Попробую объяснить)
Suolaheinä дословно переводится как соленое сено.Таких трав немного и они в группу щавелей входят.Да,иногда финны называют щавель "соленой травой".Также и Вы по-русски можете называть щавель соленой травой.Конечно,это будет непривычно,но многие поймут.
Но уж если дословно,то щавель-hierakka.