@Velassaru, я заменила рикотту адыгейским, фету - сиртаки(можно брынзой), моцареллу не заменишь. Тесто взяла готовое. Один хачапури уже схомячила под гранатовое армянское вино...обморок. за хачапури, качеством чуть похуже мы с подругой в ресторане платим 450 руб.за штуку. Теперь буду сама!
@Буривух, я собираюсь купить... поняла, что пирог испеку... завтра, может быть... а с тестом нет сил возиться, только с начинкой. ))
Хорошо, что продают готовое тесто. Мне, ленивке такой, в помощь.
@Степлер, Не то чтоб я ленилась, но это долго всегда, считай что на целый день возни. Не уверена в качестве готового, но надо попробовать.
Качество нормальное. Я иногда покупаю. ))
С домашним не особо много возни стало у меня - я сухие дрожжи использую, на них быстро встаёт тесто. )) Просто сегодня нет настроения его замешивать. )))