| Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу | |
Реклама на форуме
|
|
|
Я б не думая добавил таймень и хариуса! Супер, как раз в твоих великих сибирских реках ближе к Заполярью водится....впрочем омуль тоже годится.
|
|
Все дело в том, что свеже-пойманная рыба имеет совершенно другой вкус! У меня приключился сюжет в командировке - возвращался летом с буровой "Приразломная" это Карское море, в Мурманск и....шмон на палубе - матросы кидают за борт тросики с крюками...и вынимают кучу трески на этих крюках. Это несколько касаток косяк трески загоняют себе на прокорм....
И треску сразу на камбуз жарить, а коки умеют готовить и канистра питьевого спирта у меня собой была и я ее на общак выкатил...чертовски вкусная свежая треска..... |
|
Для меня всегда была непонятка - это название рыбы? Или способ приготовления? Или что еще?
|
|
Я так понимаю это способ приготовления именно стерляди.
Её калаганят. Это такой экран из сети, с низу труба. И вот по течению спускаешься и этим экраном её со дна, она луконется и в ячейке сети застревает. Как первые несколько попались достают делают чушь и выпивают рыбаки, делать то нечего, она сама ловится. Это кстати считается браконьерский метод. Как наловили, мотор завели и домой. |
| Метки |
| #кулинаротбога, #мнетаквкусно, #растижопка, #читмил, foodporno, будни, вкусная еда, именины желудка, кулинарные, селедка с кефиром |
|
|
