Кулинарные будни

[Personal Jesus]

сварила картофельный суп-пюре пятиминутка :D хорошо, когда есть кастрюлька готового куриного бульона, картошечку помельче, травок с молотым перцем в кастрюльку и суп готов :D

[Дрим]

Сегодня купил ведро краснодарской картошки. Отварил и со сметанкой.. ням-ням )))
А вот зажарил куриное филе и как всегда несколько сухим получилось..

[crimeariver]

@Дрим,
Да, курицу лучше не пережаривать, но зато не заболеешь.

[Luna_Thonks]

Вечер. Спасение голодающего :biggrin2:

https://realax.ru/saveimages/2017/07/09/yh2kfrxrjwradfyd.jpg

[Velassaru]

но зато не заболеешь.
В курице сейчас столько антибиотиков, что ею можно даже ОРЗ вылечить :biggrin2:

добавлено через 43 секунды
@Luna_Thonks, ты прям телепат! я давно грежу о горячих бутербродах :girl_prepare_fish:

[Luna_Thonks]

@Velassaru, за дело! :appl:

[Velassaru]

за дело
сегодня никак - я еще смуззи помню :biggrin2:

[Luna_Thonks]

добавлено через 43 секунды
@Luna_Thonks, ты прям телепат! я давно грежу о горячих бутербродах :girl_prepare_fish:


раньше часто с работы приходила и себе делала горячие бутерброды. в маленькой специальной духовке.
потом долго о них и не вспоминала.
тут, классика жанра, вечером поздно муж заявил, что проголодался, свари суп. ага, щас.
- если ток "пиццы на буттербродах"
- ладно

:biggrin2:

[Velassaru]

если ток "пиццы на буттербродах"
Они, кстати, вкуснее пиццы))
только главное хлеб не пересушить в духовке)

добавлено через 14 минут
У меня, кстати, обеденный дзен.
Несу вам новые блюда:

1. Язык (со свекольной икрой и еще каким-то соусом) плюс мелко нашинкованные соленые огурцы!
Отпад))

2. Картофель, тушеный дольками. С луком, помидорами и перцем.
к нему кубиками тофу и грецкие орехи. И укроп.
Это лучшая тушеная картошка в моей жизни :unbel:

[crimeariver]

Лучшая картошка - печёная. :nunuka:

[Velassaru]

Лучшая картошка - печёная
в кожуре и фольге. и чтоб с до черноты подгоревшей корочкой :sigh:

[crimeariver]

в кожуре и фольге. и чтоб с до черноты подгоревшей корочкой :sigh:

Это в костре лучше всего, вкуснотища.

[Velassaru]

@crimeariver, да, я именно про такую.

а дома пюре или с маслицем ?))

[Snegurochka]

Наварила молодой кукурузы и налопалась! :radost:

[Чуча]

Это в костре лучше всего, вкуснотища.


сто лет так не ела:prostuda:
в последнее время на шампурах печем с салом:oleole:

[crimeariver]

сто лет так не ела:prostuda:
в последнее время на шампурах печем с салом:oleole:

Звучит невероятно вкусно!

[Чуча]

Звучит невероятно вкусно!
Так оно и есть на самом деле)

[Luna_Thonks]

Фарширую детке блинчики на кефире бананом и пастой )))
А она сидит хихикает и мёд как мишка с лапы облизывает :biggrin2:

https://realax.ru/saveimages/2017/07/10/yvbswxrdtxtp9wzdmtcyuq.jpg

[Snegurochka]

А она сидит хихикает
а хто - она?:girl_crazy:

[Luna_Thonks]

@Snegurochka, дочка (2,5) :-[:biggrin2:

[Observer]

Фарширую детке блинчики

@Luna_Thonks, попробуй Канадский сироп (есть во многих магазинах у нас, био самый лучший), очень вкусно и полезно, натуральный сахар и деткам нравится и взрослым тоже :).

[Velassaru]

А я одно время пила российский чай Тесс с ароматом кленового сиропа ?

Вы чего тут в столовой алюминиевой посудой гремите :prilichno:

[crimeariver]

@Мурман,
Ты попробуй сироп всё же с оладушками. :D

[Шпилька]

Лагман готов. И времени на дурь полно(

[Искра]

Лагман готов. И времени на дурь полно(

обожаю лагман!

[Шпилька]

@Искра, да, неплохое и сытное блюдо.

[Искра]

@Искра, да, неплохое и сытное блюдо.

и состав у него замечательный

[Шпилька]

@Искра, ага. Без свёклы и гузок главное!

[Мурман]

@Искра, ага. Без свёклы и гузок главное!

ну,может,щепотку укропа.
чуточку. чтоб не забанили не слишком .....

[Шпилька]

@Мурман, неть. кинза, реган, сельдерей и мн.др.
*ни петрушки, ни укропа, ни картофеля.

[Мурман]

кинза, реган, сельдерей
Шпилька.
Я смутно представляю,что это.

[Шпилька]

@Мурман, это - не укроп.

[Мелисента]

Греческий салат, брускета и кофе с корицей и перцем.

[Карамель]

@OHA CAMA, я тоже думала, что это лицо пубертатного периода

[OHA CAMA]

@OHA CAMA, я тоже думала, что это лицо пубертатного периода
аха..который до интернета дорываеца пока родители не смотрят :D

[Velassaru]

Меня охмурили смуззи ? ))

Шпинатно-ананасовый как-то не очень, но тоже вкусный. А сегодня попробовала:

манго авокадо банан ананас тыква базилик лимонный сок и апельсиновый сок

обалденно :pokhmele:

[Snegurochka]

Собралась варить джем из нектаринов.

[Шпилька]

Шаурма....аааааааааа.ахахахахаха

[Luna_Thonks]

https://realax.ru/saveimages/2017/07/13/3bpllzmppaeewxzelg.jpg

[Snegurochka]

аааааааааа.ахахахахаха
зловещий какой смех-то)) ты там живая после шаурмы?.. хыхыхыхыыыы))))


@Luna_Thonks, и это за весь день?))

[Карамель]

извращенцы ))) лагман.... брускеты...
куриный суп-лапша в Глобус-ресторане и нюрнбергская сарделька :hihi:

[Дрим]

Жаренные лисички с краснодарской картошечкой с луком и в сметане. Ням-ням!

[Luna_Thonks]

@Snegurochka, та прям. ) Днём ничего не варила просто. Салат фотографировать не стала, обед поела в булочной, завтрак на работе.

[Snegurochka]

@Дрим, ой, растравил душу лисичками! Я их обожаюююю)))


@Luna_Thonks, сиравно ты сегодня скромная в еде))))

[Мелисента]

Сырники, йогурт, банан, груша, яблоко, салатик и кофе )))
Обленилась дальше некуда :D

[Luna_Thonks]

@Snegurochka, некогда. Погода была хорошая, провели время на улице. А то прям 3 дня не просыхали с этими дождями.

[Velassaru]

Кофейный раф.
Большей фигни никогда не пила ? )

[Чуча]

Жаренные лисички с краснодарской картошечкой с луком и в сметане. Ням-ням!

в краснодаре и лисички растут? не знала
я б тоже такого поела))

[Вася Гром]

Собралась варить джем из нектаринов.
@}->-- алигархша!:sarcastic: а они у тебя растут? а то я посадить хочу...тож нравяца...:dont_know:

добавлено через 11 минут
Жаренные лисички с краснодарской картошечкой с луком и в сметане. Ням-ням!
__________________
алигархи!!!!:drink::drink::drink: где собирали? щас говорят лисы-нема...грузди и сыроеги...:dont_know: проста просил привезти в обмен на судака...:sarcastic:

[crimeariver]

@Дрим,
Колись откуда лисички, народ требует!

добавлено через 1 минуту
@Snegurochka, та прям. ) Днём ничего не варила просто. Салат фотографировать не стала, обед поела в булочной, завтрак на работе.

Представляешь, те печеньки можно зажарить в тесте. :sarcastic:

[Мелисента]

Йогурт, банан, капуччино

[crimeariver]

Горячий бутерброд с сыром, мёд в сотах, грецкий орех, изюм. Жасминовый чай. :)

[Snegurochka]

Варю вторую партию джема из нектаринов))


@Вася Гром, они растут, но не у меня :biggrin2:
Купила сербские нектарины с "белым мясом". Ящик. Все мы не съедим, потому что еще едим персики оттуда же. Вот и изощряюсь на осень-зиму))

[Вася Гром]

потому что еще едим персики оттуда же.
@}->-- аааа!!!а то у меня персик-сдох...да и плодоносит он редко ...думаю вот посадить нектарин...думал шо у тебя растёт.....-тож нравица...:dont_know:

[Йакот]

Жаренные лисички с краснодарской картошечкой с луком и в сметане. Ням-ням!

Дааа, сегодня были лисички такие, только уже со своей молодой картошечкой.

добавлено через 59 секунд
в краснодаре и лисички растут? не знала
я б тоже такого поела))

Это в Сибири растут, а картошка там с Краснодара.

[Шпилька]

Ужин. Салат с моцареллой под соусом песте

[Velassaru]

Лайфхак ?

https://realax.ru/saveimages/2017/07/14/yxvgnctuadgykntf2bxdmx.jpg

[Дрим]

Колись откуда лисички, народ требует!

в краснодаре и лисички растут? не знала
я б тоже такого поела))

где собирали? щас говорят лисы-нема...грузди и сыроеги... проста просил привезти в обмен на судака...
Дома ( Сибирь) всегда сам собираю. У нас самый распространённый гриб наряду с белыми и подберёзовиками.
А нынче купил свежих пол-кило в супермаркете, в Ростове. По спекулятивной цене )))) Уж не знаю с какого леса их привезли )))
Конечно с нашими не сравнить но и эти есть можно. А картоху купил на трассе близ Таганрога. Сказали что краснодарская )))
Сметану и лук купил также в супермаркете. Ещё морсик купил клюквенный. Сахару многовато, но холодненький всё равно вкусно.
Под лисички.. :D

[Ночной Гость]

А вот зажарил куриное филе и как всегда несколько сухим получилось..
А оно всегда сухим получается, потому я его недолюбливаю. Но на фарш, в самый раз.
в последнее время на шампурах печем с салом
Я люблю по старинке, в углях. А сало на решёточку.

На днях наготовил я целую гору всяких вкусностней. Да ещё и на толпу народу. Готовил, что называется, "по походному", и оформил в виде шведского стола.

Свиные стейки и рёбра делал по рецепту Рамзи (их поедали раньше, чем я успевал их готовить). Режем мясо на ломти до 4-х см, солим, перчим и т.д., в сковороду наливаем не много растительного масла и кидаем примерно пол пачки сливочного масла (на 4 куска свинины). Очищаем крупные дольки чеснока, давим их ножом, кидаем пару листиков лаврового листа. Ну и собственно мясо, на огонь, больше среднего (если на плите). Переворачиваем после каждой из пяти минут на каждую сторону, и в обязательном порядке, без остановки, поливаем собственным соусом. Потом снимаем с огня и минут на шесть накрываем крышкой. Тогда мясо получится мягким, нежным и даже сладеньким )) Чеснок тоже получится супер, поджаристый и хрустящий )) Это оно на сковороде:

https://realax.ru/saveimages/2017/07/14/sjnmgymmanj4gkwzvftukfyl.jpg (https://radikal.ru)

А это оно уже отдыхает после жарки, перед передачей на съедение ))

https://realax.ru/saveimages/2017/07/14/fuemylnvwgcfgfqakuaq4qsz.jpg (https://radikal.ru)

Приготовил салатики, кабачки, молодую картошечку, бутербродики, нарезку из сыра/мяса/овощей и яйца нафаршировал. Правда когда я их фаршировал, я уже был такой, как требуется )) Потому получилось не очень красиво )) Но мне это простили ))

https://realax.ru/saveimages/2017/07/14/1ugbdderemkjyqsfbepkt.jpg (https://radikal.ru)

https://realax.ru/saveimages/2017/07/14/aabezb1nramngfnkv.jpg (https://radikal.ru)

https://realax.ru/saveimages/2017/07/14/etkxznub5vbyjwjcd.jpg (https://radikal.ru)

А жена приготовила холодец. С хреном, просто супер ))

https://realax.ru/saveimages/2017/07/14/eukkrzrgp0psesszxd.jpg (https://radikal.ru)

Кстати о яйцах. Использовал натуральные а не магазинные. Они немного меньше "инкубаторских", но зато у них желток действительно жёлтый. И когда его вынимаешь, на белке аж "краска" остаётся. Качество фоток не очень, т.к. фоткал с близкого расстояния:

https://realax.ru/saveimages/2017/07/14/yaa7pqcrwhmncwxdck.jpg (https://radikal.ru)

https://realax.ru/saveimages/2017/07/14/yxrcbxqxes7trcfqqqvtvc.jpg (https://radikal.ru)

В общем и целом, всё прошло вкусно ))

[Luna_Thonks]

@crimeariver, зачем?

добавлено через 3 минуты
Лайфхак ?

https://realax.ru/saveimages/2017/07/14/yxvgnctuadgykntf2bxdmx.jpg

А дураки остались с вилкой в сковороде :nunuka::what:

добавлено через 1 минуту
@Ночной Гость, что за праздник отмечали? Чем яйца фаршировал? Не понятно. )

[Velassaru]

А дураки остались с вилкой в сковороде
А теперь представь как пластмасса от температур плавится и бутылка становится перчаткой :what:

хотя - нинада, даже не представляй! неудачный лайфхак ?

[Luna_Thonks]

@Velassaru, точно. Плита же газовая! Температуры мощнее :nunuka:

[Ночной Гость]

@Ночной Гость, что за праздник отмечали? Чем яйца фаршировал? Не понятно. )
Яйца нафаршировал банальным печёночным паштетом вперемешку с желтками )) А праздников отмечали сразу несколько. Но основных два: я в очередной раз постарел ещё на один год, и получение мной ещё одной награды. Вот сразу оптом всё и отметили.

Мдясь, мы не молодеем.

[Snegurochka]

Борщ! :nunuka:

[Ночной Гость]

Борщ!

https://realax.ru/saveimages/2017/07/15/hmlgegwzupckfr7aae.jpg (https://radikal.ru)

[Ночной Гость]

Как ни странно, но сегодня утром, на завтрак, у меня тоже был:

https://realax.ru/saveimages/2017/07/16/dprwsghgb3pghzjhwetpg.jpg (https://radikal.ru)

А сейчас поглощаю конфеты, большие такие и вкусные))

https://realax.ru/saveimages/2017/07/16/ebdxxqetqmqa4xgjskzru.jpg (https://radikal.ru)

[Шпилька]

Сегодня будет кукуруза.
На ужин - все сложно. Ибо. Гости из Одессы.

[Ночной Гость]

Сегодня будет кукуруза.
Это всё моё, дурное влияние ))

[Шпилька]

@Ночной Гость, ниа. у меня и вчера она была)

[Ночной Гость]

На ужин - все сложно. Ибо. Гости из Одессы.
Гостям привет! )) Я там недавно был ))

[Luna_Thonks]

@Ночной Гость, поздравляю! Здорово. )

добавлено через 2 минуты
Бысстрый суп с консервной для дочки )
Вообще-то рис хотела и без картошки, но дома не оказалось.
https://realax.ru/saveimages/2017/07/16/sh1lzxaplertcbqemus.jpg

[Ночной Гость]

Бысстрый суп с консервной для дочки )
Важно не только блюдо, но и как оно подано! )) Молодец ))

[Luna_Thonks]

Женский дурдомный ужин )))

https://realax.ru/saveimages/2017/07/16/1nlbnbtevkbppcxz.jpg

[Luna_Thonks]

Остатки того-сего и ты сыт )

https://realax.ru/saveimages/2017/07/17/yqadyvjlwbphctcu9p.jpg

[Snegurochka]

Остатки того-сего и ты сыт )
какой-то оригинальный салатик :biggrin2:

[Luna_Thonks]

какой-то оригинальный салатик :biggrin2:

Немцев не удивишь, но в семье такое ем сама :biggrin2:

[Шпилька]

Чипсы из лаваша. И брют. Холодненький. Ибо лето и жара!)
*нереально вкусно. Схомячили тазик)

[Snegurochka]

Вчера тушила фарш кролика. Сегодня вообще ничего не готовила :blink: лень и есть не хочется, остальные доедают что придется:girl_crazy:

[DK]

Приготовил сегодня, название рецепта:
Курица в стиле "Почти Змей Горыныч!" https://realax.ru/saveimages/2017/07/23/f9ujagaycqnkrxkgq.gif

PS: авторские права дарю Реалаксу!

https://realax.ru/saveimages/2017/07/23/xksgfnqatn7gxsrngtujdhwr.jpg
https://realax.ru/saveimages/2017/07/23/htjceyhnkfggezazxtadqsj7.jpg

[Чуча]

@DK, на бутылке?) вкуснотааа

[OHA CAMA]

это пипец

бессмысленный и беспощадный

[DK]

это пипец

бессмысленный и беспощадный

@OHA CAMA, ну почему бессмысленный?!

Любой из нас имеет предпочтение в выборе какой то части курицы! Любитель ног (к примеру!) желал бы четырёхногую, любитель крыльев - трёхкрылую, с тримя задницами тоже "мечта", уже сбыточная! :idea2:

[OHA CAMA]

@OHA CAMA, ну почему бессмысленный?!

Любой из нас имеет предпочтение в выборе какой то части курицы! Любитель ног (к примеру!) желал бы четырёхногую, любитель крыльев - трёхкрылую, с тримя задницами тоже "мечта", уже сбыточная! :idea2:

ну хорошо- озмысленный.

мне твоя курица пипец какие нехорошие ассоциации вызвала:vampire:

добавлено через 1 минуту
это я одна вижу зажаренного нетрадиционным образом жырного ..человека?

[DK]

мне твоя курица пипец какие нехорошие ассоциации вызвала:vampire:


@OHA CAMA, если тебя это успокоит, курица уже наказана, остались только кости! :idea2:


это я одна вижу зажаренного нетрадиционным образом жырного ..человека?

:scratch: Похоже одна.

[OHA CAMA]

если тебя это успокоит, курица уже наказана, остались только кости!
кушай солнышко, кушай!

[Чуча]

@DK, три жопки -это как? И их надо немного обрезать))

[DK]

@DK, три жопки -это как? И их надо немного обрезать))

@Чуча, не надо их обрезать, я специально с тримя выбирал! :D

[Чуча]

@DK, не всю жопку, а верхнюю часть) где такие мутанты растут?))

[OHA CAMA]

@DK, три жопки -это как? И их надо немного обрезать))

*мрачно*

не жопки а гузки.

[DK]

@DK, не всю жопку, а верхнюю часть) где такие мутанты растут?))

@Чуча, так я ж башку и так отрезал! :scratch:
У нас в РБ! :pardon:

добавлено через 1 минуту
*мрачно*

не жопки а гузки.

@OHA CAMA, почему "мрачно"?! Когда любишь, ждёшь, что бы сразу отхватить, а тут даже если не успел, троим любителям хватит или одному тройное удовольствие! :idea2:

[Чуча]

*мрачно*

не жопки а гузки.

Не сильна я в анатомии птиц :dura:

добавлено через 59 секунд
@DK, вышли посылочкой, а?))) я тоже жопки, ой, гузки люблю)

[OHA CAMA]

беее-е-е-е-е

[DK]

@DK, вышли посылочкой, а?))) я тоже жопки, ой, гузки люблю)

- Я слыхал, бывают такие языки, оленьи!
- Сколько?
- Что есть?!!!!!
- Сколько?
- Один!
- Пишу сразу два но они у вас испортятся.
- Пишите три и пусть портятся!!! (с)

https://www.youtube.com/watch?v=Wm5mt-0UW88

[Ночной Гость]

Да нормальная курица, просто @DK, сфоткал её не в том ракурсе )) Надо было сбоку ))

[Чуча]

Да нормальная курица, просто @DK, сфоткал её не в том ракурсе )) Надо было сбоку ))
Сиськи не видно?)
Любишь куриные грудки?))

[Ночной Гость]

Сиськи не видно?)
Любишь куриные грудки?))
Не, не люблю, жёсткие.

[Чуча]

Не, не люблю, жёсткие.

Просто ты не умеешь их готовить(с)

[DK]

Да нормальная курица, просто @DK, сфоткал её не в том ракурсе )) Надо было сбоку ))

@Ночной Гость, сбоку не то, сбоку любая будет выглядеть обычно! :idea2:

[Ночной Гость]

Просто ты не умеешь их готовить(с)
Так вот возьми, и научи ))

[Чуча]

Так вот возьми, и научи ))

Отбиваем куриные грудки, солим, перчим
Обмакивает отбивные в яйце, обваливаем в панировочных сухарях
Жарим на растительном масле и помним, что огонь должен быть средним, жарим около 2 мин с каждой стороны
Если отбивные тонкие, то около минуты
Приятного аппетита)

[Ночной Гость]

Отбиваем куриные грудки, солим, перчим
Обмакивает отбивные в яйце, обваливаем в панировочных сухарях
Жарим на растительном масле и помним, что огонь должен быть средним, жарим около 2 мин с каждой стороны
Если отбивные тонкие, то около минуты
Таааа, я это и без тебя знал )) А вот как их целиком приготовить, чтоб мягенькие были...

[Чуча]

@Ночной Гость, не переваривать и не пережаривать
Грудки готовятся быстро

[Шпилька]

Скумбрия жареная со специями в стиле чили!)
*скоро будет борщ!

[Blind Sphinx]

Бутербродики и кофеёк.
Думаю, что б приготовить, чтобы быстро, не запарно и вкусненько.

[Вася Гром]

Думаю, что б приготовить, чтобы быстро, не запарно и вкусненько.
замути салат из кальмаров...-10 мин.вкусна быстро нидорога...:sarcastic:

[Blind Sphinx]

@Вася Гром, я кальмары не ем, к сожалению) Я вообще привередлив в еде)

[Вася Гром]

Отбиваем куриные грудки, солим, перчим
Обмакивает отбивные в яйце, обваливаем в панировочных сухарях
Жарим на растительном масле и помним, что огонь должен быть средним, жарим около 2 мин с каждой стороны
Если отбивные тонкие, то около минуты
Приятного аппетита)
если всё тоже самое но со свинной шейкой-то будет гораздо вкуснее...:sarcastic:

[Шпилька]

@Blind Sphinx, сосисы и картофан. Самая честная еда для мужчин!)

[Чуча]

@Вася Гром, предпочитаю свиные отбивные по-французски))

[Вася Гром]

Я вообще привередлив в еде)
__________________
это-плоха....:dont_know: я вот жру-всё подряд...:sarcastic:

[Blind Sphinx]

@Шпилька, картофан чистить надо, это запарно:biggrin2:

[Вася Гром]

предпочитаю свиные отбивные по-французски))
а-там чо?:dont_know:

добавлено через 35 секунд
картофан чистить надо, это запарно
__________________
купи пюру в пакете...:sarcastic:

[Чуча]

а-там чо?:dont_know:



Отбили, посолили, поперчили, слегка смазали майонезом или растит маслом, положили сверху кружки свежего помидора, посыпали тёртым сыром и в духовку на час при температуре 170-180

[Blind Sphinx]

купи пюру в пакете...:sarcastic:
По-моему, даже для тех, кто жрет все подряд, это - слишком:biggrin2::biggrin2::biggrin2:

[Вася Гром]

и в духовку на час при температуре 170-180
высохнут кипеням...:dont_know:

[Чуча]

высохнут кипеням...:dont_know:

Нет) попробуй приготовить, потом расскажешь-покажешь)

[Вася Гром]

По-моему, даже для тех, кто жрет все подряд, это - слишком
та!!! те кто жрут всё подряд-сначала готовят-всё подряд....:sarcastic: ....

[Чуча]

Свиные отбивные не должны быть очень тонкие

[Blind Sphinx]

@Вася Гром, ты студент, что ли?)))

