"Столовские" рецепты - Страница 5

16.11.2016, 20:13

#81

Цитата:

Сообщение от Дрим

Обалденную тушёнку

"завтрак туриста" о да!)))

У меня москвичи когда приезжают - затариваются белорусской тушенкой "Снов".
Не та конечно, но тоже вполне качественная вроде.

Поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Дрим (16.11.2016)

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

16.11.2016, 20:16

#82

Вот же вредная тема. Вспомнила свои любимые булочки с маком.

Ларек прямо напротив дома стоял.
Скрытый текст

3 поблагодарили crimeariver за хорошее сообщение:

Bell (16.11.2016), Velassaru (16.11.2016), Дрим (16.11.2016)

16.11.2016, 20:17

#83

@Дрим, вот точно, ты затронул больную тему !
Такое ощущение, что сейчас все продукты изготавливаются кустарно, за редким исключением.

Зачастую один и тот же продукт, один и тот же производитель, а вкус - хрен угадаешь.
Сегодня берёшь - вроде норм, завтра берёшь - что за хрень ?!

А какие консервы стали отвратные ! Советские консервы по сравнению с ними - деликатес !

3 поблагодарили Manuel за хорошее сообщение:

Bell (16.11.2016), Velassaru (16.11.2016), Дрим (16.11.2016)

16.11.2016, 20:20

#84

Цитата:

Сообщение от Velassaru

Да, моя подруга любила тушенку с макаронами на ночь готовить, если мы оставались вдвоём. Ели и смотрели фильмы ужасов.

4 поблагодарили crimeariver за хорошее сообщение:

Bell (16.11.2016), Manuel (16.11.2016), Velassaru (16.11.2016), Дрим (16.11.2016)

16.11.2016, 20:21

#85

Цитата:

Сообщение от Velassaru

затариваются белорусской тушенкой "Снов".

В России не видел ((
А ведь это был самый востребованный товар. И в экспедициях без тушёнки ни куда.
И картоху дома пожарить и суп сварить, да и просто разогреть когда голоден и с белым хлебушком.. ммм!
А "завтрак туриста" это разве не рыбные консервированные тефтельки с морковкой?
Уже и не помню.. )))

Поблагодарили Дрим за хорошее сообщение:

Velassaru (16.11.2016)

16.11.2016, 20:22

#86

Цитата:

Сообщение от crimeariver

Вот же вредная тема.

Нате))

Пирожное «Картошка»

По ГОСТу СССР приготовить пирожное картошка немного сложнее, здесь предварительно придется сделать бисквит.

Для бисквита:

Мука – 155 гр.
Яйцо – 6 шт.
Сахар – 185 гр.
Крахмал, картофельный – 30 гр.

Для крема:
Сливочное масло – 255 гр.
Сгущенное молоко – 110 гр.
Сахарная пудра – 135 гр.
Ванильная или ромовая эссенция – чайная ложка.

Для обсыпки:

Порошок какао – 45 гр.
Сахарная пудра – 30 гр.

Прежде всего займемся приготовлением бисквита.
Разделите желтки и белки. Белки и 50 гр. сахара взбейте блендером в пену: сахар при взбивании добавляйте небольшими порциями.
Желтки разотрите с оставшимся сахаром и тоже взбейте, желтковая масса при этом станет очень светлой.
В желтковую массу положите крахмал и муку ( не поленитесь её просеять). Все очень хорошо размешайте.

Теперь в эту массу потихоньку, небольшими порциями начните вводить белковую массу. И очень хорошо размешивайте. Тесто станет воздушным, оно будет медленно стекать с ложки.
Положите тесто в смазанную маслом форму и дальше выпекайте в духовке при 180 градусах.
Бисквит будет готов через 50 минут.
Бисквит оставьте на 12 часов, не меньше. И затем измельчите его в мелкую крошку.

Теперь перейдем к приготовлению крема для пирожного картошка по ГОСТу СССР.

Сахар и мягкое сливочное масло взбейте до однородной массы блендером.
Введите в полученную массу сгущенное молоко, пару капель ромовой или ванильной эссенции и еще разок взбейте. Крем должен получиться воздушным и гладким.
Чуток крема оставьте для украшения пирожного картошка, а остальной перемешайте с раскрошенным бисквитом.

Из получившейся массы сформируйте пирожные и обваляйте в сахарной пудре и порошка какао (их смешайте).

Украсьте пирожные: на верхушке каждой картошки сделайте небольшую впадинку и положите туда капельку крема – картофельные глазки.

3 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Bell (16.11.2016), Snegurochka (17.11.2016), Дрим (16.11.2016)

16.11.2016, 20:24

#87

Цитата:

Сообщение от Manuel

Такое ощущение, что сейчас все продукты изготавливаются кустарно, за редким исключением.

И чем дальше тем всё хуже.
Раньше болгарский "глобус"- лучшие консервы!
И голубцы и фаршированный перец и огурчики.. Сейчас "глобус" лучше обходить стороной ((

3 поблагодарили Дрим за хорошее сообщение:

Bell (16.11.2016), Manuel (16.11.2016), Velassaru (16.11.2016)

16.11.2016, 20:27

#88

Цитата:

Сообщение от Дрим

А "завтрак туриста" это разве не рыбные консервированные тефтельки с морковкой?

у нас нет - тушенка смешанная. Банка жестяная и не в высоту, а в ширину большая.
Вечная дачная еда и обязательно с макаронами...теми самыми из мягких сортов))

Консервы я пытаюсь иногда брать - сайру, сардину. Даже тунца в масле...
вроде ничего и так, и в салат. Но ....на кильку в томате променяла бы решительно!

