Опции темы Оценить тему
Старый 14.05.2017, 15:25
  #1621   
Цитата:
Сообщение от Гаер Ди Посмотреть сообщение
Даже если в 11 ночи лягу, усё, день насмарку)
я не могу заснуть раньше полуночи. Вернее, очень редко и просыпаюсь еще до зари - тоже дурацкое ощущение))

Но соглашусь, что если встаешь часов в 6-7 утра - день резиновый)
Предметы и подарки Спасибо
Получен подарок 25.06.2017, 01:20 от Bell
Сообщение: За то, что ты есть) - Bell
Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме
Старый 01.07.2017, 21:58
  #1622   
17 известных фраз, которые вырваны из контекста.


Цитата:
Эти фразы все мы хорошо знаем и постоянно употребляем в повседневной речи. Но всегда ли любимые нами цитаты означали то же, что и сейчас? Вот несколько примеров того, как сильно может исказиться смысл высказывания, если вовремя не свериться с первоисточником.

1. О мёртвых либо хорошо, либо ничего.

«О мёртвых либо хорошо, либо ничего, кроме правды», — изречение древнегреческого политика и поэта Хилона из Спарты [VI в. до н. э.], приведенное историком Диогеном Лаэртским [III в. н. э.] в его сочинении «Жизнь, учение и мнения прославленных философов».

2. Любви все возрасты покорны.

Цитата из «Евгения Онегина», которую часто используют, объясняя пылкие чувства людей в годах или с большой разницей в возрасте. Однако стоит прочитать строфу целиком, становится понятно, что Александр Сергеевич имел в виду совсем не то:

Любви все возрасты покорны;
Но юным, девственным сердцам
Её порывы благотворны,
Как бури вешние полям:

В дожде страстей они свежеют,
И обновляются, и зреют —
И жизнь могущая дает
И пышный цвет и сладкий плод.

Но в возраст поздний и бесплодный,
На повороте наших лет,
Печален страсти мертвой след:
Так бури осени холодной

В болото обращают луг
И обнажают лес вокруг.

3. Век живи — век учись.

Очень известная фраза, которую можно услышать буквально от каждого учителя и которую любят приводить как аргумент для обоснования важности изучения того или иного предмета, на самом же деле неполна и часто ошибочно приписывается Ленину.

Автор оригинальной фразы — Луций Анней Сенека, и звучит она так: «Век живи — век учись тому, как следует жить».

4. Народ безмолвствует.

Знаменитое «народ безмолвствует» принято считать образом молчаливой покорности русского народа, готового принять любое решение власти и вообще любую власть. Однако у Пушкина — ровно наоборот. Поэма заканчивается тем, что после кровавой расправы над Годуновыми народу представляют нового царя.

«МОСАЛЬСКИЙ: Народ! Мария Годунова и сын её Феодор отравили себя ядом. Мы видели их мёртвые трупы. Народ в ужасе молчит.
МОСАЛЬСКИЙ:Что ж вы молчите? кричите: да здравствует царь Димитрий Иванович!
Народ безмолвствует».

5. Цель оправдывает средства.

Полный вариант фразы, автором которой является основатель ордена иезуитов Игнатий де Лойола: «Если цель — спасение души, то цель оправдывает средства».

6. Истина в вине.

Знаменитое высказывание Плиния Старшего «Истина в вине». На самом деле, у фразы есть продолжение «а здоровье в воде». В оригинале «In vino veritas, in aqua sanitas».

7. Религия есть опиум для людей.

Религия – опиум. Фраза, популярная у атеистов, тоже вырвана из контекста. Карл Маркс писал во введении к работе «К критике гегелевской философии права» [1843]: «Религия — это воздух угнетенной твари, сердце бессердечного мира, а так же душа бездушной ситуации. Подобно тому, как она — дух бездушных порядков, религия — есть опиум для людей!» То есть религия уменьшает боль общественного бытия в бесчеловечном обществе.

8. Исключение подтверждает правило.

Эту фразу, которая очевидно нелогична, применяют совершенно неверно. Выражение это образовалась как парафраз из речи Цицерона в защиту Луция Корнелия Бальба старшего. Обвиняли его в том, будто бы он получил римское гражданство незаконно. Дело слушалось в 56 г. до н. э.

Бальб был уроженцем Гадеса [совр. название Кадис], служил под началом Помпея, с которым сошелся и был дружен; Помпей и был спонсором его гражданства. Подоплека обвинения была, как и в большинстве тогдашних громких дел, политической. Хоть сам Бальб был активен политически, но удар, безусловно, направлялся на триумвиров Первого триумвирата [Цезаря, Красса и Помпея].

В защиту Бальба выступали не только Цицерон, но и Помпей и Красс. Дело было выиграно. В своей речи Цицерон приводит такой аргумент. В некоторых межгосударственных соглашениях о взаимном признании Рима с соседними странами был пункт, явно исключающий двойное гражданство: жители тех стран не могли стать римскими гражданами, не отказавшись сперва от своего. Гражданство Бальба было двойным; это и была формальная сторона обвинения. Цицерон говорит, что, поскольку в некоторых соглашениях такое исключение есть, то те соглашения, в которых его нет, подчиняются противоположному правилу, а именно позволяют двойное гражданство. Иными словами, если существует исключение, то должно быть и правило, из которого это исключение сделано, даже если это правило явно никогда не формулировалось. Таким образом, существование исключений подтверждает существование правила, из которого эти исключения делаются.

Не исключения подтверждают правило, а существование исключений подтверждает существование правила!

9. Каждая кухарка должна уметь управлять государством.

Фраза приписывается В.И. Ленину На самом деле именно в таком виде он ее не говорил. В своем произведении "Удержат ли большевики государственную власть" [октябрь 1917] от писал:

«Мы не утописты. Мы знаем, что любой чернорабочий и любая кухарка не способны сейчас же вступить в управление государством. В этом мы согласны и с кадетами, и с Брешковской, и с Церетели. Но мы отличаемся от этих граждан тем, что требуем немедленного разрыва с тем предрассудком, будто управлять государством, нести будничную, ежедневную работу управления в состоянии только богатые или из богатых семей взятые чиновники. Мы требуем, чтобы обучение делу государственного управления велось сознательными рабочими и солдатами и чтобы начато было оно немедленно, т. е. к обучению этому немедленно начали привлекать всех трудящихся, всю бедноту».

10. Есть человек — есть проблема, нет человека — нет проблемы…

Приписываемая Сталину фраза в действительности никогда им произнесена не была. Эта фраза принадлежит лауреату Сталинской премии, писателю Анатолию Рыбакову, и была вложена им в уста Сталина в романе «Дети Арбата» [1987]. Позже, в автобиографическом романе «Роман-воспоминание» [1997] Рыбаков рассказал историю возникновения этой фразы. По воспоминаниям знакомых Рыбакова, он очень гордился тем, что сочинённая им фраза «раскручена» как реальное высказывание вождя.

11. Сталин принял Россию с сохой, а оставил с атомной бомбой.

Эту фразу приписывают Черчиллю. На деле она принадлежит британскому историку Исааку Дойчеру. Сама фраза впервые появилась в некрологе, посвященном Сталину, в 1953 году в газете "The Times". Затем в 1956 году перекочевала в статью о Сталине в Британской Энциклопедии. Дословно в некрологе она выглядела следующим образом:

«Тем не менее, в течение последних трёх десятилетий лицо России начало меняться. Суть подлинно исторических достижений Сталина состоит в том, что он принял Россию с сохой, а оставляет с ядерными реакторами. Он поднял Россию до уровня второй индустриально развитой страны мира. Это не было результатом чисто материального прогресса и организационной работы. Подобные достижения не были бы возможны без всеобъемлющей культурной революции, в ходе которой всё население посещало школу и весьма напряжённо училось».

12. Делу — время, потехе — час.

Сейчас употребляется в смысле "Много работай, мало развлекайся". Поговорка идет из тех времен, когда слова "время" и "час" были синонимами. То есть поговорка означала: «Делу время, потехе время». Или, говоря современным языком, всему свое время, и не более. Хотя тот смысл, который вкладывают в это выражение сейчас, пожалуй, даже лучше, чем изначальный.

13. Благими намерениями вымощена дорога в ад.

Многие почему-то считают, что эта фраза является синонимичной к фразе "не делай добра - не получишь зла" или "хотели как лучше - получилось как всегда". Хотя в оригинале фраза должна звучать так: «Преисподняя полна добрыми намерениями, а небеса полны добрыми делами», или как вариант: «Благими намерениями вымощена дорога в ад, благими делами дорога в рай».

14. Договоры с русскими не стоят той бумаги на которой написаны.

Одна из ставших знаменитыми цитат, которой пытаются принизить Россию и русских вообще принадлежит немецкому канцлеру Отто фон Бисмарку и на самом деле вырвана из контекста его высказывания:
«Не надейтесь, что единожды воспользовавшись слабостью России, вы будете получать дивиденды вечно. Русские всегда приходят за своими деньгами. И когда они придут — не надейтесь на подписанные вами иезуитские соглашения, якобы вас оправдывающие. Они не стоят той бумаги, на которой написаны. Поэтому с русскими стоит или играть честно, или вообще не играть.»

15. В СССР секса нет!

Фраза, источником которой послужило высказывание одной из советских участниц телемоста Ленинград — Бостон [«Женщины говорят с женщинами»], вышедшего в эфир 17 июля 1986 года. В ходе общения американская участница телемоста задала вопрос:«…У нас в телерекламе всё крутится вокруг секса. Есть ли у вас такая телереклама?». Советская участница Людмила Иванова ответила:«Ну, секса у нас… [смешок] секса у нас нет, и мы категорически против этого!». После этого аудитория рассмеялась, и какая-то из советских участниц уточнила:«Секс у нас есть, у нас нет рекламы!». В обиход вошла искажённая и вырванная из контекста часть фразы: «В СССР секса нет».

16. Пуля - дура, штык - молодец.

В оригинале фраза Суворова звучала:

«Береги пулю на три дня, и иногда и на целую кампанию, как негде взять. Стреляй редко, да метко; штыком коли крепко. Пуля обмишулится, штык не обмишулится: пуля — дура, штык — молодец».

То есть, банальный призыв экономить боеприпасы, ибо могут быть проблемы с поставками новых.

17. Ложь во спасение.

Традиционно под этими словами подразумевается ложь вполне допустимая — оправданная тем, что она якобы идет во благо обманываемому и такую ложь, как принято считать, разрешает и благословляет Библия. Но эта крылатая фраза обязана своим рождением некорректному использованию библейского текста. В Библии нигде не говорится о «лжи во спасение», то есть лжи, которую можно понять и простить. В старославянском тексте Библии сказано [Ветхий завет, Псалтырь, псалом 32, ст. 17]: «Ложь конь во спасение, во множестве же силы своея не спасется». Перевод: «Ненадежен конь во спасение, не избавит великою силою своею».

Таким образом, здесь вообще не говорится ни о лжи, ни, тем более, ее оправдании.
Предметы и подарки Звёздное сердце
Получен подарок 18.09.2024, 00:05 от GlooMask - GlooMaskлето
Получен подарок 18.09.2024, 00:04 от GlooMask - GlooMaskЗначок Всё пучком
Получен подарок 18.09.2024, 00:01 от GlooMask - GlooMaskХрустальные туфельки
Получен подарок 17.09.2024, 23:58 от GlooMask - GlooMaskСтильный букет-Ассорти
Получен подарок 17.09.2024, 23:51 от GlooMask - GlooMask
Старый 10.07.2017, 17:38
  #1623   
Цитата:
Сообщение от Sigita Посмотреть сообщение
13. Благими намерениями вымощена дорога в ад.
Многие почему-то считают, что эта фраза является синонимичной к фразе "не делай добра - не получишь зла" или "хотели как лучше - получилось как всегда". Хотя в оригинале фраза должна звучать так: «Преисподняя полна добрыми намерениями, а небеса полны добрыми делами», или как вариант: «Благими намерениями вымощена дорога в ад, благими делами дорога в рай».
Вот уж точно бесит меня эта оборванная фраза. Особенно когда ещё дополняют её "для всех мил не будешь". Из уст других всегда звучит как какая-то непонятная обида или оправдание почему не стоит помогать другим.

@Sigita, для меня познавательный пост) Спасибо.

Цитата:
Сообщение от Шпилька Посмотреть сообщение
молодой программист имплантировал себе в грудь датчик, вибрирующий, когда смотришь на север.
Так и не понял, зачем он нужен?

Цитата:
Сообщение от Кот Посмотреть сообщение
Даже имея перед собой вид сверху потратил минут 5...
Я вообще распечатал на принтере и ручкой прошёл))

Последний раз редактировалось Андрей М; 10.07.2017 в 17:48..
Старый 09.08.2017, 20:01
  #1624   
1/2 копейки.

Далеко не все знают что 1 копейка не самый мелкий номинал в истории существования денежного обращения СССР. При НЭПе были в ходу монеты номиналом 1/2 копейки или же как это написано на монете полкопейки. Выпускались они всего три года в 1/2 копейки 1925, 1/2 копейки 1927, 1/2 копейки 1928 года. Несмотря на свой мелкий номинал, а ведь не секрет что чем меньше монета тем в обращении её должно быть больше сейчас найти такие монеты очень не просто.

В старинные времена Русь бумажных денег не знала. Эквивалентом современных банкнот были звонкие монеты, причем в разных областях древней страны они отличались: неодинаковыми были их меры, вес и номинальная стоимость. А в старину русская медная монета в полкопейки не являлась ни причудливой, ни особенно ценной. Просто Русь тогда еще не знала бумажных денег и эквивалентом банкнот были звонкие моменты. К слову, в разных областях монеты отличались разным весом, номинальной стоимостью, мерой -
новгородка, псковка, московка и другие «валюты».

Неоднократные попытки централизовать огромную неконтролируемую денежную массу увенчались успехом лишь у Елены Глинской – матери Ивана Грозного, которая во времена его малолетства фактически правила Московским государством.

Старинная русская медная монета приобрела две разновидности:

- Новгородка. Она же сабляница.
Выпускалась, само собой, в Новгороде, а свое название эта старинная русская медная монета в полкопейки получила от изображения на аверсе всадника с копьем.

- Московские деньги выпускались монетным двором Московского княжества. Эти старинные полкопейки назывались также сабляницами из-за изображения на лицевой стороне всадника с занесенной над головой саблей.Эти монеты одновременно имелись в обращении, хотя оценивались по-разному – одна новгородка равнялась двум московкам

Во времена царствования Петра I старинная русская медная монета в полкопейки сохранила свое значение и свое название. В то же время установилось и ее окончательное название – деньга. Позднее монету величали «денежкой», ходило также и еще одно название – «полкопейки».

В своем значении эта монета имелась в обращении до 1917 года.

Затем, установившаяся советская власть провела свою первую государственную денежную реформу в 1925 году. Номинал старинной монеты оставили прежним, а монетный двор запустил первую серию монет номиналом ½ копейки. К октябрю в обороте таких монет было на 160 тысяч рублей. Основная масса сохранившихся полукопеек датируется 1925 годом, но известно и про повторные выпуски этих денег – в 1927 и 1928 годах.

После окончания Второй мировой войны возникла необходимость в повторном реформировании денежной системы. В 1961 году Монетный двор начал пробный выпуск обновленной монеты в ½ копейки. А до настоящего времени сохранилось не более десяти штук медных денежных знаков данного номинала. После изготовления таких пробников стало понятно, что в массовое производство их запускать не стоит – слишком велика оказалась себестоимость изготовления этой единицы денежных средств. Поэтому проблемные цены было решено округлить, а монету в ½ копейки вывести из обращения.

Скрытый текст
Также, существовала Полу́шка — русская монета достоинством в половину деньги. В исторических письменных источниках упоминается также под названием полуденга.

Полушка появилась как серебряная монета в конце XIV века. Полушки чеканились в Великом княжестве Московском с уделами со времени правления Василия Дмитриевича, а также в Ростовском и Нижегородско-Суздальском княжествах. В Новгороде чеканка этого номинала зафиксирована только во времена Ивана III. В правление Василия III чеканка полушек осуществлялась также в Твери и Пскове.

Приравнивалась ½ «московки» (московской денги) и ¼ «новгородки» (новгородской денги или копейки), с весовой нормой около 0,17 грамма серебра.

Полушка продолжала чеканиться как серебряный номинал вплоть до царствования Михаила Фёдоровича (1613—1645), когда порча монетной стопы сделала её выпуск бессмысленным.(с)

Скрытый текст
Предметы и подарки Спасибо
Получен подарок 25.06.2017, 01:20 от Bell
Сообщение: За то, что ты есть) - Bell
Старый 30.08.2017, 23:45
  #1625   
Старый 12.09.2017, 21:52
  #1626   
Отдельной новостью ну нафиг))

Бритьё глаз.

Этот необычный «парикмахер» из китайского города Чэнду предлагает своим клиентам действительно странную услугу — он бреет их глазные яблоки.

62-летний мужчина по имени Сюн с помощью острых лезвий скребёт глаза всем желающим, чтобы удалить из низ всю грязь. Мастер утверждает, что хотя такая процедура и выглядит довольно опасно, он занимается этим вот уже 40 лет, и при этом никогда никого не поранил.

Оказывается, бритьё глазных яблок было распространено в стране в начале 20 века. Такой способ поддержания гигиены глаз считался самым эффективным для того, чтобы уберечь зрительные органы от воздействия вредных бактерий.

Впрочем, позже использование лезвий было признано потенциально опасным и прекращено, ведь появились куда более передовые способы ухода за глазами. Однако, находятся ещё люди, которым не так-то просто отказаться от старых привычек, поэтому время от времени к Сюну обращаются клиенты, желающие побрить себе глаза.

для хипстеров фото и видео здесь ?
Скрытый текст (вы должны войти под своим логином или зарегистрироваться и иметь 1 сообщение(ий)):
У вас нет прав чтобы видеть скрытый текст, содержащийся здесь.
Предметы и подарки Спасибо
Получен подарок 25.06.2017, 01:20 от Bell
Сообщение: За то, что ты есть) - Bell
Старый 23.09.2017, 17:28
  #1627   
Так цветет имбирь

Последний раз редактировалось Шпилька; 01.06.2023 в 12:22..
Предметы и подарки Букет ирисов - Шпилька
Старый 25.10.2017, 20:32
  #1628   
А знаете ли вы ...
Вино-водочная компания Lakes Distillery подготовила стеклянные шары, содержимое которых можно выпить за праздничным столом.

Набор из трёх шаров обойдётся покупателям в 41 доллар, если покупать по отдельности, то придётся выложить уже 24 доллара за украшение. На данный момент игрушки можно забрать только на заводе, в будущем Lakes Distillery обещает запустить доставку шаров по миру.
Предметы и подарки Букет ирисов - Шпилька
Старый 15.11.2017, 18:30
  #1629   
Про горшки)

Горшок – («горнец») и «гончар» («горънчар») происходят от древнерусского «грънъ» («горн» – плавильная печь), по В. Далю: (так же и для цветов) – округлый, облый глиняный сосуд различного вида, выжженный на огне. Также – низкий устойчивый сосуд с широким горлом, может иметь разнообразное предназначение.

Скрытый текст
Предметы и подарки Спасибо
Получен подарок 25.06.2017, 01:20 от Bell
Сообщение: За то, что ты есть) - Bell
Старый 15.11.2017, 19:57
  #1630   
@Velassaru, класс! ))) Спасибо. )))
Мы во Пскове на раскопе (практика археологическая после первого курса) нашли два хорошо сохранившихся горшка 9-го века. Это было здорово и очень интересно. )))

добавлено через 5 минут
@Шпилька, имбирь похож на розы. Красиво! ))))
Старый 17.11.2017, 02:43
  #1631   
Ещё про горшки.

Макитра
-это большой глиняный горшок с широким горлом и с шероховатой внутренней поверхностью использовался для вымешивания теста, перетирания семян при помощи специальной деревянной, закругленной палки- макогона.
В украинский селениях, макитра и макогон широко использовались в народных обрядах,во время подготовки к свадьбе, макитра являлась символом женского начала, а макогон- мужского.
На жаргонном языке слово макитра обозначает голову.





Есть такое высказывание: "Постричь под макитру". Таким способом в прошлые времена стригли волосы мужчинам. Надевали макитру на голову, и все волосы, которые ею не накрывались, срезали ножницами. Получалась прическа, как на картинке. Это кадр из фильма "Вечера на хуторе близ Диканьки". ))





Особый горшок для хранения лука.





Тажин


Тажин можно назвать символом марокканской кухни. Этим непривычным для нас словом обозначают сразу две вещи – посуду и блюдо, приготовленное в этой посуде. Настоящий тажин - это праздничное блюдо, ароматное, вкусное и тающее во рту. Подают это блюдо по праздникам не потому, что его приготовление очень затратно, и дело даже не в его восхитительном вкусе, а во времени, которое требуется для его приготовления. Марокканский тажин - это нежнейшее мясо, свежие овощи, сочные фрукты, пропитанные ароматами специй и пряных трав, которые целый день должны томиться на тлеющих углях. Согласитесь, совершить кулинарный подвиг, потратив целый день на приготовление одного блюда, можно только по случаю праздника.





Основа блюда тажин - это, в первую очередь, посуда, в котором его готовят и подают на стол. Если вы всерьез решили заняться приготовлением тажина, то без специальной посуды вам не обойтись. Посуда, которая так же, как и блюдо зовется тажин, представляет собой глиняный сосуд, похожий на большую глубокую сковороду с высокой конусообразной крышкой. Обязательным условием можно назвать очень толстое дно и стенки, а также миниатюрное отверстие в крышке, через которое будет выходить пар, не давая жидкости сбегать из-под крышки. Почему наличие тажина обязательно? Потому что только в нем у вас получится томить на огне мясо с овощами в собственном соку в течение всего дня. Весь секрет в необычной форме крышки, которая обеспечивает постоянную циркуляцию влаги внутри тажина. Пар от овощей и мяса поднимается вверх, затем он остывает в прохладной крышке, конденсируется на ее стенках и снова стекает к овощам. В результате получается очень нежное и сочное блюдо, пропитанное ароматами каждого ингредиента.