[Вася Гром]

Нет) попробуй приготовить, потом расскажешь-покажешь)
долговато и геморно....:dont_know: опять же духовочку час гонять у нас-не айс...:sarcastic: я-побырому..классика! соль прец...чуть горчички...5мин-готово!!!:sarcastic:

добавлено через 36 секунд
Свиные отбивные не должны быть очень тонкие
да...согласен...:dont_know: и не долга жарица...:sarcastic:

[Velassaru]

По-франзуски: это кружочками картошка на противень, сверху лук кольцами, поттом мясо, потом сыр/помидор/майонез))

мясо и лук, разумеется, в маринаде)

[Чуча]

По-франзуски: это кружочками картошка на противень, сверху лук кольцами, поттом мясо, потом сыр/помидор/майонез))

мясо и лук, разумеется, в маринаде)

Не обязательно)
Вот, например
Мясо по-французски в духовке рецепты (https://zapisnayaknigka.ru/myaso-po-frantsuzski-v-duhovke/)

[Шпилька]

@Blind Sphinx, тада макароши)

[Вася Гром]

тада макароши)
можна тушоночки добавить...:sarcastic:

[Ночной Гость]

@Ночной Гость, не переваривать и не пережаривать
Грудки готовятся быстро
Да пробовал я уже разные способы приготовления, ничего не получается кроме отбивных. Грудинка у курицы, это самое жёсткое и сухое мясо, этими мышцами она бегает ))

Кстати, из той курицы, фото которой я выкладывал, грудинка была изъята, на мясорубке перекручена, обжарена и отправлена в макароны по-флортски. Иначе её съесть было невозможно, никто не хотел.

[Вася Гром]

Иначе её съесть было невозможно, никто не хотел
такая ж беда! :dont_know: жрут её тока-котейки...жду када у них табло треснит...:sarcastic:

[Ночной Гость]

жрут её тока-котейки...
Нехило ты их кормишь ))

[Вася Гром]

Да пробовал я уже разные способы приготовления, ничего не получается кроме отбивных.
есть один способ! сикретный!!!!аладушки из курогрудки!!!! форш на мелкой решотке...майонез...яйца...мука...лучог.. чесночог..перец..можна долбануть сыру...:dont_know: сам пробовал-сочные!!!!:drink:

добавлено через 1 минуту
Нехило ты их кормишь ))
нуашо? никто не ест..:dont_know: сваришь целую или запечошь-всё одно курогрудка-остаёца...:dont_know:

[Ночной Гость]

аладушки из курогрудки!!!! форш на мелкой решотке...майонез...яйца...мука...лучог.. чесночог..перец..можна долбануть сыру...
Надо будет попробовать ))

[Вася Гром]

Надо будет попробовать ))
ага..мне понравилось...:dont_know: на 0.5 кг -1 ст л майонеза...3 яйца...-1ст.л муки..2 ст.л тёртого сыра..ну и там-всё павкусу..должно выйти-как густое тесто на аладьи..:dont_know:

[Blind Sphinx]

Блин! Здесь все такие кулинары. В жены никто не хочет?

[Шпилька]

Борщ!)

*овощи жареные с курицей(слоями)будут позже)

[Вася Гром]

Борщ!)
@}->-- из коровки? а почему уже зеленуха-кинута?:dont_know:

[Шпилька]

@Вася Гром, патамушта уже в тарелках был)

[Ночной Гость]

Борщ!)
Красивый борщик )) Мужики на такой борщ в очередь станут ))

[Вася Гром]

патамушта уже в тарелках был)
__________________
а-а-а!!!! это уже готовый?:dont_know: я думал-овощи осталось кинуть...:dont_know:

[Шпилька]

@Вася Гром, готовый, да!)

[Вася Гром]

Здесь все такие кулинары. В жены никто не хочет?
__________________
не! ты носом-копаешь! жри макарошки! дёшево и средито...:sarcastic:

[Шпилька]

Красивый борщик )) Мужики на такой борщ в очередь станут ))

Дык стоят..не протолкнуца)))

[Вася Гром]

готовый, да!)
@}->-- ну-тада пастопочке-не грех!!!!:drink::sarcastic:

[Шпилька]

Овощи слоеные с курогрудкой

[Ночной Гость]

Овощи слоеные с курогрудкой
Рецепт? ))

[Шпилька]

@Ночной Гость, все жарю отдельно, укладываю слоями, пересыпая каждый слой смесью соли с чили из мельнички.
все режу кольцами, крупно, пусть будут немного альденте..
1. Перец болгарский
2. Лук и чеснок
3. Курогрудка
4. Баклажаны
5. Морковь
6. Кабачки.
7. Зелень по вкусу

[Ночной Гость]

Блин, и Шпилька тут со своими овощами, и Вася-гром с оладьями... )) Времени не хватит всё приготовить и попробовать.

[Чуча]

@Ночной Гость, попробуй грудку замариновать и в фольге запечь)

[Ночной Гость]

@Ночной Гость, попробуй грудку замариновать и в фольге запечь)
Теоретически, она тоже сухая получится. Мясо само по себе сухое. Но попробовать надо ))

[Чуча]

Теоретически, она тоже сухая получится. Мясо само по себе сухое. Но попробовать надо ))

У меня сочная получается)

[Ночной Гость]

У меня сочная получается)
Сколько держать в духовке и при какой температуре?

[Чуча]

Сколько держать в духовке и при какой температуре?

Минут 30-40 при 180

[Luna_Thonks]

Таааа, я это и без тебя знал )) А вот как их целиком приготовить, чтоб мягенькие были...

На пару )))

[Ночной Гость]

На пару )))
Не пробовал ))

[Luna_Thonks]

Очередной дамский ужин ) "тараканы", вернее гарнели в соусе из йогурта с помидорами и чесноком. Зел.лук, соль, сол.орешки ) репка (Kohlrabi)

https://realax.ru/saveimages/2017/07/23/sepjdlxsbzmywbnefz5qxkn.jpg

добавлено через 29 секунд
Не пробовал ))

Значит на диетах не сидел :biggrin2: везёт :jokingly:

добавлено через 3 минуты
Наелась чеснока как Змей Горыныч красных дев, а теперь вспомнила, что завтра важный термин :nunuka:

[crimeariver]

@DK,
Мне твоя курица на бутылке приснится в страшном сне. :biggrin2:

[Luna_Thonks]

Тушёная картошка с рёбрышками. Теперь жду мужа с чипсами )))

[Velassaru]

Чизбургер, по-деревенски и латте)

[Шпилька]

арахисовая паста с куриной лапшой!

[Velassaru]

арахисовая паста с куриной лапшой!
Вместе? ???

[Шпилька]

@Velassaru, именно. вприкуску!

[Velassaru]

@Шпилька, ты меня пугаешь)

[Шпилька]

@Velassaru, я сама себя боюсь, с некоторых пор!

[Luna_Thonks]

@Шпилька, о, Господи, Шпиля...

добавлено через 30 секунд
Как это куриная лапша? :biggrin2:

[Шпилька]

@Luna_Thonks, это куриный бульон с лапшой.

[Luna_Thonks]

@Luna_Thonks, это куриный бульон с лапшой.

Тогда паста арахисовая реально лишняя :fear:

[Шпилька]

@Luna_Thonks, ды прям) очень кусна!!!

[Luna_Thonks]

Ужин. Гуляш из говядины и картошка из духовки :OK:

https://realax.ru/saveimages/2017/07/27/bcdttj1aqdpszsvg.jpg

[Ночной Гость]

Кабачки фаршированные, жена приготовила )) Отличная вещь ))

https://realax.ru/saveimages/2017/07/29/jfamldetthhtxzsrym5.jpg (https://radikal.ru)

[Чуча]

Ужин. Гуляш из говядины и картошка из духовки :OK:

https://realax.ru/saveimages/2017/07/27/bcdttj1aqdpszsvg.jpg
Научи так картошку готовить

добавлено через 28 секунд
Кабачки фаршированные, жена приготовила )) Отличная вещь ))

https://realax.ru/saveimages/2017/07/29/jfamldetthhtxzsrym5.jpg (https://radikal.ru)
Очень люблю фаршированные овощи)

[Luna_Thonks]

@Чуча, я картошке дала немного на полотенце просушиться, потом соль. (Чего ещё по вашему желанию) а потом в духовку на 200° её не должно быть много, картошки на листе (решетка с бумагой)

[Velassaru]

Лет в 17 меня научили жарить картошку кубиками (как на суп).
На большом огне и крышкой разве что ненадолго, а так - открытая сковородка.
Она получается в хрустящем панцире и готовится быстро)

[Luna_Thonks]

Побаловался себя кофе и этим )))

https://realax.ru/saveimages/2017/07/29/4mdhxgzzqjxxzyrc.jpg

[Velassaru]

Купила сегодня слабосоленую форель - завтрак бутерброд с ней.
В обед омлет с овощами и тоже ломтик рыбы. сытая будто слона съела))

на ужин ближе к после полуночи наверно творог с халвой схомячу)

[Andrey33]

я рыбу люблю очень запекать в фольге .

[Шпилька]

Суп выходного дня - уха из семги.

[Шпилька]

А лагман был?)

[DK]

@Шпилька, лагман, напиши рецепт.
У Мануэля хрен допросишься! :what:

добавлено через 5 минут
Не, не люблю, жёсткие.

Просто ты не умеешь их готовить(с)

Вот!
Раньше я думал так же, жёсткие, сухие, короче в фарш! :idea2:

Делая ту курицу с тримя гузками, остальные выложил на протвень, вокруг бутылки. Они естественно дали жир, потом сгорели вообще (в нижней части духовки нельзя было их готовить).
Но вот у самой курицы из-за этого жира грудная часть получилась сочная, это не флуд, попробуйте сами! :idea2:

[Шпилька]

@Шпилька, лагман, напиши рецепт.
У Мануэля хрен допросишься! :what:

Все дело в правильной лапше. И отсутствии каротфана в лагмане. Хотя, по рецепту быть должна.
У меня своё видение блюд, и готовлю я не по рецептам, а по вдохновению, и всякий раз по-разному.

[Ночной Гость]

я рыбу люблю очень запекать в фольге .
Ничто не понял )) Очень любишь рыбу запекать в фольге, или любишь рыбу очень (сильно) запекать в фольге? ))
Делая ту курицу с тримя гузками, остальные выложил на протвень, вокруг бутылки. Они естественно дали жир, потом сгорели вообще (в нижней части духовки нельзя было их готовить).
Но вот у самой курицы из-за этого жира грудная часть получилась сочная,
Тоже ничего не понял )) Грудинка курицы на бутылке находится выше сгоравших внизу и дававших жир гузок. Как их жир мог подняться наверх, в куриную грудинку, тем самым способствуя её сочности? ))

Какие-то одни, кулинарные непонятки ))

[DK]

Тоже ничего не понял )) Грудинка курицы на бутылке находится выше сгоравших внизу и дававших жир гузок. Как их жир мог подняться наверх, в куриную грудинку, тем самым способствуя её сочности? ))

Какие-то одни, кулинарные непонятки ))

@Ночной Гость, ну как, при испарении жир поднимается или нет?! А то я в физике не силён, больше в природоведении! :D

[Ночной Гость]

@Ночной Гость, ну как, при испарении жир поднимается или нет?! А то я в физике не силён, больше в природоведении! 00
Жир точно не может подниматься, типа испаряясь )) Но и я тоже не великий физик, тут только следственный эксперимент может пролить свет на данные кулинарные процессы ))

[Вася Гром]

На большом огне и крышкой разве что ненадолго, а так - открытая сковородка.
Она получается в хрустящем панцире и готовится быстро)
__________________
@}->--@}->--@}->-- да...так она и готовица...лучок в конце..(можна и чесночка-долбануть..:dont_know:)

[DK]

Жир точно не может подниматься, типа испаряясь )) Но и я тоже не великий физик, тут только следственный эксперимент может пролить свет на данные кулинарные процессы ))

@Ночной Гость, попробуй его закипятить, а при кипячении подержи над ним бутылку! Расскажешь потом, бутылка станет жирной или ты поскользнёшься! :D

[Вася Гром]

Как их жир мог подняться наверх, в куриную грудинку, тем самым способствуя её сочности? ))
да..мог..в виде капель жира в пару...но ниочень...:dont_know: один хрен-грудку-на аладьи!!!:sarcastic:

[Ночной Гость]

@Ночной Гость, попробуй его закипятить, а при кипячении подержи над ним бутылку! Расскажешь потом, бутылка станет жирной или ты поскользнёшься! 00
Гыыы, вполне возможно )) А кстати, это курица была или цыплёнок?

[DK]

один хрен-грудку-на аладьи!!!:sarcastic:

@Вася Гром, согласен, гузок жалко! :D

[Вася Гром]

Жир точно не может подниматься, типа испаряясь ))
сам-нет! а с паром-да!!! позырь как вытяка загажена жыром...а ведь на неё-никто его не лил...:sarcastic: тупо чота варили..жарили...:sarcastic:

[DK]

Гыыы, вполне возможно )) А кстати, это курица была или цыплёнок?

Цыплёнок, куры жесткие, у нас их только в забытых деревнях купить можно!

[Вася Гром]

согласен, гузок жалко!
__________________
ну.да...жопки-наше всё...:sarcastic:

[Ночной Гость]

Цыплёнок,
Следствие установило, что поднимающийся в виде испарений жир плюс молодость курицы способствовали мягкости и сочности её грудинки ))

[Вася Гром]

молодость курицы способствовали мягкости и сочности её грудинки ))
согласен...:dont_know: с дамами так же...природа..акуле?:sarcastic:

[Ночной Гость]

согласен...00 с дамами так же...природа..акуле?00
Боюсь тут наоборот )) Чем дама старше, тем более пожмяканая, а соответственно и мягкая будет "грудинка" )))
Но на счёт сочности, тут конечно наоборот ))

[DK]

@Вася Гром, @Ночной Гость, и опять всё сведено к сиськам! :D

[Вася Гром]

Боюсь тут наоборот )) Чем дама старше, тем более пожмяканая, а соответственно и мягкая будет "грудинка" )))
Но на счёт сочности, тут конечно наоборот ))
та-ни!!!сочность мягкость и твёрдость-разные ипастасии...:sarcastic: кстати про возраст...дам нет неапититных...-есть маловозбуждённые...:sarcastic::dont_know:

добавлено через 1 минуту
и опять всё сведено к сиськам!
__________________
:drink: нуачо? сисьге -наше всё!!!:sarcastic:

[Вася Гром]

нуачо? празник...по шашлычку?не? классика...перец...лучок..соль ..лимонка(для алигархов-лимон...:sarcastic:) часть лучка(половина)-на блендере...в конце-минералочки(для алигархов-шампусик...:sarcastic:)-и и пару чайных-горчички...всё это наночь в холодилу...:dont_know:
22484 22485

[Шпилька]

Мммм...вот люблю я шампанское сильно очень!

[Вася Гром]

.вот люблю я шампанское сильно очень!
__________________
ехай до меня...:crazy: а шашлыки-любишь?

[Шпилька]

@Вася Гром, люблю. Я и поесть вкусно люблю и выпить)

[Искра]

Мммм...вот люблю я шампанское сильно очень!

и я!

[Вася Гром]

Я и поесть вкусно люблю и выпить)
оно?не?:dont_know: без изысков...2248622487 за бухлом-поехал...:sarcastic:

[Вася Гром]

@}->-- и я!
хобби?не? :dont_know::sarcastic:

[Искра]

@}->--
хобби?не? :dont_know::sarcastic:

не знаю) а как это?)

[Вася Гром]

не знаю) а как это?)
ну вот у меня хоббей многа...:dont_know: пожрать..бухнуть...с дамами пообщаца...-ну лутше близко...:dont_know: ну-рыбалка там..готовить люблю...

[Ночной Гость]

за бухлом-поехал...00
Так завтра же понедельник ))

[Вася Гром]

Так завтра же понедельник ))

и-шо? небухать? или девочек низя пригласить?:dont_know:

[Ночной Гость]

и-шо? небухать? или девочек низя пригласить?00
Хрен его знает, смотря какая работа...

[Вася Гром]

Хрен его знает, смотря какая работа...
если работа мешает отдыху-надо бросать работу!!!:sarcastic: та-дам я этот газ Краснодару...:sarcastic:

[Ночной Гость]

если работа мешает отдыху-надо бросать работу!!!
"Я много читал о вреде курения. И вот решил бросить... Читать" )))

[Вася Гром]

Я много читал о вреде курения. И вот решил бросить... Читать" )))
тож так-думаю...как начинешь читать-сразу жыть чижалее...:drink::sarcastic:

[Personal Jesus]

сварила тыквенный суп-пюрешку. соскучилась что-то по таким супам)

[Snegurochka]

Жареные лисички в сметане, картофельное пюре, овощное блюдо из кабачков и помидоров в сметанном соусе с зеленью и чесноком, запеченные половинки баклажанов в мульте, кекс

[Мелисента]

Салат из овощей с рукколой и пармезаном, тост с чесночным оливковым маслом и чай с красненькими линдорами :D

[Luna_Thonks]

Салат из овощей с рукколой и пармезаном, торт с чесночным оливковым маслом и чай с красненькими линдорами :D

:biggrin2:

[Мелисента]

@Luna_Thonks, сразу видно, что ты хочешь тортик))) :D

[Luna_Thonks]

@Мелисента, мне кажется за весь день ничего сладкого не перепало кроме сгущёнки в кофе )))

[Andrey33]

макарошки макарошками а мясо хочется всегда)

[Luna_Thonks]

Плов приготовила с рыбой в скоро-мульте :dance:

https://realax.ru/saveimages/2017/08/03/xxrufspfkbqgtftees2zb.jpg

[DK]

Плов приготовила с рыбой в скоро-мульте :dance:


Мама дорогая!!! А у меня килька пропадает! :what:

[Luna_Thonks]

Мама дорогая!!! А у меня килька пропадает! :what:

Вари борщ :biggrin2:

[DK]

@Luna_Thonks, зачем?! Гороховый суп ещё не прокис! :D

[crimeariver]

@Luna_Thonks, зачем?! Гороховый суп ещё не прокис! :D

Бросай кильку туда!

[DK]

@Luna_Thonks, @crimeariver,
Нафиг нужен огород?
Покажу наглядно
Холодник бесплатно, вот
Кот пожрал и ладно! :idea2:

https://realax.ru/saveimages/2017/08/03/glrussjfrczpsjqt0bk.jpg

[crimeariver]

@DK,
Который похоже спал, а ты его разбудил гремя кастрюлей. :D

добавлено через 45 минут
Холодник! :pardon:

Давай рецепт. :D

[Вася Гром]

Плов приготовила с рыбой в скоро-мульте
@}->-- плован нормальный с мидиями...:dont_know:

[DK]

Давай рецепт. :D

Один свекла!
Огурцы свежие
Яйца (сварить)
Лук зелёный
Залить всё это кефиром и охладить до лёдика! :idea2:

[Вася Гром]

та! ваще...супака захотел...:dont_know: с фрикадельками...:sarcastic: потроха от бухла-отсекаюца...:sarcastic: ну кароч-накрутил фаршу...с лучком чесночком...перцем-молотым...кинул варица шарики..-для весу три картофана...:dont_know: зажарочку-лук.. болгарин..чеснок..памадорки..-на слив.масле...-в конце зеленуху...:dont_know: щас настаиваеца.. а я уже и жрать перехотел! кто там рядом-приезжайте!:sarcastic: бейт-корифан! харэ жрать крапиву!-заедь! супак с меня...:dont_know:

[crimeariver]

@DK,
А яйца целыми побросать или как?