3 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Bell (16.11.2016), Manuel (16.11.2016), Дрим (16.11.2016)

16.11.2016, 20:32

#89

@Дрим, я раньше любил рыбные салаты делать - консерва сельдь иваси, рис отварной, яйца отварные, лук репчатый слегка подмаринованный, масло оливковое или майонез.
Пища получалась лёгкая, бодрящая.
А сейчас я такие салаты не делаю, отучила меня рыночная рыбная промышленность !
Какую консерву ни возьми - мерзость полутухлая в бульоне .

3 поблагодарили Manuel за хорошее сообщение:

Bell (16.11.2016), Velassaru (16.11.2016), Дрим (16.11.2016)

16.11.2016, 20:36

#90

Цитата:

Сообщение от Manuel

Советские консервы по сравнению с ними - деликатес !

Рыбные фрикадельки в томате.

Поблагодарили Кот за хорошее сообщение:

Velassaru (16.11.2016)

16.11.2016, 20:39

#91

@Кот, фрикадельки в томате тоже были востребованны узкими слоями населения - их подавали к портвейну

Поблагодарили Manuel за хорошее сообщение:

Дрим (16.11.2016)

16.11.2016, 20:41

#92

Цитата:

Сообщение от Дрим

Шпроты выкинул

После того, как попробовала три разных сорта и все выкинула - больше не покупаю вообще

добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от Кот

Рыбные фрикадельки в томате

Так их хоть в фрикадельки скатывали, а сейчас просто братская могила в томате.

4 поблагодарили Bell за хорошее сообщение:

Manuel (16.11.2016), Velassaru (16.11.2016), Дрим (16.11.2016), Кот (16.11.2016)

16.11.2016, 20:41

#93

Цитата:

Сообщение от Буривух

После того, как попробовала три разных сорта и все выкинула - больше не покупаю вообщ

А я только хотела написать - может рижские еще стабильны)
очень давно не покупала, а иногда хочется на бутерброд....теперь не хочется.
полезная тема)

Поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Bell (16.11.2016)

16.11.2016, 20:44

#94

Цитата:

Сообщение от Manuel

фрикадельки в томате тоже были востребованны узкими слоями населения - их подавали к портвейну

И не только. В конце 80-ых я служил на корейской границе, так вот корейцы вывозили эти самые фрикадельки (и вообще консервы) аж пряча их в двойном дне чемоданов.

@Velassaru, вот, специально для тебя сделал экскурс в историю удобрений:

Скрытый текст (вы должны войти под своим логином или зарегистрироваться и иметь 1 сообщение(ий)):

У вас нет прав чтобы видеть скрытый текст, содержащийся здесь.

2 поблагодарили Кот за хорошее сообщение:

Manuel (16.11.2016), Velassaru (16.11.2016)

16.11.2016, 20:47

#95

Цитата:

Сообщение от Кот

вот, специально для тебя сделал экскурс в историю удобрений:

Вотжежблин!

мы тут про кильки и тушенку, а ты нам про навоз!
если он "гостовый" - тогда тоже хорошо. А то по нынешним ТК и в навозе можно разочароваться))

3 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Bell (16.11.2016), Manuel (16.11.2016), Кот (16.11.2016)

16.11.2016, 20:49

#96

Цитата:

Сообщение от Velassaru

и в навозе можно разочароваться))

Ну это совсем край...

Поблагодарили Кот за хорошее сообщение:

Velassaru (16.11.2016)

16.11.2016, 20:53

#97

@Velassaru, из Кота получился бы замечательный коммивояджер: Прошу прощения, что прерываю вашу трапезу, не изволите ли взглянуть на отборный навоз, качество гарантированно производителем и нашей компанией !

Поблагодарили Manuel за хорошее сообщение:

Velassaru (16.11.2016)

16.11.2016, 20:55

#98

Цитата:

Сообщение от Velassaru

Как раз после исчезновения эстонских, их место заняли рижские. Отвратительные со всех сторон. Т.что и не покупай.

Поблагодарили Bell за хорошее сообщение:

Velassaru (16.11.2016)

16.11.2016, 20:59

#99

Цитата:

Сообщение от Manuel

из Кота получился бы замечательный коммивояджер

Это вряд ли. Я привык людям диктовать условия, а не предлагать.
И ваще, почему ты говоришь обо мне без моего участия? Я тоже люблю о себе поговорить.

3 поблагодарили Кот за хорошее сообщение:

Bell (16.11.2016), Manuel (16.11.2016), Velassaru (16.11.2016)

16.11.2016, 21:01

#100

@Кот, из тебя бы получился прекрасный директор колхоза: Мужики, хорош жрать ! Айда навоз разгружать !

3 поблагодарили Manuel за хорошее сообщение:

Bell (16.11.2016), Velassaru (16.11.2016), Кот (16.11.2016)

Ответ

Страница 5 из 7

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 10:01.

Последние 10 сообщений
Вариации на тему &...	►	Sigita
Коты отжигают!...	►	Sigita
Сфотографируй и по...	►	Дождев
Мафофлуд	►	Безликий...
Наши профессии...	►	The Sound of ...
K-pop, J-pop, C-po...	►	Если бы
Азиатское кино (бе...	►	Если бы
О чем сейчас думае...	►	Basia
Во что вы сейчас и...	►	Длинношеее...
Ваша последняя пок...	►	Ратимир...

Имя		Запомнить?
Пароль