ну их же сложнее выращивать)) там же определенные стандарты - никаких химических (неорганических) удобрений и гмо, регулярный контроль почвы и воздуха (выполняется специальными фирмами) и соответственно регулярное подтверждение сертификации (разумеется не бесплатно), только механическая обработка почвы (сбор -посадка тоже), нельзя опрыскивать хим.средствами, запрет на консерванты и вкусовые добавки. Вполне логично, что урожайность при соблюдении этих требований будет невысокая, половину еще съедят вредители, труда придется вкладывать больше,чем при помощи химии, да и хранится продукция будет в разы меньше, чем такая же с консервантами.
Поблагодарили Sunny за хорошее сообщение: