Сообщение от Кря

Проблема соли в беконе действительно случается)
А так он и должен быть не слишком соленым, вся фишка, конечно, не в соли, а во вкусе продукта сырого копчения )

А что происходит с творожным сыром на мангале? То есть он просто отдает свой творожный вкус? Вы используете соленый или такой, у которого нейтральный вкус?

В азиатских бистро у нас делают шаурму с творожным сыром, он там такой нежный, слегка прям соленый, обожаю такую шаурму) но там минимум специй, чистый вкус продуктов скорее, который не забивает вкус соуса.