Организму нужно всё. Белки, жиры, углеводы, если говорим о зож.
Вопрос их источников - да, можно спорить и признавать, что получать из натурпродуктов лучше, чем пирожных и отбивных.
Но соотношение веществ, как и их необходимость - штука неоспоримая.
Тормошить организм моно-питанием можно и даже нужно - это отдых. Но без крайностей.
Вы сознательно отключаете в общем организме одну из функций на продолжительное время, усиливая нагрузку на остальные. И когда обратно запустите - не факт что всё заработает опять синхронно.
Потому что организм перестроился на дисбаланс.
Этим тоже объясняется эффект возврата веса при переходе с Мотиньяков, аткинсов на обычное питание.
Организм уже не умеет работать на весь бутерброд, а только по-отдельности...
Лучшее правило - 4 части тарелки, если уж на то пошло. И качество того, что в этих частях)
2 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение: