@Делия Норд, докладываю - сыр получился такой намазывательной на булку консистенции. Наверное, из-за творога, думаю, из домашнего вышел бы плотнее, а у меня был покупной, зато проблем с комочками не возникло. Ну, и поскольку в марлю подвешивать мне его лениво, чтобы стек и стал погуще, планирую нынче вечером испечь с ним пирог. Тем более, что я в него еще и мелко порезанной колбасы замесила)) Экспериментировала