Вряд ли в обыкновенной городской квартире найдется место тлеющим углям, мы скорее воспользуемся плитой, поэтому стоит взять самый обыкновенный глиняный тажин, не покрытый краской или глазурью. Чтобы тажин не потрескался и не раскололся, нужно замочить его на ночь в холодной воде, а во время приготовления пищи использовать его очень аккуратно. Если вы готовите на газовой плите, то без рассекателя пламени ваш тажин придет в негодность после первой же готовки. Помещать в духовку такую посуду нельзя, поскольку крышка нагреется точно так же, как и нижняя емкость, соответственно пар не будет конденсироваться, и в пищу придется добавлять воду или бульон. При этом стоит учитывать, что в процессе приготовления тажина не допускается слишком частое открывание крышки, потому что в это время выходит пар, и блюдо уже не будет таким сочным.
Когда посуда выбрана и подготовлена можно приступать к выбору ингредиентов и приготовлению тажина. Основа марокканского тажина – мясо на косточке, причем мясо можно брать то, которое вам больше по вкусу, будь то курица, свинина, говядина или баранина. Мясо при желании можно заменить на морепродукты, но для того, чтобы они не стали «резиновыми» во время приготовления, необходимо добавить их к овощам в самом конце, когда блюдо уже почти готово. Практически в любой тажин добавляется изюм, корица, орехи и светлый мед, а также пряные травы и специи. Однако, это основа, а рецептов тажина придумано невероятное количество, так, к основному составу можно добавить финики, чернослив, инжир, курагу, оливки и даже соленые лимоны! В зависимости от выбранных вами ингредиентов меняется и время приготовления тажина. Если вы готовите из курицы, то тажин приготовится значительно быстрее, чем, например, из баранины. При этом вовсе не обязательно использовать только лучшее мясо, дорогую вырезку или филе, для этого блюда вполне сгодятся дешевые жесткие кусочки, такие, которые не годятся для приготовления гуляшей, стейков или отбивных.



Грузинская кеци


Уникальность данных сковородок состоит в том, что они изготовлены особым образом и, в отличии от большинства других видов глиняной посуды, в них можно готовить не только в духовке, но и жарить на открытом огне. Такими же свойствами обладают русская латка и болгарский сач.
Кеци изготовлены вручную на своей родине в Грузии. Глина для производства добывается в 170 км от Тбилиси в селе Шроша региона Имерети (территория Боржоми-Харагаульского национального заповедника). Изделия, изготовленные из данной глины, на протяжении нескольких веков изготавливаются в Грузии и получили широкое распространение и востребованность, в том числе и за ее пределами.
Что такое кеци? Это привычная по форме сковорода круглой формы, изготовленная из глины, реже природного камня. Готовят в ней всё: рыбу, мясо, овощи, выпечку.
Как и прочая глиняная посуда, кеци позволяет готовить без добавления жира, но, чтобы пища не пригорала и приобретала восхитительный аромат, ее дно выкладывается виноградными, вишнёвыми, смородиновыми или кукурузными листьями. Кеци можно использовать при приготовлении блюд на газовой или электрической плите, или в духовке, но значительно вкусней будут блюда, запеченные на углях. Особенно сочным, нежным и ароматным получается жареный цыпленок, хачапури и шашлык.
Самое простое блюдо, приготовленное на кеци, может стать истинным кулинарным шедевром. Приготовленная еда имеет неповторимый, ни с чем не сравнимый вкус и аромат…
Приготовленные в кеци блюда также и подаются на стол, что позволяет дольше сохранить их горячими.










Квеври


Квеври - это глиняные кувшины, издавна употребляемые во всех винодельческих районах Грузии, для брожения и хранения вина.
Внешне они напоминают амфору, но без ручек. Квеври имеет форму конуса и бывает разных размеров - от обычного кувшинного до громадных, на несколько сотен литров. Квеври делали из специальной глины и после обжигания их покрывали изнутри растопленным жиром или воском. Такие квеври использовали веками и именно они повлияли на качество местного вина.




добавлено через 1 час 47 минут
Одним из наиболее древних и самых интересных видов прикладного искусства Узбекистана является художественная керамика. Ко временам глубочайшей древности восходят ее первые образцы, обнаруженные археологами на территории республики. Это блюда-ляганы, сферические чаши-пиалы и касы, вазы, кувшины, корчаги-хумы разнообразных размеров - от огромных до миниатюрных, удобные для употребления и в то же время изысканные по форме. В течение многих веков и по сей день керамические изделия пользуются спросом . Их отличает высокое мастерство исполнения, красота форм, волшебство орнаментальных решений, гармония смелой фантазии, чувство меры в обращении с цветом.

Произведения многих народных мастеров керамики вошли в музейные собрания Узбекистана и зарубежных стран, частные коллекции.

Как центры гончарского искусства издавна известны в Узбекистане Самарканд, Гиждуван, Шахрисябз, Катта-Курган, Риштан, Ханки и Хива в Хорезме, Ташкент.

- Керамика Риштана;
- Керамика Гиждувана;
- Керамика Самарканда;
- Керамика Ургута;
- Керамика Хорезма;
- Керамика Ташкента.

Во всех этих городах и селах гончары делают изделия приблизительно одних и тех же форм. Это прежде всего блюда, по-узбекски называющиеся "ляган”, “ коса” - чаша на кольцевом поддоне для жидкой пищи,” пиала” - маленькие чаши для чая ,” хурма” - сосуд с крышкой, похожий на супницу, узкогорлые кувшинчики для воды – “офтоба”. Эти формы производятся по всему Узбекистану, хотя они и имеют специфические особенности и вариации, а в связи с этим иногда и иные названия в различных городах и областях.

Народная керамическая посуда делается из местных гончарных глин. А им повсюду свойственны неповторимые цветовые оттенки и некоторые особенности пластических свойств, что придает обаятельное, хотя иногда и трудно уловимое своеобразие самому черепку глиняной посуды разных мест. В Узбекистане гончары, как правило, покрывают посуду перед росписью ангобом - глиняной обмазкой из высокосортной огнеупорной белой и красной глины. Ангоб называют "астар", что значит "подкладка", то есть фон для узора. Как правило, ангоб и полива с наружной стороны покрывают сосуд приблизительно до половины. Нижняя часть стенок и дно остаются терракотовыми.

В качестве красителей в узбекистанской керамике издавна применяются окись железа (красный и буро-красный до коричневого цвета), окись марганца (от черного до розово-фиолетового цвета), окись меди (зеленый цвет), окись сурьмы (желтый цвет), кобальт (сине-голубой цвет). Некоторые из этих красок еще до сих пор приготавливаются вручную, кустарным способом ( из железной и медной стружки, например). Однако сейчас все более широко употребляются покупные готовые красители. Глазурь употребляется и бесцветная, прозрачная, и подкрашенная, чаще всего зеленого и желтого тонов. Вместе с тем в некоторых местах, например в Хорезме, широко применяются поташная (щелочная) полива - "ишкор", изготавливаемая гончарами путем пережигания определенных растений. Окислы меди, подмешанные в глазурь с оловом, придают ей ту особой красоты зелено-голубой окраску, которую принято называть бирюзой. В зависимости от количества олова бирюзовая полива может быть более или менее прозрачной, полупрозрачной. Тогда сквозь нее будет просвечивать роспись, нанесенная прямо на черепок. Ангобные краски получают путем смешения с раствором огнеупорной глины.

В наши дни распространены в основном три традиционные техники декора: калями - свободное нанесение орнамента кистью, басма - различные типы штампа, впитывающего краску, чизма - гравировка орнамента по ангобу. Характер узорного декора узбекистанской керамики определяется растительно-геометрическим орнаментом, получившим блестящее развитие в национальном искусстве.

В одних областях до сих пор особенно любят одни цветовые сочетания, а в других - другие. То деление, схематично говоря, на керамику голубых тонов и на керамику коричнево-зеленых тонов, которое существовало в гончарном искусстве XIX - начала XX века, в общем сохраняется и сейчас. К первой принадлежит керамика Ферганской долины, Хорезма и Кара-Калпакии, ко второй - керамика Гиждувана, Джизака, Самарканда, Катта-Кургана, Шахрисябза, Ташкента. При общем колористическом сходстве существует большое различие в принципах декора между риштанской и хорезмийско-кара-калпакской керамикой. Это различие связано со специфическими локальными особенностями искусства в этих областях, с историческим своеобразием развития Ферганы и Хорезма.




















добавлено через 6 часов 38 минут

___________________
___________________

Слились два поста...


Японцы ценят свое время. Видимо, поэтому они создали вендинговые автоматы не только с чипсами и шоколадками, но даже с жареной картошкой, вареными яйцами, кормами для домашних животных и макаронами.

Как видите, тут два окна с картошкой-фри. Потому что в один контейнер столько картошки-фри не поместится, сколько её хотят купить - вот и сделали две ёмкости рядом.



Последний раз редактировалось Степлер; 17.11.2017 в 02:45..
Старый 19.11.2017, 21:29
  #1632   
А вы знаете, что каждая батарейка, выброшенная с обычным мусором, загрязняет тяжелыми металлами около 400 л воды или 20 кв.м земли? А, например, в лесу это территория обитания двух деревьев, двух кротов, одного ежика и нескольких тысяч дождевых червей! Поэтому батарейки лучше сдавать в специальные пункты их утилизации.
Предметы и подарки Букет ирисов - Шпилька
Старый 19.11.2017, 21:52
  #1633   
А знаете ли вы, что говоря покойному человеку последние слова "Пусть земля тебе будет пухом..." тем самым вы проклинаете его!?
На самом деле слова эти являются древнеримским проклятием покойному. Вот как звучат эти слова полностью: "Пусть земля тебе будет пухом, и мягко покрывает песок, чтобы собаки могли вырыть твои кости..." Такие эпитафии писали на надгробием тех, кого ненавидели и проклинали.
Но, помните, тут нужно иметь рассуждение и чувство духовного такта. Если вы услышали, что убитый горем человек говорит на поминках «пусть земля будет пухом», то, наверное, это будет не самым лучшим моментом, чтобы вразумлять его или вести дискуссии. Выждите время и когда представится удобный случай очень аккуратно расскажите человеку, что православные христиане не употребляют такого выражения.

Священник Петр Гурьянов
Предметы и подарки Звёздное сердце
Получен подарок 18.09.2024, 00:05 от GlooMask - GlooMaskлето
Получен подарок 18.09.2024, 00:04 от GlooMask - GlooMaskЗначок Всё пучком
Получен подарок 18.09.2024, 00:01 от GlooMask - GlooMaskХрустальные туфельки
Получен подарок 17.09.2024, 23:58 от GlooMask - GlooMaskСтильный букет-Ассорти
Получен подарок 17.09.2024, 23:51 от GlooMask - GlooMask
Старый 19.11.2017, 21:55
  #1634   
Знаете ли ви что столица тибета лхаса в конце 18 века самий закритий город в мире
Старый 19.11.2017, 22:52
  #1635   
Цитата:
Сообщение от Шпилька Посмотреть сообщение
А вы знаете, что каждая батарейка, выброшенная с обычным мусором, загрязняет тяжелыми металлами около 400 л воды или 20 кв.м земли? А, например, в лесу это территория обитания двух деревьев, двух кротов, одного ежика и нескольких тысяч дождевых червей! Поэтому батарейки лучше сдавать в специальные пункты их утилизации.
Ну сдавать то их конечно лучше централизовано... Но так то еж как правило держит территорию в несколько гектар. От 6.... Это 60 000 метров квадратных
Старый 19.11.2017, 23:01
  #1636   
Знаете ли ви ви что у паука нет мишц все тело работает по принципу гидравлики серце накачивает кровь в лапку лапка расправляется давление пабает лапка сгибаеися потому они очень уязвими особено крупние особи такие как птициеди
Старый 20.11.2017, 00:39
  #1637   
Цитата:
Сообщение от Sigita Посмотреть сообщение
Выждите время и когда представится удобный случай очень аккуратно расскажите человеку
живому человеку - нет нужды такое рассказывать - ибо - покойнику - проклятья безразличны
Старый 30.11.2017, 17:57
  #1638   
Старый 30.11.2017, 22:28
  #1639   
КАК В РУССКОМ ЯЗЫКЕ ПОЯВИЛОСЬ ТЕЛЕФОННОЕ ПРИВЕТСТВИЕ «АЛЛО!»?
Оно было заимствовано из английского языка
Изобретатель телефона американец Александр Белл для привлечения внимания собеседника на другом конце провода использовал восклицание «Эхой!», которое пришло из морского жаргона и значит что-то вроде «Эй, на палубе!». Конкуренту Белла Томасу Эдисону, усовершенствовавшему изобретение своего соотечественника, приписывают использование в телефонных переговорах междометия «Хэллоу!». Оно соответствует русскому «Привет!» или просто «Эй!». Кстати, по воспоминаниям Эдисона, «Хэллоу!» было также первым словом, записанным на придуманном им фонографе. Со стремительным развитием телефонии «Хэллоу!» прижилось во многих странах. Иногда при заимствовании его переиначивали, сообразуясь с фонетическими нормами того или иного языка. Французы, например, произносят «Алло!», поскольку в их языке отсутствует звук «х». В этой же форме приветствие закрепилось и в России. Лишь в некоторых странах пошли своим собственным путем. Итальянцы, когда снимают трубку, произносят «Пронто!» (что дословно означает «Готов!»), греки — «Эмброс!» («Вперед!»), японцы— «Моси-моси!» («Говорю-говорю!»), турки — «Эфендим?» («Сударь?»).

моси-моси - мне это нравится
Старый 09.12.2017, 20:25
  #1640   

Метки
Большой, земле, знали, организм, самый, спорим, что...


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

vB-коди Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +4, время: 01:02.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Realax Forums 2007-2024