Окрошка

[Сава]

Лук порезать, положить в кастрюльку, посолить, потолочь, чтобы вышел сок.
Порезать укроп.
Картошку и яйца отварить и остудить.
Порезать мелко картошку, яйца, колбасу, огурцы.
Заправить майонезом, досолить и поперчить по вкусу.
Налить квас. Домашний или магазинный - без разницы.
Саш, приятного :hug:

[VALet]

Ируня, ты САДЮГА... Есть хоцца всегда почему-то....
ЗЫ Про редиску или дайхон забыла???

[Сава]

Я без них делаю :)

[-Ku4iki]

Очень вкусно)), люблю окрошку)

[Hanna]

Окрошка с редькой

Для рецепта вам потребуется:
капуста (свежая) - 200г
свёкла (варёная) - 2 шт.
редька (дайкон) - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 1 стакан
хлебный квас - 1 л
укроп (зелень) - 2 ст.л.
соль - по вкусу.




Свёклу, белокочанную капусту, репчатый лук нарежьте соломкой, залейте очень горячим квасом, затем охладите, добавьте нашинкованную редьку, соль и заправьте сметаной. При подаче на стол посыпьте окрошку рубленой зеленью укропа.

[Zazzy]

Я на кефире делаю - на мой вкус, намного вкуснее, чем на квасе. А некоторые любители еще и пивом заливают, буэээ

[Меламори]

а еще вместо окрошки можно сделать холодный свекольник. ммммм)))

[Оляля]

я люблю мешать кефир с минералкой в окрошку

[Джердж Самс]

только с квасом, причем лучше с самодельным

[Оляля]

у меня малый знакомый фигачит в окрошку:квас,кефир,сметану и майонез

[Брутальная Шишига]

квас,кефир,сметану и майонез
Бе...какое)))))

Я полюбляю с квасом...для остроты тудысь хренку или горчички)) вкуснятко!))))

[L E D i]

Сметана + Тан(айран)...но лучше газированный брать....вкуснее...

[Dr.Hannibal Lecter]

У вкусненько !

[Kolibry]

Порекомендую приготовить мой любимый окрошка рецепт (https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=316) с мясом.
https://www.zaseka.ru/userfiles/images/soup/okroshka.jpg
Окрошка с мясом


отварное мясо, ветчину, а также огурцы порезать кубиками или соломкой. чеснок растереть с солью. яйца порубить ножом, смешать со сметаной. все продукты соединить, залить квасом. при подаче на стол посыпать зеленью.
Ингредиенты:

квас 1 л
мясо любое по вкусу
ветчина 400 г
огурец 2 шт
лук зелёный 100 г
яйца 2 шт
сметана 150 г
чеснок по вкусу
сахар по вкусу
соль по вкусу
зелень по вкусу

[L E D i]

я люблю все соломкой, аппетитней выглядит)))))
а квас домашний или покупной...просто разница то во вкусе наверняка ощутима..

добавлено через 4 минуты
Кстати, была несколько лет назад в Калининграде, и вот там у друзей попробовала литовский свекольный суп...как запомнила ....с горячей картошкой на закуску....вот это вкуснятина была...вкус до сих пор помнится....наша окрошка и в подмётки не годится)))))))))))))
может кто знает, как это готовится...киньте сюда)))))
плиииизз)))))))))))))))))))))

[Брутальная Шишига]

а я, всегда к окрошке отварную картохку делаю..пассирую много лука и в картофан....очень вкусно....горяченькая картошка с луком и рядом окрошка)))) ох.....красота)))

[malena]

обожаю окрошку!!!могу по литров съедать:zlaja_rzhaka:

[L E D i]

Кстати, кто-нить делал окрошку с курицей отварной???
как на вкус?

[Оляля]

ды нормально)))

[L E D i]

ды нормально))) не пресно? а то чтот захотелось перед зимой..думала попробовать...

[Оляля]

не пресно? а то чтот захотелось перед зимой..думала попробовать...

не!Редьки вместо редиса потри и горчички и будет в самый раз)))

[L E D i]

Редьки вместо редиса :-!Бяяяяяяя!!!!
Не перевариваю ни то,не дугое!!!!!!
вместо редиса кладу обычно помидор...
не знаю почему...но бывший так любил..видимо привычка....

[Оляля]

вместо редиса кладу обычно помидор..

в окрошку помидор!!????Вот уж действительно на вкус и цвет.....Тогда я понимаю тех,кто заправляет сладким квасом и кладет сельдь....но это не окрошка:D

[L E D i]

в окрошку помидор!!???? а чё...кому-то и бощ с вареньем хорош))))))) :clapclap:

[Well]

На Родине моей мамы и кильку в томате в окрошечку кладут...

[L E D i]

На Родине моей мамы и кильку в томате в окрошечку кладут... это где такое))))))))))

[Well]

это где такое))))))))))
Центральная часть России))) Кста не такая уж и гадость, килька разминается и вкус окрошки такой остренький получается...

[Оляля]

уха из консервы?:jokingly:

[Партизанос]

килька в окрошке вкусно , я потвердаю

[Оляля]

вы фсе изврасченцы!

[КрыlО]

Оляля, а ты попробуй, потом расскажешь. Я тебе доверяю ))

[Оляля]

а мне на самом деле всё вкусно)))Мне вообще практически невозможно не угодить)))

[L E D i]

Мне вообще практически невозможно не угодить))) чтоль тя в мужья взять)))))))))))

[Кубик]

А почему - колбаса? Это не наш продукт. Не деревенский. В деревенской колбасе обязательно жир присутствует. Лучше мяса может быть только хорошее мясо. Говядина, отвареная, остуженная и порезанная мелкими кубиками - вот главный наполнитель барской окрошки. Ну а не барскую, конечно, можно и лебедой заправлять. Но, все же главное - качество кваса.... Лучше самим сварганить из концентрата. С добавлением изюма. Несколько ягодок на 3 литра.

[Оляля]

чтоль тя в мужья взять)))))))))))

возьми)))Я еще и готовлю прекрасно-будем через день меняться)))

[Chance]

возьми)))Я еще и готовлю прекрасно-будем через день меняться)))
во, совсем другое дело, а то всё педики да педики...только тему новую откройте...с фотографиями...)))

[L E D i]

возьми)))Я еще и готовлю прекрасно-будем через день меняться)))
:agree: я тож...главное было бы для кого)))
пошла искать паспорт...:family:

[Оляля]

во, совсем другое дело, а то всё педики да педики...только тему новую откройте...с фотографиями...)))
лесбиянки-те же педики)))


пошла искать паспорт..

а где мы жыть будем?

[Chance]

лесбиянки-те же педики)))

те же, да не совсем...на них смотреть не противно...)))

[Партизанос]

во во, давайте тему и забацаем про лесби , я плюсуюсь

[Оляля]

мне омерзительно,только я об этом не кричу и не ставлю ультиматумов))))))))

добавлено через 55 секунд
во во, давайте тему и забацаем про лесби , я плюсуюсь

давайте!Я туда про гомосеков писать буду

[Chance]

...давайте!Я туда про гомосеков писать буду
ну вот, такое хорошее начинание было....и прямо в зародыше.....)))

[Кубик]

Модеров на вас нет. Злых. Ща бы баны пачками... про окрошку речь, а не про интим.

[Оляля]

ну вот, такое хорошее начинание было....и прямо в зародыше.....)))

ну а что?Я за равенство и братство))))

[Chance]

Модеров на вас нет. Злых.

да и слава богу, соскучился что-ли? )))

[L E D i]

про окрошку речь, а не про интим. а окрошка то дело тоже сугубо личное))) так что не надо))))))))))

[Оляля]

Они... прикольные))) Милые такие. :blush:

Прааативные тоже))))

[Оляля]

Не. Они хорошие. :oleole:

ну чо?Давайте мутить гейско-лесбиянскую темку?:appl:

[Беркут]

ну чо?Давайте мутить гейско-лесбиянскую темку?:appl:Не хочют. :-X Одмин сказал: Вона... итак форум в голубой каёмочке. Хватит с вас!

[Оляля]

Не хочют. :-X Одмин сказал: Вона... итак форум в голубой каёмочке. Хватит с вас!

а я в стиле "крэм" смотрю....:'(

[Оляля]

Дооо)) В нём.. Беркут наверху. :oleole:

:angel:аггга

[L E D i]

"крэм" а внизу окрошка)))) она самая))))))

[Оляля]

а внизу окрошка)))) она самая))))))

гдее,я не вижу=-O

[Партизанос]

если в окрошку добавить соевый соус(соль не класть) получается интересный вкус, попробуйте

[Оляля]

грибной чтоля?

[Партизанос]

грибной чтоля? мне лично креветочный нравится

[Оляля]

ды я не про соус,а про вкус,который получается)))

[Партизанос]

не передашь ВКУС ТО, пробуйте на то она и окрошка

[Оляля]

ща до арбузов дойдем)))):D

[Партизанос]

ща до арбузов дойдем)))) если только соленных

[Оляля]

хз...кому чо нравится:D

[-Ирина-]

я без колбасы окрошку делаю, не люблю с колбасой. а мужу просто отдельно нарезаю, сам добавляет.

аааа!!!!!!!! хочу окрошку!!!! хочу лето!!!!!!

добавлено через 1 минуту
если только соленных

а мне не понравились соленые арбузы. не понимаю я это

[Меламори]

да, соленые арбузы - это интересно. пробовала.))

[Snegurochka]

ничего вы не понимаете в соленых арбузах))) это как кофе с солью.. как сало с шоколадом.. короче, изврат еще тот)))))

да, и окрошку я не так делаю :girl_crazy:

[Брутальная Шишига]

эх...я с мяском акроху полюбляю....

[-Ирина-]

это как кофе с солью.. как сало с шоколадом..

я беременные годы вспомнила, на что только не тянуло :haha:
даже на такое
https://mystatic.ru/m/aQfseq3AQT.jpg

добавлено через 52 секунды
окрошку я не так делаю

а как делаете?

[Snegurochka]

а как делаете?

вместо колбасы люблю ветчину, добавляю обязательно редиску, никакого майонеза, только сметана. По вкусу добавляю сахар или соль, т.к. бывает недостаточно.
муж мой не ест окрошку, он делает из нее салат, квас пьет отдельно. Поэтому мы чаще всего делаем ее, когда собираемся толпой у моих родителей, обычно на свежем воздухе кушаем, если позволяет погода :)
а потом еще шашлычки запекаем или курочку, иногда рыбку
вот так))

[Меламори]

Отварную говядину хорошо в нее класть, а еще редиску.

[Оляля]

только что я поела окроооохи

[Брутальная Шишига]

только что я поела окроооохишыкарно)))

[Оляля]

шыкарно)))

все в прошлом....

[Брутальная Шишига]

все в прошлом....ды все рано или поздно становится прошлым....продукты жалко......

[Оляля]

жалко не спорю...но тут другого ща не дано

[Брутальная Шишига]

жалко не спорю...но тут другого ща не даноа я ща индейки запеченой шарахнула))))) думая об акрохе))

[Оляля]

ничего не хочу(((

[Брутальная Шишига]

ничего не хочу(((ты уверенна??? что прям ваще ничего?)))

[-Ирина-]

вместо колбасы люблю ветчину, добавляю обязательно редиску, никакого майонеза, только сметана. По вкусу добавляю сахар или соль, т.к. бывает недостаточно.
муж мой не ест окрошку, он делает из нее салат, квас пьет отдельно. Поэтому мы чаще всего делаем ее, когда собираемся толпой у моих родителей, обычно на свежем воздухе кушаем, если позволяет погода :)
а потом еще шашлычки запекаем или курочку, иногда рыбку
вот так))
ну воще! сижу читаю на работе про такие вкусности, аж слюни текут. сразу кино вспомнила Операцию С Новым годом, когда два додика в машине сидели: ты мне еще всю поваренную книгу расскажи!
очень подходит ко мне сейчас ситуевина.
все! пошла я домой. есть!
вот здесь где-то начиная с 7-ой мин
https://www.youtube.com/watch?v=REOrvHx79TI

[Оляля]

ты уверенна??? что прям ваще ничего?)))
ну,ты знаешь чего я хочу))))

[Брутальная Шишига]

ну,ты знаешь чего я хочу))))большой....огромный.....здоровенный.....ба рхатисто-шелковистый....да?))))) и чтобы фунциклировал?))

[Оляля]

тьфу!Заррраза!]:->

[Брутальная Шишига]

тьфу!Заррраза!не...нуачо?? похвальное такое жылание))))

[Оляля]

хочецца теперь жрать((((

[Брутальная Шишига]

хочецца теперь жрать((((ничо тебе навеяло))))))))

[Оляля]

у меня всегда так))))Рефлекс

[Брутальная Шишига]

у меня всегда так))))Рефлекси это ты еще удавов не душила))))

[Оляля]

к чертям диета полетит)))

[Брутальная Шишига]

к чертям диета полетит)))а ты че их в рот пихать будешь?))))

[Оляля]

ну а куда?=-O

[Брутальная Шишига]

ну а куда?удавов в рот пихать?))))))

[Оляля]

а чо делать?

[Брутальная Шишига]

а чо делать?Оля...это не гигиенично!)))))))

[Оляля]

Оля...это не гигиенично!)))))))

ну не буду....

[Брутальная Шишига]

ну не буду....удавов принято душить...прилюдно...с маслом)))))

[Оляля]

это какой то онанизм получается....эксгибиционизм

[Брутальная Шишига]

это какой то онанизм получается....эксгибиционизмнут-к)) кажный привлекает по своему))))

[Оляля]

о!Это весенний гон?))))

[Брутальная Шишига]

о!Это весенний гон?))))не факт) все говорит о постоянстве явления)))

[Оляля]

это как?

[Брутальная Шишига]

это как?ты че седня затупидризм изображаешь?)))))

[Оляля]

я хочу быть как все умные женщины дурой))))

[Брутальная Шишига]

я хочу быть как все умные женщины дурой))))ты долго не продержисся))))

[Оляля]

я буду сдерживать себя стиснув всё!))))

[Брутальная Шишига]

я буду сдерживать себя стиснув всё!))))наивная ты моя)))))

[Оляля]

ты чо в меня не веришь?=-O

[Брутальная Шишига]

ты чо в меня не веришь?в Ангелов только Библия верит)))

[Оляля]

а ты?

[Брутальная Шишига]

а ты?я верю в тебя))))) а, это уже другая история))))

[Оляля]

эх...надо как то к общему знаменателю подвести)))))

[Брутальная Шишига]

эх...надо как то к общему знаменателю подвести)))))а стоит ли?)))))

[Оляля]

нуачо?))

[Брутальная Шишига]

нуачо?))пусть будет тайна и загадка......

[Оляля]

ды уж откуда?))))

[Брутальная Шишига]

ды уж откуда?))))да че ты седня зануда то такая))))) жри больше колбасы!))))))

[Оляля]

ды погода фиговая

[Брутальная Шишига]

ды погода фиговаяи крокодилы низко летят)))))

[Оляля]

низко...Балтимор рядом-пока они разгонятся....

[Брутальная Шишига]

низко...Балтимор рядом-пока они разгонятся....пора переходить на ковбоя Мальборо)))

[Оляля]

так он помер!=-O

[Брутальная Шишига]

так он помер!он возраждается снова...и снова...и снова......

[Оляля]

это какой то зомбилэнд((((

[-Ирина-]

добавляю обязательно редиску,

я сначала не обратила внимания, что в самом рецепте нет редиски. так в редиске для окрошки весь цимус )

[Allegra]

я сначала не обратила внимания, что в самом рецепте нет редиски. так в редиске для окрошки весь цимус )

А я ее не люблю, поэтому ем окрошку без цимуса)))):mocking:

[Zazzy]

Состав:
кефир 1 % - 1 л
вареная колбаса - 200 грамм
картофель - две штуки
огурцы - одна штука
редис - шесть штук
яйца - две штуки
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления:
Вареную колбасу нарежьте небольшими кубиками. Огурец и редис помойте и мелко нарежьте. Картофель, помойте, отварите, остудите, почистите и нарежьте небольшими брусочками.
Яйца отварите, остудите, почистите и нарежьте небольшими кусочками. Зелень помойте и измельчите.
В кастрюле соедините колбасу, картофель, огурец, редис, яйца и зелень. Посолите и хорошенько перемешайте. После этого влейте в кастрюлю нежирный кефир и хорошо перемешайте. Окрошку охладите, разлейте в тарелки и подайте на стол.

[Тиана]

я тоже окрошку с редиской делаю - вкуснее получается

добавлено через 26 минут
Окрошка овощная с кальмарами
Что нужно:

кальмары - 200 г
картофель вареный
огурец - 1 шт.
лук зеленый - 50 г
яйца - 2 шт.
квас хлебный - 4 стакана
сметана - 4 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
горчица готовая - 1 ч. ложка
соль - по вкусу

Как приготовить "Окрошка овощная с кальмарами":

Кальмаров отварите в подсоленной воде 3–5 минут, очистите под струей холодной воды от пленки, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Нарежьте зеленый лук, разотрите с небольшим количеством соли. Картофель и огурец нарежьте ломтиками, мелко порубите вареный яичный белок, а желток смешайте с горчицей, солью, сахаром и разведите квасом.
К приготовленной смеси добавьте кальмаров, картофель, огурец, зеленый лук и все перемешайте.
Перед подачей положите в окрошку сметану и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

[Мотылек]

не люблю окрошку, вообще не понимаю как можно взять и залить практический готовый салат каким-то квасом или как некоторые извращенцы :D кефиром? я в шоке!

[JeremyRon]

Смотрю тут все колбасная окрошка, а ведь та, что с мясом повкуснее выходит. Брал готовый набор в магазине, а вот хорошего рецепта не знаю.

[Snegurochka]

а у меня муж окрошку не ест, предпочитает отдельно квас, отдельно салат.. :sigh:
а я тоже делаю с редиской, но вообще без мяса, и тем более колбасы:fear:

[MirroR]

Да, тоже люблю на кефирчике из зелени и яйца окрошечку, хотя ту, что на квасе, тоже ем) единственную, которую не очень - с рыбой.

[Тиана]

да с рыбой фигня.
Можно с копченой курочкой делать.