так он вкусный , булгур этот. и жуть какой полезный, особенно для пищеварения.:sigh:

[Мелисента]

так он вкусный , булгур этот
Особенно в таджине))) Но на любителя все же))) Можно провести социологическое исследование - кого больше, - любителей булгура или кус куса)))

[Шпилька]

@Мелисента, булгур вкуснее, а ежели его еще перед варкой обжарить на сковороде с маслом, так вообще круть. А вот кус-кус мне не зашел чет(

[Мелисента]

@Шпилька, вынуждена признать, что мне не зашло ни то, ни другое))) У меня вообще марокканская кухня очень избирательно прижилась))) Но, может, попробую как-нибудь по твоему рецепту приготовить и Сашке скормить - потом отпишу отзыв :D

[Шпилька]

Суп гороховый. Кароха с грибами(масляточками) тушеная. Суп неэстетичного вида, ввиду толченого в нем гороха с картофелем. Ибо пюре. А картоха ничо, симпотная)

[Дрим]

Блин.. А у меня пюре получилось с металлическим привкусом. Оказалось это из-за Брест-литовского масла. Раньше всегда нормальное было. :(

[crimeariver]

@Дрим,

Подмешали чего в масло? :D

[crimeariver]

@Шпилька,

Суп - ням!

[Дрим]

Подмешали чего в масло?
Корова бракованная.. :what:

[Шпилька]

@Шпилька,

Суп - ням!

недурственно вышел, не скрою)

[Дрим]

Суп - ням!
Надо говорить ом-ном-ном.. )) Ням это что то детское. :D

[crimeariver]

Надо говорить ом-ном-ном.. )) Ням это что то детское. :D

Я в детстве немного подзадержалась)

[Elenium]

Почему-то только сейчас решила попробовать выкладывать салат горкой.
Оказывается, это ООЧЕНЬ легко, можно и на большом блюде большую горку сделать с помощью крупной салатницы.
И почему я раньше не догадалась так делать?
https://realax.ru/saveimages/2018/10/07/rz2dyvzmdrtrwypptk.jpg

[Дрим]

Почему-то только сейчас решила попробовать выкладывать салат горкой.
Горки салата это не наш метод! Только тазики! :D А вообще да.. красиво смотрится

[Elenium]

Только тазики!
На Новый год выложу горку из тазика.

[Эль клизьмо]

На Новый год выложу горку из тазика.
Из тазика максимум новогодний холмик выдет... На нг нужна горка из ведрышка

[Elenium]

нужна горка из ведрышка
Ой, нет-нет-нет!!
Давно пора уже отходить от прежних новогодних размахов, это ведь ужасно было...
https://realax.ru/saveimages/2018/10/07/webxwhdrpv0rmafm.jpg

[Степлер]

@Elenium, о божимои...:rolf:

Что-то я сегодня точно ела... но не помню, что...:D

[Степлер]

На Новый год выложу горку из тазика.

Я помню одну фотографию... на ней была полная ванна оливье... Я взглянула на это фото - и почувствовала, что просто умираю...:rolf:

[Elenium]

@Степлер, Спокойно, не боись, у меня есть маленький тазик.
https://realax.ru/saveimages/2018/10/07/lpyurdyhqcqknfxk4j.jpg

[Змеюсик]

Вчера готовила жаркое с рыбой ,сегодня нажарила блинов ,а к ним ещё нажарила бананов ,запекла картошку в духовке и пудинг творожно -манный ,а ела только картошку с солёным огурцом и помидорками .
Большой улов горбуши ,цены на неё упали ,я хоть и не очень её люблю ,солёную свою не ем ,а для семьи малосолю .

[Lunar Animal]

@Lunar Animal, здравствуй Женечка!)
здравствуй Викачка.у тебя йожиг..)

[Змеюсик]

засолила горбушу ,сварила рыбные щи . Рыбная неделя . салат мимоза в процессе

[Ночной Гость]

Зависли недавно с женой в одной из киевских гостиниц, на Подоле. А утром двинули в местный ресторан позавтракать. И заказал я себе сендвич. Самый обычный сендвич. А принесли... )) Я впервые в своей жизни хавал такой огромный сендвич )) А к нему ещё и картошку с соусами притащили )) Не дешёвый, почти пол тыщи гривен, зато мы его вдвоём захавали и наелись ))

https://realax.ru/saveimages/2018/10/10/wfy6zkebhrfxjftp.jpg (https://radikal.ru)

https://realax.ru/saveimages/2018/10/10/jmhetrxku3acrmdl.jpg (https://radikal.ru)

https://realax.ru/saveimages/2018/10/10/yevrtrhvjcrxbs0ekqkd.jpg (https://radikal.ru)

https://realax.ru/saveimages/2018/10/10/lptwkse1tewztcghn.jpg (https://radikal.ru)

Кресла там классные, шо кровати.

