Домашний очаг
Рукоделие, дом, кулинария
Магазин
Домашний очаг
Лучший форум для общения Общение Домашний очаг
Кулинарные будни
Ответ
880
1380
1780
1830
1870
1876
1877
1878
1879
1880
1881
1882
1883
1884
Страница 1880 из 1884
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 15, средняя оценка - 4.40.
Старый 01.11.2026, 00:07
  #37581   
Цитата:
Сообщение от Personal Jesus Посмотреть сообщение
тошнотик какой, а
Почему сразу тошнотик?
Ну это такая вещь, что далеко не в каждое блюдо и не с каждым блюдом.
Предметы и подарки нг9 Получен подарок 31.12.2025, 15:38 от Дядя Женя Сообщение: Нет, я не опущусь до того, чтобы перед праздником дарить заек с мороженным. С наступающим длинношеий! ) - Дядя ЖеняФорель по-длинношеевски Получен подарок 09.03.2025, 14:36 от Лис Сообщение: ну вот, собственно! - Лис
Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме
Старый 01.11.2026, 00:25
  #37582   
Цитата:
Сообщение от Длинношеее Посмотреть сообщение
Почему сразу тошнотик?
Ну это такая вещь, что далеко не в каждое блюдо и не с каждым блюдом.
потому что готовить не хочешь
1. Заправка для супов — вместо соли и перца


✔ Сырный суп — ½ ч.л. аджики на кастрюлю придаст лёгкую остринку
✔ Тыквенныйкрем-суп — балансирует сладость овощей
✔ Солянка —усилит копчёный вкус
Секрет: добавляйте в конце варки, чтобы сохранить аромат.

2. Маринад для рыбы — убирает запах тины
  • Сёмга/форель — смешайте аджику с оливковым маслом (1:2)
  • Сельдь — замаринуйте филе на 20 минут перед подачей
  • Креветки — обмажьте перед обжаркой на гриле
Эффект: рыба приобретёт пикантность без резкой остроты.

3. Основа для соусов — 3 быстрых варианта
  1. Сметанный — аджика + сметана (1:3) → к пельменям
  2. Медовый — аджика + мёд (1:1) → к куриным крылышкам
  3. Томатный — аджика + томатная паста → к пасте
4. Запечённые овощи — спасение для постного меню
  • Картофель — смешайте дольки с 1 ст.л. аджики перед запеканием
  • Цветная капуста — замените ею панировку
  • Свёкла — добавьте в соус для веганских бургеров
5. Выпечка — неожиданный твист
  • Хлеб — замесите тесто с 1 ч.л. аджики
  • Лепешки — смажьте перед обжаркой
  • Пироги с мясом — добавьте в фарш вместо перца
6. Кисломолочные продукты — взрыв вкуса
  • Творог — размешайте ½ ч.л. → полезный перекус
  • Айран — взбейте с щепоткой аджики → острый напиток
  • Сырная тарелка — подавайте вместо горчицы
7. Заготовки на зиму — натуральный консервант
  • Грибы — 1 ч.л. на банку маринованных опят
  • Лечо — замените ей половину перца чили
  • Кабачковая икра — усилит вкус
Важно: какая аджика для чего?

Красная - мясо, супы, соусы
Зелёная- рыба, творог, овощи
Сухая- выпечка, маринады
Предметы и подарки Роллы Получен подарок 24.12.2024, 14:17 от мотылёк Сообщение: :) - мотылёкСпасибо Получен подарок 03.07.2015, 13:22 от Длинношеее - Длинношеее
Старый 01.11.2026, 00:31
  #37583   
Personal Jesus, вот я как то без этой лёгкой остринки прожил свои года и хорошо.
Не спорю, для кого то это, вполне возможно, стоит в разряде чуть ли не первых блюд. Для меня факультатив. Так же, как и лечо, например. Есть - неплохо. Нет - да никто и н вспомнит.
Предметы и подарки нг9 Получен подарок 31.12.2025, 15:38 от Дядя Женя Сообщение: Нет, я не опущусь до того, чтобы перед праздником дарить заек с мороженным. С наступающим длинношеий! ) - Дядя ЖеняФорель по-длинношеевски Получен подарок 09.03.2025, 14:36 от Лис Сообщение: ну вот, собственно! - Лис
Старый 01.11.2026, 00:34
  #37584   
Personal Jesus, а в хлеб, кстати, лучше добавит смесь болгарских перцев. Сушеных. Вкус меняет кардинально. А от аджики там мало чего останется при такой температуре. В чесночный хлеб тоже не чеснок свежий добавляется, а сушеный. Свежий не доживает до конца выпечки. У сублимированного с этим проще.
Предметы и подарки нг9 Получен подарок 31.12.2025, 15:38 от Дядя Женя Сообщение: Нет, я не опущусь до того, чтобы перед праздником дарить заек с мороженным. С наступающим длинношеий! ) - Дядя ЖеняФорель по-длинношеевски Получен подарок 09.03.2025, 14:36 от Лис Сообщение: ну вот, собственно! - Лис
Старый 01.11.2026, 00:48
  #37585   
Цитата:
Сообщение от Длинношеее Посмотреть сообщение
Personal Jesus, вот я как то без этой лёгкой остринки прожил свои года и хорошо.
Не спорю, для кого то это, вполне возможно, стоит в разряде чуть ли не первых блюд. Для меня факультатив. Так же, как и лечо, например. Есть - неплохо. Нет - да никто и н вспомнит.
бубубу
я бы сейчас от баночки лечо не отказалась, вообще люблю все такое, с детства эти закрутки были на столе
Предметы и подарки Роллы Получен подарок 24.12.2024, 14:17 от мотылёк Сообщение: :) - мотылёкСпасибо Получен подарок 03.07.2015, 13:22 от Длинношеее - Длинношеее
Старый 01.11.2026, 00:49
  #37586   
Цитата:
Сообщение от Personal Jesus Посмотреть сообщение
бубубу
я бы сейчас от баночки лечо не отказалась, вообще люблю все такое, с детства эти закрутки были на столе
По лечо аналогичное бубубу.
Предметы и подарки нг9 Получен подарок 31.12.2025, 15:38 от Дядя Женя Сообщение: Нет, я не опущусь до того, чтобы перед праздником дарить заек с мороженным. С наступающим длинношеий! ) - Дядя ЖеняФорель по-длинношеевски Получен подарок 09.03.2025, 14:36 от Лис Сообщение: ну вот, собственно! - Лис
Старый 01.11.2026, 00:49
  #37587   
Цитата:
Сообщение от Длинношеее Посмотреть сообщение
Personal Jesus, а в хлеб, кстати, лучше добавит смесь болгарских перцев. Сушеных. Вкус меняет кардинально. А от аджики там мало чего останется при такой температуре. В чесночный хлеб тоже не чеснок свежий добавляется, а сушеный. Свежий не доживает до конца выпечки. У сублимированного с этим проще.
а чесночные мини батончики, когда хлеб надрезан и в эти надрезы свеженький чеснок добавляют, я такие в пятерочке часто покупаю
а еще чесноком горбушку черного натереть и солью посыпать
Предметы и подарки Роллы Получен подарок 24.12.2024, 14:17 от мотылёк Сообщение: :) - мотылёкСпасибо Получен подарок 03.07.2015, 13:22 от Длинношеее - Длинношеее
Старый 01.11.2026, 00:50
  #37588   
капец, теперь есть захотелось
Предметы и подарки Роллы Получен подарок 24.12.2024, 14:17 от мотылёк Сообщение: :) - мотылёкСпасибо Получен подарок 03.07.2015, 13:22 от Длинношеее - Длинношеее
Старый 01.11.2026, 00:51
  #37589   
Цитата:
Сообщение от Personal Jesus Посмотреть сообщение
а чесночные мини батончики, когда хлеб надрезан и в эти надрезы свеженький чеснок добавляют, я такие в пятерочке часто покупаю
а еще чесноком горбушку черного натереть и солью посыпать
Я имею в виду именно когда хлеб печется, а не после запекания в него вкладывается пряность. Так то да, пампушки обалденные.
Предметы и подарки нг9 Получен подарок 31.12.2025, 15:38 от Дядя Женя Сообщение: Нет, я не опущусь до того, чтобы перед праздником дарить заек с мороженным. С наступающим длинношеий! ) - Дядя ЖеняФорель по-длинношеевски Получен подарок 09.03.2025, 14:36 от Лис Сообщение: ну вот, собственно! - Лис
Старый 01.11.2026, 00:52
  #37590   
Цитата:
Сообщение от Personal Jesus Посмотреть сообщение
капец, теперь есть захотелось
Ну приятного аппетита, чо уж.
Предметы и подарки нг9 Получен подарок 31.12.2025, 15:38 от Дядя Женя Сообщение: Нет, я не опущусь до того, чтобы перед праздником дарить заек с мороженным. С наступающим длинношеий! ) - Дядя ЖеняФорель по-длинношеевски Получен подарок 09.03.2025, 14:36 от Лис Сообщение: ну вот, собственно! - Лис
Старый 01.11.2026, 02:00
  #37591   
Цитата:
Сообщение от Длинношеее Посмотреть сообщение
Я имею в виду именно когда хлеб печется, а не после запекания в него вкладывается пряность. Так то да, пампушки обалденные.
ну да, ты же у нас хлебопёк)
Предметы и подарки Роллы Получен подарок 24.12.2024, 14:17 от мотылёк Сообщение: :) - мотылёкСпасибо Получен подарок 03.07.2015, 13:22 от Длинношеее - Длинношеее
Старый 01.11.2026, 02:00
  #37592   
Цитата:
Сообщение от Длинношеее Посмотреть сообщение
Ну приятного аппетита, чо уж.
вот зараза
Предметы и подарки Роллы Получен подарок 24.12.2024, 14:17 от мотылёк Сообщение: :) - мотылёкСпасибо Получен подарок 03.07.2015, 13:22 от Длинношеее - Длинношеее
Старый 01.11.2026, 07:12
  #37593   
Цитата:
Сообщение от Дождев Посмотреть сообщение
Всегда считал, что сибиряки - люди.
Оказалось - бибизянки.
Аватарка - что надо!
Да и слава Богу что мы с тобой разные ..
Я рад).
Старый 01.11.2026, 07:13
  #37594   
Старый 01.11.2026, 07:16
  #37595   
Мой скромный завтрак :
Изображения
Тип файла: jpg IMG_20261101_093438_509.jpg (3.92 Мб, 2 просмотров)
Старый 01.11.2026, 07:18
  #37596   
Цитата:
Сообщение от Personal Jesus Посмотреть сообщение
У меня тоже вчера были на ужин пельмени)
Я обычно ими завтракаю после тренировки .
Единственное блюдо которое мне никогда не сможет надоесть ).
Надеюсь ты сама лепишь , не покупаешь ?
Старый 01.11.2026, 07:23
  #37597   
@Инсургент, 1000016537.jpg
Предметы и подарки Розовые розы Получен подарок 03.11.2026, 01:13 от Аня - Анягена Получен подарок 17.10.2026, 04:33 от Дядя Женя Сообщение: С днём рождения! - Дядя Женясиняя роза Получен подарок 17.10.2026, 04:33 от Дядя Женя Сообщение: С днём рождения! - Дядя Женяхороший секс Получен подарок 13.10.2026, 02:32 от Дядя Женя Сообщение: Да будет спорт! ) - Дядя Женябайкерша1 Получен подарок 08.10.2026, 03:20 от Дядя Женя - Дядя Женя
Старый 01.11.2026, 07:30
  #37598   
@Яра, у тебя даже серверовка эстетичная!
Я помню когда Шмыг делала первые шаги в кулинарных трудовыебуднях, всё так себе преподносила(на отъебись), но потом это всё превратилось в что то шедевральное !
Жаль что съехала с темы ..
Я надеюсь ты так не поступишь с нами)?
Старый 01.11.2026, 07:39
  #37599   
@Инсургент, спасибо ) и я надеюсь 🤗
Предметы и подарки Розовые розы Получен подарок 03.11.2026, 01:13 от Аня - Анягена Получен подарок 17.10.2026, 04:33 от Дядя Женя Сообщение: С днём рождения! - Дядя Женясиняя роза Получен подарок 17.10.2026, 04:33 от Дядя Женя Сообщение: С днём рождения! - Дядя Женяхороший секс Получен подарок 13.10.2026, 02:32 от Дядя Женя Сообщение: Да будет спорт! ) - Дядя Женябайкерша1 Получен подарок 08.10.2026, 03:20 от Дядя Женя - Дядя Женя
Старый 01.11.2026, 12:06
  #37600   
Суп из курицы и зимний салат .
Слопал потом уже вспомнил ..)
Ответ

Метки
#кулинаротбога, #мнетаквкусно, #растижопка, #читмил, foodporno, будни, вкусная еда, именины желудка, кулинарные, селедка с кефиром

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
vB-коди Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +4, время: 03:44.

Обратная связь - Форум для общения - Архив

Powered by vBulletin® Version 3.9.1
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Post-EOL development ©2018-2026 True - vBSupport
Realax Forums 2007-2026