а тут черпай себе раз за разом... без перерыва. Ну не круглые сутки, конечно (если рыбнадзор не нагрянет, так зеваки набежавшие сдадут)
А в Москве вся рыба добывается исключительно в магазинах и на рынках, 99% замороженная, живая рыба изрядная редкость. Хотя кое-где есть и за умеренную дополнительную плату тебе продавщица ее даже почистит и нарежет)))
А в Москве вся рыба добывается исключительно в магазинах и на рынках, 99% замороженная, живая рыба изрядная редкость. Хотя кое-где есть и за умеренную дополнительную плату тебе продавщица ее даже почистит и нарежет)))
У нас тоже довольно много охлажденной рыбы (в магазинах) - семга, в основном (разумеется разведенная), морская какая-нибудь... Есть и специализированные фирмы, торгующие исключительно мороженным продуктом - не только рыбой, но и птицей, мясом, ягодами, грибами, полуфабрикатами всякими... но там мелкооптовая торговля - брикетами, тушками, коробками, ящиками... никто отвешивать по пол-кило не станет... Ну и есть базар, где есть почти все... черная икра тоже есть но цена на нее - мама не горюй...
У нас тоже довольно много охлажденной рыбы (в магазинах) - семга, в основном (разумеется разведенная), морская какая-нибудь... Есть и специализированные фирмы, торгующие исключительно мороженным продуктом - не только рыбой, но и птицей, мясом, ягодами, грибами, полуфабрикатами всякими... но там мелкооптовая торговля - брикетами, тушками, коробками, ящиками... никто отвешивать по пол-кило не станет... Ну и есть базар, где есть почти все... черная икра тоже есть но цена на нее - мама не горюй...
Так и на московских рынках можно найти чего угодно, проблема -узнать где этим торгуют. Я как-то на пробу решил приготовить корейскую чимчу (или кимчу) - узнал где корейский рынок, приехал так мама-дорогая! Этой чимчи оказаться десятки разных типов! В оконцове купил замес маринованных сортов - великолепная закусь нота бене.
Прим.А грибы морозить это бяка, их сушить или солить намного лучше....
Последний раз редактировалось Гром; 26.03.2025 в 23:33..
Потом на местном рынке наблюдаю корейцев (их там много), которые тянут огромный темно-зеленый рулон типа ковра??? Оказалось это лист морской капусты, 2 метра шириной и под 6 метров длиной....океан однако...
За много лет на острове не приходилось встречать столь вопиющей красоты...
Ps вчера ела манную кашу, если кому интересно