Как скучно я живу..
Экстра брют это супер сухое что ли)?
Про капрезе мне наверное даже знать нинадо..)
Итак, существуют следующие группы:
Брют Натур (Brut Nature, Non-dosage) - сюда относятся игристые вина, в которых практически нет сахара. Его количество составляет не более 3 грамм на литр. Это самые лучшие экземпляры, но встречаются они довольно редко, так как для их приготовления нужен урожай высочайшего качества.
Экстра Брют (Extra Brut) - в эту группу входят напитки с уровнем сахара до 6 грамм на литр.
Брют (Brut) - самая распространенная группа игристых вин. При их приготовлении используется небольшое количество дозажного ликера, чтобы сбалансировать кислотность напитка. Здесь количество сахара достигает не более 12 грамм на литр. Это также совсем значение, так что сладость в напитке вы не ощутите.
Экстра Драй (Extra Dry, Extra Sec) - это, можно сказать, промежуточный этап между винами Брют и полусладкими. Содержание сахара составляет 12-17 грамм на литр. Сладость вы здесь также особо не почувствуете. Ее можно заметить только при сравнении непосредственно с Брютом. Здесь скорее заметна другая отличительная черта - более фруктовый вкус напитка.
Драй (Dry, Sec) - в данных игристых винах присутствует уже более ощутимый объем сахара. Он составляет от 17 до 32 грамм на литр. В таких экземплярах уже чувствуется легкая сладость.
Деми-Сек (Demi-Sec) - хорошо сделанные напитки с заметной и приятной сладостью. Количество сахара составляет от 32 до 50 грамм на литр. Это игристые вина с отличным балансом кислотности и сладости.
Сладкие (Doux, Dolce) - десертные экземпляры с содержанием сахара более 50 грамм на литр. Встречаются не очень часто. Такое вино может стать отличной альтернативой сладкому угощению.
Капре́зе — лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика.