@Искра, как кукурузную кашу с кокосовым молоком)))
Интересно стало..так как я одно время увлекалась приготовлением баноша. Это карпатская кукурузная каша. Ее готовят на костре желательно или на плите (ну если нет на кухне костра), помешивая только в одну сторону деревянной ложкой, в сметане, пока она не начнет поблескивать и отставать от стенок Казанка. Подают с брынзой, шкварками, грибами. Короче, блюдо карпатских пастухов. И обязательно на свадьбу подают. Готовят мужчины и в хорошем настроении с шутками-прибаутками или с распеванием народных песен...
Сейчас прокаливаю пшёнку в духовке, перед этим вымоченную 2 часа в воде.
По Аюрведе готовлю
Говорят, после этих действий пшёнка лучше всего усваивается организмом и приобретает ореховый неповторимый привкус.
Вообще, советуют так со всей крупой делать.
Я начала с пшёнки, она самая тяжёло усваиваемая из всех круп, как оказалось А я ее лублу!
А я ее лублу!
