уникальный плов. рецепт.
Вымачиваем рис в холодной воде около часа. Рис нужно брать не пропаренный. Тем временем готови зажарку. Около 300-400 г баранины промываем,нарезаем мелкими кусочками. Лук таже нарезаем кольцами. На сковороду добавляем растительное масло,туда кладем баранину и лук.Обязательно добавляем приправу кирияки. С накрытой крышкой жарим около 30 минут,до почти готовности мяса. кладем нарезанный морковь и добавляем приправу для плова. тушим около 5 минут. Добавляем воду,чтобы она немного полностью закрыла продукты. тушим около 20 минут. Добавляем рис.
добавлено через 5 минут
кстати. очень хорошо добавлять в поджаренное мясо гвоздику и кумин.
2 поблагодарили нирубус за хорошее сообщение: