«Сейчас уже не приходят со сметаной. В меню ее по-прежнему нет, но появилась долма, которая подается со сметаной», — подчеркнули в заведении.
Всё ясно с ними.
У них долма не пошла, вот они и намекают, мол, хотите сметану - берите к хинкалям долму.
А вообще странно, посмотрела, по правилам и правда, вроде, не положен соус.
Но когда мы были в Грузии, нас отвезли в загородную хинкальную, там к ним подавали в чашечках каждому ДВА соуса: красный и белый.
Пояснили, что есть их надо руками, взяв за хвостик, а сам хвостик выбрасывать.
Да и хинкали - те же пельмени, как ими без соуса давиться?!
Это для города.
А в той придорожной хинкальной мы ели руками, перемазавшись в жиру, а хвостики бросали собакам, которые тут же вертелись у столов перед заведением, а сверху какие-то сливы мелкие падали на нас периодически.
Таких вкусных хинкали я в жизни больше не ела.
А у нас полуфабрикаты хинкали продаются мороженые всегда, в отделах, где пельмени.
Вот они абы что - как пельмени, только неудачные с резиновым мясом и таким же тестом
А в настоящую хинкальную меня как-то возила знакомая в Москве. У нее есть грузинские корни и соответственно толк знает. Там ели руками и смарели как лезгинку или типа того танцуют.
Место мне не очень понравилось, хоть и самобытное, а хинкали - да