[DK]

@Вася Гром, бог супов! :idea2:

https://realax.ru/saveimages/2017/08/03/puxaxcvtgsvsemxz7pgymmhh.jpg

[crimeariver]

@Вася Гром,
Сфотал бы красоту такую)

[DK]

@DK,
А яйца целыми побросать или как?

Если нравится их глотать целыми, можно!!! Обычно на 4 части режут, по своему желанию, я крошу мельче!

[Вася Гром]

Сфотал бы красоту такую)
@}->-- та-хотел...но скажут-профи..хвастаеца....:sarcastic: ну а так-22544

[crimeariver]

@Вася Гром,
ДК сейчас завидует.

[DK]

@}->-- та-хотел...но скажут-профи..хвастаеца....:sarcastic: ну а так-

@Вася Гром,
ДК сейчас завидует.

ДК тоже тефтели и фрикадельки в гороховом супе умеет варить! :Ludi_girl3:

[Вася Гром]

ДК сейчас завидует.
та! я как варю..-у меня везде тока мясо...:sarcastic: там вышло-фрикадельки и бульончег...с картофанаом-шоб нискушна...:sarcastic:

добавлено через 2 минуты
ДК тоже тефтели и фрикадельки в гороховом супе умеет варить!
:drink: если долбануть туда копчоных рёбрышек-даж очень НИЧО...:dont_know:

добавлено через 3 минуты
ДК тоже тефтели и фрикадельки
не! в туфтели-рису надо долабать....в срикадельки-тока фарш и йайца...-ну и специи...-я кидаю лук..чеснок..перец..-ну-классика..:dont_know:

добавлено через 46 секунд
фарш канешна готовлю сам...:dont_know:

[Luna_Thonks]

@}->-- плован нормальный с мидиями...:dont_know:

Ну уж чем были сегодня богаты.

[crimeariver]

ДК тоже тефтели и фрикадельки в гороховом супе умеет варить! :Ludi_girl3:

Вот тебе - гороховый суп по-канадски.
22545

[Шпилька]

здесь оставлю
https://realax.ru/saveimages/2017/08/04/sm6wcpyuvdgacrycxeq.jpg
https://realax.ru/saveimages/2017/08/04/d3psrmpvrwspxjqu.jpg
https://realax.ru/saveimages/2017/08/04/qthrvjw2yxfdktefmzabffd.jpg

[Ночной Гость]

Я тут тоже наготовил )) Мясо и овощи-гриль ))

https://realax.ru/saveimages/2017/08/05/hgxthpwueyczcjbezr6dedu.jpg (https://radikal.ru)

https://realax.ru/saveimages/2017/08/05/wnkqvujej9fdyxmubkujak.jpg (https://radikal.ru)

А красного перца небыло, мне не повезло.

https://realax.ru/saveimages/2017/08/05/qvseaeemjzjds9wwscd.jpg (https://radikal.ru)

[Velassaru]

https://realax.ru/saveimages/2017/08/12/vrltmbecmus4mdvemeurprx.jpg

[Snegurochka]

Печеночные оладьи из куриной печени просто с огурцами-помидорами с огорода мамы ?

[Velassaru]

здесь оставлю
хлебушек мне нахамил :girl_prepare_fish: ))

[Luna_Thonks]

Ужин в субботу. Помощница :very_happy:

https://realax.ru/saveimages/2017/08/14/scnmxzlbswdyllhzhgb5.jpg

[Snegurochka]

@Luna_Thonks, рассказывай, что на столе))

[Luna_Thonks]

@Snegurochka, - баклажан, молодой кабачок жареные в электрогрилле. (соль,перец, чеснок) и
- красная рыба с солёными огурцами, кукуруза
- салат со свеклой, яблоки, чеснок, натуральный йогурт и горстка семечек подсолнуха/тыквы
- острый соус с помидорами, натур.йогурт, чеснок, соль, петрушка
- куриные окорочка (барбекью из магазина) я их и дома хорошо в духовке пожарила с луком.
- толчёные картошка, морковка, лук и репка/Kohlrabi (всё на пару) + кип.молоко, масло, укроп.

[Чуча]

@Luna_Thonks, богато)))
чуть слюной не подавилась

[Luna_Thonks]

@Чуча, приходи доедать соус и салат, куры хватит. хотела сама, а вспомнила, что термин ещё. ёлке, воздержусь.
надо было ещё мамин стол сфоткать. ) описывать не буду, до сих пор не отошла )))))

[Чуча]

@Чуча, приходи доедать соус и салат, куры хватит. хотела сама, а вспомнила, что термин ещё. ёлке, воздержусь.
надо было ещё мамин стол сфоткать. ) описывать не буду, до сих пор не отошла )))))

два стола за один день?)))ну вы и жрать)))тоже в субботу гостей встречала, фоток нет)
с удовольствием воспользуюсь приглашением - жрать охота)

[Luna_Thonks]

@Чуча, не два дня. суббота наша, воскресенье мамино )

[Чуча]

@Чуча, не два дня. суббота наша, воскресенье мамино )

ааа))) в субботу растянули желудок) в воскресенье закидывали в него, пока не наполнили снова))

[Luna_Thonks]

@Чуча, расскажи хоть чего готовила )

[Чуча]

@Чуча, расскажи хоть чего готовила )


таааак! шашлык из свинины, салат из жаренных баклажанов с помидорами и болгарским перцем, ленивая ачма, пюре картофельное, цыплята табака, закуска - соус из сыра, чеснока, сметаны, огурцы малосольные, арбуз, виноград, компот)

[Luna_Thonks]

ленивая ачма????