| Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу | |
Реклама на форуме
|
|
|
А исправно работающий двигатель еще не панацея от получения в бампер с другой стороны.
|
|
Уверяю, если организм не заточен под веганство, то он даст сбой гораздо быстрее, чем от сала на ночь.
|
|
ну, тут уж идивидум сам решает, кого слушать: телевизор или свой здравый смысл)
|
|
Скорее, есть проблема в качестве и мяса, и тех же пронитраченных овощей.
|
|
Основной причиной появления экссудативности и тёмного клейкого мяса считают применение метода выращивания животных в специфических условиях гиподинамии, промышленного интенсивного откорма и в связи с селекцией на мясность. Это приводит к психической неустойчивости животных и повышенной подверженности стрессу. Стрессовое состояние вызывает значительные потери адреналина, а это, в свою очередь, является причиной ускоренного гликолиза. Учитывая легко возбудимую нервную систему свиней, напуганные и утомлённые перед убоем, они расходуют большую часть резерва гликогена на компенсацию нервных и физических затрат. Все это часто приводит к получению свинины, а также и говядины с высоким конечным рН. В случае «беломышечной болезни» процесс гликолиза большей частью протекает в анаэробных условиях, поэтому ещё при жизни животного начинает образовываться молочная кислота в повышенном количестве. Величина рН у мяса забитых в этом состоянии животных сразу после убоя всегда ниже. отсюда https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90...8F%D1%81%D0%B0 |
|
Спокойное отношение к еде и меньше мыслей о катастрофичности съедаемого - уже половина успеха в ЗОЖе )
|
|
Овощи. Потенциальные вредности:
Химические удобрения (Пути избежания - выращивать самим или покупать био/органические овощи) Химические вещества для опрыскивания (Хорошо мыть) Химические вещества для продления срока годности/свежести (покупать преимущественно сезонные овощи из своей местности) (это удивительно, но далеко еще не всем ясно что арбузы в мае или клубника в январе действительно содержат в себе больше химии чем витаминов) гмо (запрещено) Мясо. Вредности: Гормоны для ускорения роста и увеличения веса Антибиотики для предотвращения болезней скота Болезни все таки случившиеся несмотря на прививки ( больных животных просто раньше пускают на мясо, а не хоронят на кладбище) Паразиты, которые так или иначе заселяют любой организм Гмо, химические удобрения (комбикорм это не человеческая пища, сами понимаете тут и нормы и проверки не так уж строги) -значит все вредности которые вы получаете с растительной пищей, получают также и животные, которых вы потом съедите) Нарушения процесса автолиза и в результате смещение уровня pH (Автолиз мяса — процесс самопроизвольного изменения химического состава, структуры и свойств мясного сырья после убоя животного под воздействием собственных ферментов мяса.) |
Ну, некоторые ))
Вот блин веган растёт)|
Несмотря на расхожее мнение, что сало это чистый холестерин, утверждение верно только на половину.
Сало, не подвергшееся термической обработке, не имеет вредного холестерина (холестерин бывает вредный и полезный). Т.е. сало соленое холодным способом, натертое солью, или в соленой воде и копченое холодным дымом, можно есть без опасения повышения холестерина. А вот вареное, жареное, горячего копчения - это голимый вредный холестерин. |
