Домашний очаг
Рукоделие, дом, кулинария
Магазин
Домашний очаг
Лучший форум для общения Общение Домашний очаг
Пряности
Ответ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Страница 5 из 10
 
Опции темы Оценить тему
Старый 04.11.2024, 11:24
  #81   
Поблагодарили Инсургент за хорошее сообщение:
Sigita (04.11.2024)
Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме
Старый 04.11.2024, 11:26
  #82   
Поблагодарили Инсургент за хорошее сообщение:
Sigita (04.11.2024)
Старый 04.11.2024, 11:42
  #83   
А кофе с корицей, которая настоящая, немного другой, даже остринка чувствуется. Что неудивительно, если знать, что это растение принадлежит к семейству Лавровых.
Корица*- это высушенный внутренний слой коры *коричника цейлонский, которое растёт в Азии, в основном в Индии и Шри-Ланке.

Обладает иммуномодулирующим действием, в составе много микроэлементов и витаминов, антиоксидант.

Часто нам продают в магазинах в молотом виде коричник китайский, или кассию. Обладает более ярким вкусом и ароматом, в нем больше кумарина, который способствует разжижению крови и кальцификации сосудов, поэтому в кулинарии рекомендуют использовать именно корицу.

Как отличить?
Очень просто, достаточно взглянуть на фото)
Корица



Кассия



Кстати корица считается главной зимней специей.*
Предметы и подарки Gun Получен подарок 08.05.2018, 09:52 от Шиххиртх Сообщение: Личное оружие Харли Квин. Ко дню победы :) - Шиххиртх
Поблагодарили Меламори за хорошее сообщение:
Инсургент (04.11.2024)
Старый 04.11.2024, 11:43
  #84   
@Инсургент, это же белок животного происхождения)
Предметы и подарки Gun Получен подарок 08.05.2018, 09:52 от Шиххиртх Сообщение: Личное оружие Харли Квин. Ко дню победы :) - Шиххиртх
Старый 04.11.2024, 12:03
  #85   
Цитата:
Сообщение от Меламори Посмотреть сообщение
вообще, мало кто умеет готовить хороший плов
Это да, т.к. есть 3 типа плова:
Для богатых - мясо без риса,
Для среднего достатка - мясо с рисом,
Для бедных - рис без мяса
Прим.Восточная мудрость)))
Старый 04.11.2024, 12:06
  #86   
Старый 04.11.2024, 12:07
  #87   
@Инсургент, кальмар
Предметы и подарки Gun Получен подарок 08.05.2018, 09:52 от Шиххиртх Сообщение: Личное оружие Харли Квин. Ко дню победы :) - Шиххиртх
Старый 04.11.2024, 12:08
  #88   
@The Sound of Thunder, на мой взгляд сомнительная мудрость.
Потому что многим во вкуснопригатовленном плове нравится именно рис.
Старый 04.11.2024, 12:09
  #89   
Цитата:
Сообщение от Меламори Посмотреть сообщение
@Инсургент, кальмар
Ааа). Ну считается что постная пища и устрицы тоже кстати. Это не я придумал.
Почти все морепродукты кроме рыбы.
У которых крови нет.
Старый 04.11.2024, 12:11
  #90   
Цитата:
Сообщение от Инсургент Посмотреть сообщение
@The Sound of Thunder, на мой взгляд сомнительная мудрость.
Потому что многим во вкуснопригатовленном плове нравится именно рис.
Лично мне, в хорошо приготовленном плове нравиться плов)))) и даже огромные чесночины в нем. Кстати, однажды попробовал "женский" плов - он сладкий с цукатами - тоже неплохо.
Поблагодарили The Sound of Thunder за хорошее сообщение:
Инсургент (04.11.2024)
Старый 04.11.2024, 12:21
  #91   
Цитата:
Сообщение от The Sound of Thunder Посмотреть сообщение
Лично мне, в хорошо приготовленном плове нравиться плов)))) и даже огромные чесночины в нем. Кстати, однажды попробовал "женский" плов - он сладкий с цукатами - тоже неплохо.
Женский я не пробовал, со свинины делал, тоже вкусно получается.
Я бы даже так сказал, на первом месте из баранины конечно, на втором из свинины, на третьем из говядины. Притом я говядину брал мраморную Герфорд и Ангус.
Готовили в пост плов с кальмарами, ну что сказать..
В обычные дни я бы это есть не стал..
2 поблагодарили Инсургент за хорошее сообщение:
Sigita (04.11.2024), Длинношеее (04.11.2024)
Старый 04.11.2024, 12:22
  #92   
Цитата:
Сообщение от Меламори Посмотреть сообщение
@Инсургент, кальмар
С кальмарами беда - как мне пояснили их надо варить ловя момент когда они станут мягкими. Если недоваришь или переваришь - жесткие, я не стал связываться....
Старый 04.11.2024, 12:22
  #93   
Цитата:
Сообщение от Инсургент Посмотреть сообщение
Женский я не пробовал, со свинины делал, тоже вкусно получается.
2 поблагодарили Sigita за хорошее сообщение:
Длинношеее (04.11.2024), Инсургент (04.11.2024)
Старый 04.11.2024, 12:24
  #94   
Цитата:
Сообщение от Инсургент Посмотреть сообщение
Я бы даже так сказал, на первом месте из баранины конечно, на втором из свинины,
А вот не факт, я бы ранжировал свинятина-говядина-баранина. Кстати из курятины тоже неплохо....
Старый 04.11.2024, 12:24
  #95   
Поблагодарили Инсургент за хорошее сообщение:
Sigita (04.11.2024)
Старый 04.11.2024, 12:26
  #96   
Цитата:
Сообщение от The Sound of Thunder Посмотреть сообщение
А вот не факт, я бы ранжировал свинятина-говядина-баранина. Кстати из курятины тоже неплохо....
Вот из курицы ни разу не пробовал.
Баранину просто ярку нужно брать, тогда пальчики просто оближешь)
Старый 04.11.2024, 12:29
  #97   
Цитата:
Сообщение от The Sound of Thunder Посмотреть сообщение
С кальмарами беда - как мне пояснили их надо варить ловя момент когда они станут мягкими. Если недоваришь или переваришь - жесткие, я не стал связываться....
Я с пивом безалкогольным во время поста ем их, мне любые нравятся). И в салатах тоже(варёные).
Старый 04.11.2024, 12:30
  #98   
Цитата:
Сообщение от The Sound of Thunder Посмотреть сообщение
А вот не факт, я бы ранжировал свинятина-говядина-баранина. Кстати из курятины тоже неплохо....
Ну в общем узбеки нервно курят в сторонке
Старый 04.11.2024, 12:33
  #99   
2 поблагодарили The Sound of Thunder за хорошее сообщение:
Sigita (04.11.2024), Инсургент (04.11.2024)
Старый 04.11.2024, 12:36
  #100   
Цитата:
Сообщение от Инсургент Посмотреть сообщение
Ну в общем узбеки нервно курят в сторонке
Да щаззз)))) Ты для начала в тандыре ихний обинон испечь (типа чурека) попробуй))))
Последний раз редактировалось The Sound of Thunder; 04.11.2024 в 12:44..
Ответ

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
vB-коди Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +4, время: 01:00.

Обратная связь - Форум для общения - Архив

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Realax Forums 2007-2024