Я раньше по субботам делала
А потом излишки в стеклянный контейнер и надолго мужу хватало
А к шашлыку свежий хлеб, много маринованного лука, зелени и овощей
И горячий, крепкий чай
Лучше всего обжаривать долму в парах кипящего масла.
Для этого и нужен костер, на плите такой огонь не сделаешь и мясо потушится, а надо обжарить его до корочки, что бы весь сок остался внутри
Плов тоже именно так получается вкусный
Я часто по выходным готовила на костре, когда семья была большая
Я раньше по субботам делала
А потом излишки в стеклянный контейнер и надолго мужу хватало
А к шашлыку свежий хлеб, много маринованного лука, зелени и овощей
И горячий, крепкий чай