[Шпилька]

Гороховая каша(неожиданно, в первый раз) - ням. Свекольный салат с томатной пастой - мммм)

[Elenium]

Гороховая каша
Ужасс!
Гороховую кашу раз в неделю давали в санатории, где я была 4 месяца в детстве, лёгкие были не в порядке, у северных детей это часто.
Не выпускали из-за стола, пока не съешь.
Так я её клала в карманы кофты, когда воспитатель отворачивался, а вернувшись в корпус, стирала кофту без мыла. (11 лет мне было)
До сих пор "горошницу" видеть даже не могу, но, что странно, гороховый суп полюбила со временем.

[Шпилька]

@Elenium, у меня вышло случайно) На работе, одна из сотрудниц упомянула эту самую кашу, помню, поймала себя на мысли, что это прямо фу, и, точно не для меня) Но, в выходные варила гороховый суп, и передозировала с количеством замоченного гороха, чтобы не пропал - решилась на кашу. Полезла в инет - посмотреть как варить, и наткнулась на информацию о полезных свойствах этого блюда. Это собственно и стало решающим моментом в ее приготовлении, и, соответственно - употреблении. Вкус тоже доставил. Запах не оч)))

[Elenium]

Вкус тоже доставил
В старину был очень популярен "гороховый кисель", так называемый, у крестьянства, часто встречается в романах 19 века. Режется ножом.
Попробуй как-нибудь, раз вкус понравился, вроде он очень легко делается.
https://realax.ru/saveimages/2018/10/11/cfbcfcfgaetz7dmwanzsh.jpg

[Шпилька]

@Elenium, я, как бы, без фанатизма к гороху)

[crimeariver]

Я люблю горох, который в стручках.

[Дрим]

На завтрак всё простенько.
Два бутера с маслом и сыром хохланд. Чай - большая кружка с печенюшками.
На обед буду пробовать пельмешки от местного производителя. На ужин если будет не лень сделаю плов с курицей.

[Шпилька]

@Дрим, где завтракаешь на сей раз?)

[Дрим]

где завтракаешь на сей раз?)
Во Владимире. Дубовый стол, деревянная лавка, звон колоколов и пыльный кокошник на спящем котейке.. :D

[Шпилька]

@Дрим, клаааасс)

[Эль клизьмо]

Кстати... Мелоч но может кому интересно буит))) есть у меня такой солонк для макания огурцов помидор и яйцав))) смесь соли перца чеснока ещё какой нить пряности)))

[crimeariver]

@Эль клизьмо,

Телефон что-то там тебе не то исправил.

[Эль клизьмо]

@Эль клизьмо,

Телефон что-то там тебе не то исправил.

Спасибки)))

[Волк]

Кстати... Мелоч но может кому интересно буит))) есть у меня такой солонк для макания огурцов помидор и яйцав))) смесь соли перца чеснока ещё какой нить пряности)))у меня есть такая соль.название какое то кавказкое.не помню.
соблазнили гороховой кашей,демоницы

[crimeariver]

@Волк,

Демоницы хоть симпатичные были?)

[Эль клизьмо]

у меня есть такая соль.название какое то кавказкое.не помню.
соблазнили гороховой кашей,демоницы

Вобщем то возможно я оттуда рецептуру и почерпнул в какой то степени)))

[Волк]

@Волк,

Демоницы хоть симпатичные были?)
тутошнии.не видел их селфи.а,Шпильку видел

[Шпилька]

у меня есть такая соль.название какое то кавказкое.не помню.
соблазнили гороховой кашей,демоницы

Соль адыгейская. Каша вкусная. Я варю ее теперь по пятницам, на выходные)

[Плюшкина]

Соль адыгейская.
а у меня сванская была.

[Шпилька]

@Плюшкина, есть еще Четверго́вая соль (чёрная соль) — продукт, используемый в русской православной культуре; соль, приготовленная особым способом в Великий четверг Страстной седмицы.

[Эль клизьмо]

@Шпилька, хлорид натрия многообразен)))

[Шпилька]

Sehr mohnkuchen)

[Эль клизьмо]

Немношко побухиваю)))

[Snegurochka]

Блины с утра, потом салат с креветками, кальмарами, разной салатной зеленью, авокадо и грейпфрутом.
Куриные ножки с карри сейчас в духовке, еще будут кабачковые оладьи