Масленица - Страница 2 - Домашний очаг

08.02.2017, 01:45

#21

я вообще дрожжевое тесто не жалую (((
не полезно это

Поблагодарили Карамель за хорошее сообщение:

Змеюсик (08.02.2017)

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

08.02.2017, 01:59

#22

@Velassaru, в каком смысле ,ничего общего ? тесто ,жарка ,только одни на всю сковороду ,а другие более мелкие .

добавлено через 4 минуты
@Карамель, блины в принципе не полезны ....
хотя раз в год ,не думаю что отразится на чём ,то
Но для самых придурчивых ,можно испечь из гречневой ,овсяной ,ржаной муки

Поблагодарили Змеюсик за хорошее сообщение:

Velassaru (08.02.2017)

08.02.2017, 02:03

#23

Цитата:

Сообщение от Змеюсик

? тесто ,жарка ,только одни на всю сковороду ,а другие более мелкие .

Это только звучит почти одинаково, а на деле вкус всё-таки разный. Точнее - смак.
Оладьи "развлекаешь" кабачками, яблоками и тд и это всегда десерт.
Блины - ваще другая концепция. От фаршированных до правил еды налистников.

Поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Змеюсик (08.02.2017)

08.02.2017, 02:13

#24

@Velassaru, ты всё усложняешь ,классические оладьи ,это просто более густое тесто ,добавил жидкость ,вот уже и блины .
А есть ,кто как хочет ,тот так и есть ,у всех разные предпочтения на добавки к блинам и оладьям ,знаю одного дядьку ,он есть хоть блины ,хоть оладьи ,только с мятыми бананами с сахаром .
Я не люблю жаренное и съедаю первый ,что бы проверить вкус ,и добавить чего не достаёт .

Поблагодарили Змеюсик за хорошее сообщение:

Velassaru (08.02.2017)

08.02.2017, 02:21

#25

@Змеюсик, начнем с того6 что классические оладьи на кефире, а блины на молоке

это разное, я настаиваю)))

2 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Змеюсик (08.02.2017), Степлер (09.02.2017)

08.02.2017, 02:26

#26

@Velassaru, блины пеку и на молоке и на кефире и на сыворотке ,и на отваре рисовом и на отваре бобовых ....,знаешь есть люди которые молочное не употребляют ,значит если без молока тесто сделано ,это не блин ? ,а если соевая мука или соевое молоко ,это будет блином ?
Чего мы спорим ,собственно тут наверное о рецептах на масленицу .

Поблагодарили Змеюсик за хорошее сообщение:

Velassaru (08.02.2017)

08.02.2017, 02:29

#27

@Змеюсик, я не спорю)) пытаюсь донести своё видение разницы, но не слишком успешно))

для меня блины только на молоке (на кефире не умею даже), оладьи вообще предпочитаю с добавками - яблоки, например. и то, очень редко жарю - разве что раз в год.
Впрочем, блины тоже не особо. В кулебяку последний раз пекла)

И, кажется, разговаривая о них за сегодня, наелась и печь не буду

Поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Змеюсик (08.02.2017)

08.02.2017, 02:37

#28

@Velassaru, Да я поняла ,просто я со своими больными и постящимися родственничками ,руку уже набила ,готовить блины из чертичего и оладьи тоже ,и без яиц и без молока ,поэтому и разницу не вижу ,только в форме .
Завтра принесу рецепты блинов для веганов и без глютена ,может кому сгодится .

2 поблагодарили Змеюсик за хорошее сообщение:

Velassaru (08.02.2017), Карамель (08.02.2017)

08.02.2017, 21:45

#29

Я все хочу попробовать из дрожжевого теста блины сделать, и каждый раз делаю без дрожжей.
Боюсь, что не получатся.

добавлено через 10 часов 49 минут
Сделав тесто в бутылке, ты решишь массу проблем одним махом, и твои блинчики точно получатся удачными! Итак, отправляйся за пустой бутылкой и начинай эксперимент.

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 яйца
10 ст. л. муки с горкой
3 ст. л. сахара
3 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
600 г молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Возьми пластиковую бутылку емкостью 1,5 л. Она должна быть чистой, желательно — от минералки. Вставь в бутылку воронку и всыпь внутрь муку, сахар, соль, яйца, растительное масло, молоко. Закрути бутылку крышкой.

Теперь хорошо встряхни бутылку, чтобы тесто равномерно взболталось. Прекрасная альтернатива миксеру!
Хорошо разогрей сковороду, смажь ее растительным маслом.
Выливать нужное количество теста из бутылки невероятно просто.
Если у тебя останется тесто, ты можешь смело поставить его в холодильник и сделать блины на следующий день. В бутылке не только удобно делать тесто, его можно таким образом даже хранить!

5 поблагодарили Odile за хорошее сообщение:

Elenium (08.02.2017), Velassaru (08.02.2017), Змеюсик (08.02.2017), Степлер (09.02.2017), Трюфелька (18.02.2017)

08.02.2017, 21:50

#30

@Odile, это шедевр

Интересно, а комками тесто не получится? Прям не верится, что можно настолько удачно взболтать.
Но я б попробовала ?

Поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Змеюсик (08.02.2017)

08.02.2017, 22:21

#31

@Velassaru, я вот тоже хочу попробовать так приготовить.

2 поблагодарили Odile за хорошее сообщение:

Velassaru (08.02.2017), Змеюсик (08.02.2017)

08.02.2017, 22:22

#32

@Odile, меня останавливает только отсутствие воронки - думаю чем заменить))

2 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

DK (08.02.2017), Змеюсик (08.02.2017)

08.02.2017, 22:24

#33

@Velassaru, знакомые использовали верхнюю часть от бутылки. Но там для соединения бутылки и верхней части использовали специально распиленную пробку. Проще воронку купить.

2 поблагодарили Odile за хорошее сообщение:

Velassaru (08.02.2017), Змеюсик (08.02.2017)

08.02.2017, 22:26

#34

Цитата:

Сообщение от Velassaru

думаю чем заменить))

Кулёчком из фольги. ( это предположение).

3 поблагодарили Elenium за хорошее сообщение:

Velassaru (08.02.2017), Змеюсик (08.02.2017), Степлер (09.02.2017)

08.02.2017, 22:26

#35

Цитата:

Сообщение от Elenium

Кулёчком из фольги.

Мысли читаешь) или пергаментом для запекания.

2 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Elenium (08.02.2017), Змеюсик (08.02.2017)

08.02.2017, 22:28

#36

А я блинчики на кефире люблю) они такие с кислинкой получаются)

4 поблагодарили Меламори за хорошее сообщение:

Elenium (08.02.2017), Odile (08.02.2017), Velassaru (08.02.2017), Змеюсик (08.02.2017)

08.02.2017, 22:29

#37

@Меламори, а они не толстые получаются? мне кажется что на кефире пышность только для оладьев подходит.
но не пробовала - не буду спорить.

Поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Змеюсик (08.02.2017)

08.02.2017, 22:30

#38

Цитата:

Сообщение от Velassaru

Мысли читаешь) или пергаментом для запекания.

Был уверен, что кризис в РБ коснулся только жителей глубинки!

2 поблагодарили DK за хорошее сообщение:

Velassaru (08.02.2017), Змеюсик (08.02.2017)

08.02.2017, 22:31

#39

Цитата:

Сообщение от Меламори

А я блинчики на кефире люблю) они такие с кислинкой получаются)

Я обожаю оладьи делать на ряженке.

2 поблагодарили Odile за хорошее сообщение:

Velassaru (08.02.2017), Змеюсик (08.02.2017)

08.02.2017, 22:32

#40

@Velassaru, ну сколько теста нальшь на сковороду)) получаются тонкие и слегка ажурные)) тестодля оладий погуще должно быть, потому они пышнее получаются))

добавлено через 1 минуту
@Odile, на ряженке не пробовала кстати. Задумалась

3 поблагодарили Меламори за хорошее сообщение:

Odile (08.02.2017), Velassaru (08.02.2017), Змеюсик (08.02.2017)

Ответ

Страница 2 из 8

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 09:56.

Последние 10 сообщений
Коты отжигают!...	►	Sigita
Вариации на тему &...	►	Дождев
Сфотографируй и по...	►	Дождев
Мафофлуд	►	Безликий...
Наши профессии...	►	The Sound of ...
K-pop, J-pop, C-po...	►	Если бы
Азиатское кино (бе...	►	Если бы
О чем сейчас думае...	►	Basia
Во что вы сейчас и...	►	Длинношеее...
Ваша последняя пок...	►	Ратимир...

Имя		Запомнить?
Пароль