@Чуча, значится так)
Берём две скумбрии, разделываем их на филе. Вытаскиваем хребет и косточки, их немного.
Получается 4 половинки.
Посолим их по вкусу.
Потом делаем маринад.
- паприка сладкая
- сухой укроп
- сухой чеснок (я брала свежий, тоже норм, через давилку)
- оливковое масло 2-3 ст.л..
Пропорции я беру на глаз. Всё смешиваем и наносим на рыбу с двух сторон. Маринуем минимум 30 минут. Я как-то оставляла и на 2 часа, получилось не хуже.
Запекаем в форме или в спецпакете минут 25 при 180-200 градусов. Я запекала в пакете.
Потом перед употреблением обязательно полить лимончиком. Можно посыпать зеленью, кто любит.
6 поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение: