Я иногда когда не лень, в литровых банках слегка мариную огурчики.
Сам не ем, отношу на работу, тётки в драку.
А секрет прост, на даче есть железистый источник, я отдавал воду в дорожную химическую лабораторию на анализ, по химсоставу - Полюстрово. Хрустят, будто бобр сосну повалил.