Природа
Животные, растения, защита окружающей среды
Магазин
Природа
Лучший форум для общения Общение О жизни Природа
Грибы
Ответ
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Страница 8 из 18
 
Опции темы Оценить тему
Старый 12.05.2017, 10:27
  #141   
2 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:
Карамель (12.05.2017), Трюфелька (12.05.2017)
Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме
Старый 12.05.2017, 10:28
  #142   
@Петра, ого ! это волнушка оказывается ! )
я какие-то похожие видела.
Но когда срезаешь вроде как молоко жидкость. да ?
Предметы и подарки Вдохновение Получен подарок 12.12.2021, 01:52 от Айникки Сообщение: ))) - АйниккиМилота Получен подарок 26.07.2021, 00:46 от Айникки - АйниккиКарамель Получен подарок 03.05.2021, 00:34 от Шиххиртх Сообщение: Держи конфетку :) - Шиххиртх
Старый 12.05.2017, 10:28
  #143   
Поблагодарили Айникки за хорошее сообщение:
Трюфелька (12.05.2017)
Старый 12.05.2017, 10:28
  #144   
Цитата:
Сообщение от Петра Посмотреть сообщение
Вот я волнушки выделила, розовенькие такие:
Да-да. Вспомнила, спасибо)
вот кобылок у нас как поганок - никто не собирает.
Волнушки тоже есть, но поменьше и тоже не все берут)
Предметы и подарки Спасибо Получен подарок 25.06.2017, 01:20 от Bell Сообщение: За то, что ты есть) - Bell
2 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:
Айникки (12.05.2017), Карамель (12.05.2017)
Старый 12.05.2017, 10:28
  #145   
Цитата:
Сообщение от Петра Посмотреть сообщение
Сморчки и строчки мы не едим, а волнушки очень вкусные солёные.

Вот я волнушки выделила, розовенькие такие:

Скрытый текст
Ой, а я думала, что они не съедобны .
У них на сломе ножки, как бы молочко выделяется- да?
Поблагодарили Трюфелька за хорошее сообщение:
Айникки (12.05.2017)
Старый 12.05.2017, 10:29
  #146   
Цитата:
Сообщение от Velassaru Посмотреть сообщение
На поганку похож 00
похож.
но я бы не отважилась брать, потому что похожих полно. надо точно знать
Предметы и подарки Вдохновение Получен подарок 12.12.2021, 01:52 от Айникки Сообщение: ))) - АйниккиМилота Получен подарок 26.07.2021, 00:46 от Айникки - АйниккиКарамель Получен подарок 03.05.2021, 00:34 от Шиххиртх Сообщение: Держи конфетку :) - Шиххиртх
Поблагодарили Карамель за хорошее сообщение:
Velassaru (12.05.2017)
Старый 12.05.2017, 10:30
  #147   
Старый 12.05.2017, 10:30
  #148   
@Петра, волнушки только на засолку ?
Предметы и подарки Вдохновение Получен подарок 12.12.2021, 01:52 от Айникки Сообщение: ))) - АйниккиМилота Получен подарок 26.07.2021, 00:46 от Айникки - АйниккиКарамель Получен подарок 03.05.2021, 00:34 от Шиххиртх Сообщение: Держи конфетку :) - Шиххиртх
Старый 12.05.2017, 10:30
  #149   
@Трюфелька, Партизанос в транспортной доступности )
Карелия конечно же дальше )
Предметы и подарки Вдохновение Получен подарок 12.12.2021, 01:52 от Айникки Сообщение: ))) - АйниккиМилота Получен подарок 26.07.2021, 00:46 от Айникки - АйниккиКарамель Получен подарок 03.05.2021, 00:34 от Шиххиртх Сообщение: Держи конфетку :) - Шиххиртх
Поблагодарили Карамель за хорошее сообщение:
Трюфелька (12.05.2017)
Старый 12.05.2017, 10:31
  #150   
Старый 12.05.2017, 10:31
  #151   
Цитата:
Сообщение от Трюфелька Посмотреть сообщение
У них на сломе ножки, как бы молочко выделяется- да?
да, но их берут без ножки, только шляпки
2 поблагодарили Партизанос за хорошее сообщение:
Карамель (12.05.2017), Трюфелька (12.05.2017)
Старый 12.05.2017, 10:31
  #152   
Цитата:
Сообщение от Карамель Посмотреть сообщение
но я бы не отважилась брать
Я бы единолично собранные грибы и не стала есть.
Но собирала же со знатоками. А если сомневались (сборы грибов на даче всегда были) - шли к соседу, он сибиряк-профи. Любой гриб издали мог опознать.
Парочку лживых помню выуживал
Предметы и подарки Спасибо Получен подарок 25.06.2017, 01:20 от Bell Сообщение: За то, что ты есть) - Bell
2 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:
Карамель (12.05.2017), Трюфелька (12.05.2017)
Старый 12.05.2017, 10:32
  #153   
Цитата:
Сообщение от Карамель Посмотреть сообщение
@Петра, ого ! это волнушка оказывается ! )
я какие-то похожие видела.
Но когда срезаешь вроде как молоко жидкость. да ?
Да-да, молочко выделяется.

Для засолки мы собирает белые грузди, волнушки и серушки. И всё. Это самые вкусные, проверено многолетним опытом.
Предметы и подарки Морошка Получен подарок 04.05.2021, 20:47 от Лис Сообщение: Соблазнила таки... - Лис
Поблагодарили Айникки за хорошее сообщение:
Карамель (12.05.2017)
Старый 12.05.2017, 10:32
  #154   
Цитата:
Сообщение от Трюфелька Посмотреть сообщение
Ой, а я думала, что они не съедобны .
У них на сломе ножки, как бы молочко выделяется- да?
Да.
Предметы и подарки Морошка Получен подарок 04.05.2021, 20:47 от Лис Сообщение: Соблазнила таки... - Лис
Поблагодарили Айникки за хорошее сообщение:
Трюфелька (12.05.2017)
Старый 12.05.2017, 10:33
  #155   
Старый 12.05.2017, 10:33
  #156   
Цитата:
Сообщение от Трюфелька Посмотреть сообщение
А рецепт?
"Отбивные" из них в гугле ищи)

Нашли гриб-зонтик? Аккуратно срежьте шляпку. Ножка нам не нужна. Принесите домой и смахните с него возможную пыль осторожненько, как с драгоценности, коей этот гриб и является. А лучше просто для очистки совести подуйте на него - лесной гриб, он не грязный. Затем осторожно разрежьте шляпку по диаметру на 4-6 сегментов, в зависимости от ее размера.

Затем следуйте следующему рецепту: яйцо взбейте с солью. В отдельную тарелочку насыпьте ложку муки. Поставьте разогреваться сковороду с растительным маслом. Берёте кусок гриба, опускаете во взбитое яйцо, потом в муку со всех сторон - и на сковороду. Обжаривать с двух сторон минуты 2, пока не образуется золотистая корочка (это происходит быстро). Получаются такие своеобразные грибные отбивные. Если учесть, что шляпка у зонтика совсем не маленького размера, то 3-4 гриба на семью хватит.

По вкусу отбивные из зонтиков - ну, просто куриная грудинка, только более сочная и нежная.
(с)
Предметы и подарки Спасибо Получен подарок 25.06.2017, 01:20 от Bell Сообщение: За то, что ты есть) - Bell
2 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:
Карамель (12.05.2017), Трюфелька (12.05.2017)
Старый 12.05.2017, 10:35
  #157   
Цитата:
Сообщение от Петра Посмотреть сообщение
белые грузди
В ГУМе готовые Грузди обалденные деньги стоят...если фото не удалила с телефона, то покажу.
Поблагодарили Трюфелька за хорошее сообщение:
Айникки (12.05.2017)
Старый 12.05.2017, 10:36
  #158   
Цитата:
Сообщение от Трюфелька Посмотреть сообщение
А почему?
она очень хрупкая, место много занимает в корзине, вообще все грибы которые соленухи(грузди, молочники, зеленухи и прочии) берутся без ножек
2 поблагодарили Партизанос за хорошее сообщение:
Карамель (12.05.2017), Трюфелька (12.05.2017)
Старый 12.05.2017, 10:36
  #159   
Цитата:
Сообщение от Карамель Посмотреть сообщение
@Петра, волнушки только на засолку ?
На засолку. И мы никогда грибы-солоники не отвариваем (я выше прочитала про отварку). Вымачиваются 3 суток с постоянной сменой воды и засаливаются. А осле отварки солоники это трава, а не грибы.
Предметы и подарки Морошка Получен подарок 04.05.2021, 20:47 от Лис Сообщение: Соблазнила таки... - Лис
Старый 12.05.2017, 10:38
  #160   
Цитата:
Сообщение от Velassaru Посмотреть сообщение
По вкусу отбивные из зонтиков - ну, просто куриная грудинка, только более сочная и нежная.
обалдеть !...... и не предполагала
Предметы и подарки Вдохновение Получен подарок 12.12.2021, 01:52 от Айникки Сообщение: ))) - АйниккиМилота Получен подарок 26.07.2021, 00:46 от Айникки - АйниккиКарамель Получен подарок 03.05.2021, 00:34 от Шиххиртх Сообщение: Держи конфетку :) - Шиххиртх
Поблагодарили Карамель за хорошее сообщение:
Velassaru (12.05.2017)
Ответ

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
vB-коди Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +4, время: 12:11.

Обратная связь - Форум для общения - Архив

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Realax Forums 2007-2024