@Шпилька, можно еще и без пленки. Но там надо добавлять уксус при варке, а яйцо предварительно из скорлупы в какой-нибудь стакан осторожно переливать. И прежде, чем его влить в воду - ее надо размешивать, создав воронку
@Velassaru, в пакетах - не выйдет. Пищевая пленка отрезается, ею накрывается небольшое блюдо или чашка, туда разбивается яйцо, завязывается узелок, узелок нанизывается на палочку для суши, опускается в кипящую воду на 2-3 минуты...
Последний раз редактировалось Шпилька; 13.10.2017 в 20:47..
ею накрывается небольшое блюдо или чашка, туда разбивается яйцо, завязывается узелок, узелок нанизывается на палочку для суши, опускается в кипящую воду на 2-3 минуты...
@Шпилька, можно еще и без пленки. Но там надо добавлять уксус при варке, а яйцо предварительно из скорлупы в какой-нибудь стакан осторожно переливать. И прежде, чем его влить в воду - ее надо размешивать, создав воронку
Это сложно. В инсте с применением именно пищевой пленки рецепт..потому и решилась.
@Шпилька, сложно - пока приготовишь - кучу яиц перепортишь в процессе, это да. А еще продают специальные формы, чтобы варить яйца пашот и бенедикт. Это еще проще, чем пленка и пакет.