Сегодня на ужин мне будут готовить цыплёнка
бройлера, фермерский , не магазинный .
Такой кабан.., я самого маленького взял, но он всё
равно больше 4кг весит):
Сегодня на ужин мне будут готовить цыплёнка
бройлера, фермерский , не магазинный .
Такой кабан.., я самого маленького взял, но он всё
равно больше 4кг весит):
Мы с мужем однажды экспериментировали. Только с индоуткой. Но думаю домашнему цыпе тоже зайдет. Сделали внутримышечные инъекции пивом)) Было очень вкусно и сочно. Главное наржались, как кони пока готовили))
@Why Why, а сколько накачали примерно , меня на кухни спрашивают ).
Если понятно объяснишь , будем пробовать ).
Куда уколы , везде по чуть чуть)?
Сколько примерно грамм загонять?
Наверное я её на несколько частей разрежу ).
Этого кабана за раз не съест 🤣
@Why Why, а сколько накачали примерно , меня на кухни спрашивают ).
Если понятно объяснишь , будем пробовать ).
Куда уколы , везде по чуть чуть)?
Сколько примерно грамм загонять?
Наверное я её на несколько частей разрежу ).
Этого кабана за раз не съест 🤣
Не
Такой рецепт хорош для целикового запекания. Резаный цыпа мимо.
Сколько? Да черт знает. Когда её колешь, она сама тебе говорит. Чувствуешь. Главное пиво хорошее, чтоб хлебушком пахло а не спиртягой. Темное-светлое по вкусу. И колоть в мышцу. Очень легко проколоть насквозь. Следи. Надо именно в ляхи, в грудку, даже в спинку и крылышки. Точно не меньше полстакана. Там по массе. Когда она наколотая - видно. Она становится такая ладная, гладенькая.
По приправам - не борщить. Просто соль и перец. Всё!!! Никаких мариновок. Медленный огонь. Долго. Часа полтора точно. Мож дольше. По духовке смотреть. Мы конвекцию в конце включали.
Вообще это рецепт для общения на кухне. Совместного времяпрепровождения. Это не то что бы вкусная еда, хотя да, очень вкусная. Это досуг прикольный.