отварной до полуготовности рис + обжаренный лук + чеснок + порезанные кубиками серединки баклажан + кубиками же помидоры
думаю минут 45 пароварке хватит
можно предварительно обжаренным фаршем - лук + чеснок обжариваем , добавляем фарш , обжариваем минут 10 , добавляем помидорки и серединки баклажанов , соль перец зелень по вкусу , сверху тёртый сыр и в пароварку
или
мелко резаный сладкий перец + обжаренный лук , всё в баклажан и сверху тёртый сыр
если неохота добавлять сыр , то можно баклажан резать не пополам , а как бы срезать крышечку , которой после наполнения фаршем накрываешь сверху ( чтоб фарш не сох )
главное не забудь половинки баклажан перед фаршировкой посолить и оставить минут на 30 потом промоешь от соли ( чтоб не горчили )
Последний раз редактировалось QCosa; 22.05.2009 в 17:59..
