Так, я принесла рецепт:
250-300 грамм творога 9 % перетереть через сито
В отдельной посуде соединить муки 300 грамм, соды 12 грамм, разрыхлителя 7 грамм, соли 1 грамм
В отдельной посуде взбить миксером 200 грамм сахара, 180 грамм мягкого сливочного масла и 10 грамм ванильного сахара, взбивать 5 минут, затем добавить в получившуюся смесь 3 яйца комнатной температуры, все смешать миксером. В смесь добавить протертый ранее творог(250 грамм), всыпать муку(300 грамм), смешать силиконовой лопаткой. Затем добавить цукаты лимона или апельсина, орехи, цукаты, изюм, вяленые ягоды(по вкусу), я добавляю орехи 5 видов, слегка поджаренные на сковороде, и вяленую клюкву с земляникой, изюм не люблю.
Раскладываете по формочкам на 2/3 и выпекаете при 160 градусах 70 минут с поддоном с водой(от пригорания).
Последний раз редактировалось Шпилька; 16.04.2025 в 11:07..
