Как это - питаться нормально?

19.01.2018, 22:55

Как это - питаться нормально?

Читая статью женщины-диетолога, как и она, задалась вопросом: "Что значит - нормально питаться?"
Ведь для всех "нормальность" - понятие растяжимое))

Сама статья в спойлере, чтоб не загромождать текстом пост.

Скрытый текст

Цитата:

Один мой знакомый ответил, что нормально - это когда никто еду не отнимает, не претендует на нее и не пристает с дурацкими вопросами.

Итак, мнение экспертов American Academy of Nutrition and Dietetics.

Этот концепт объяснить нелегко, - признают специалисты, - универсального определения нет, потому что в него вовлечено множество факторов: возраст, вес, состояние здоровья, сезон, а также культурное наследие, жизненные обстоятельства и опыт.

Профессор в колледже как-то рассказывал, что однажды к нему приехала пожилая родственница из Польши, и семья пригласила ее в ресторан. Все шло отлично, но когда подали картофель, запеченный в кожуре, родственница заплакала, отодвинула блюдо, и сказала, что в войну съела столько картофельных очисток, что один вид кожуры вызывает у нее страшные воспоминания.

Иногда концепт определяется принятыми нами правилами. Скажем, есть три раза в день плюс два перекуса. Некоторые полагают плотный завтрак залогом хорошего дня, или накладывают запрет на поздний ужин, а любые отклонения от этих норм полагают ненормальными.

«Нормально – есть натуральные продукты, которые кажутся вам вкусными, когда вы голодны» - говорит один эксперт.

«Питаться регулярно, разнообразно, свежеприготовленными блюдами – непременно вкусными и ароматными, отдавая предпочтение продуктам с высоким коэффициентом полезности», - соглашается с ним другой.

«В большинстве случаев следует есть пищу, которая вам нравится, и до тех пор, пока не притупится голод. Но время от времени есть что-нибудь другое и по другим причинам» - замечает третий.

«Есть согласно поставленным целям и задачам. Например: нормализовать вес, накачать мышцы, предупредить болезнь".

«Найти баланс, но не ругать себя за его несоблюдение».

«Питаться интуитивно: слушать себя и есть то, что хочется и сколько требуется, чтобы сбить охоту. Брать пример с маленьких детей еще не испорченных бабушками, маркетингом и давлением общества».

«Восемьдесят процентов – полезной и необходимого для здоровья еды и двадцать процентов - любимые угощенья, причем без малейших угрызений совести».

«Нормально – это противопоставление эмоциональному перееданию или беспорядочному питанию, но не синоним совершенства. Из-за отсутствия определенных продуктов и бесконечных соблазнов, совершенства все равно не достичь».

Эксперты из Academy of Nutrition and Dietetics попутно предложили другие вопросы для определения ваших отношений с едой.

Как концепт голода и сытости вписываются в ваше определение нормального питания?
Нормально ли съесть что-нибудь из вежливости?
Нормально ли иногда съедать десерт вместо обеда?
Нормально ли использовать некоторые свойства пищи для конкретных целей?

Автор статьи потом подытожил и сделал свои выводы насчет "нормальности" питания.

Скрытый текст

Цитата:

Нормально - садиться за стол голодным. И есть, пока не наелся.

Нормально – выбрать именно то, что хочется. И иметь возможность это купить.

Нормально – выбирать наиболее полезные для себя продукты.

Но и баловать себя любимыми лакомствами время от времени – тоже нормально.

Нормально – время от времени есть, потому что вы счастливы, потому что вам грустно, потому что скучно, или потому что этого требует момент - украшает его, усиливает. И обязательно отведать лукового супа во Франции или кнедликов в Чехии. Или в родном городе усесться в выходной день у фонтана, и наблюдать за прохожими, потягивая яблочный сидр – потому что так интереснее.

Нормально - это есть три раза в день плюс пара перекусов.

Нормально – уделять время выбору правильных полезных продуктов и продумывать меню. Но не забывать, что еда – важный, но, всего лишь, один из многих аспектов жизни.

Нормально - есть, руководствуясь голодом. Есть - согласно расписанию дня. И возможностям.

Нормально – это значит быть гибким. Быть гибким достаточно, чтобы не морщить нос в гостях, отворачиваясь от блюд, которых вы себе обычно не позволяете.

Нормально – оставить немножко конфет на завтра и послезавтра.

Нормально, время от времени есть больше обычного, так, что придется расстегнуть верхнюю пуговицу брюк. Просто потому, что так получилось.

И нормально – забыть о еде, увлекшись чем-нибудь.

Нормально – доверять себе.

Нормально - допускать ошибки и исправлять их.

И готовить с любовью - нормально.

Евгения Кобыляцкая, диетолог, веган-сыроед, место проживания - США.

И мои вопросики для обсуждения:

А что именно для вас "нормально" в питании? Очень интересно!))
Соблюдаете ли диету?
Отказываетесь ли от каких-либо продуктов по определенным причинам?
Едите все подряд, не задумываясь о калориях, вреде и пользе?
Читаете ли этикетки на продуктах, которые покупаете, чтобы съесть или это не про вас?))
Возможно, вам понравились какие-то ответы автора статьи и вы с ней согласны?

2 поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение:

Дрим (19.01.2018), Лири (19.01.2018)

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

19.01.2018, 22:57

Знаю главное: нормально - это не как Кинжальчик... а есть больше, горааааздо больше, чем она!!!!!

19.01.2018, 22:58

@Snegurochka, ничего не работает, когда есть белуга, нерка и черная икра)

19.01.2018, 22:58

Серьёзно: как аллергик, от некоторых продуктов давно отказалась. )

Поблагодарили Степлер за хорошее сообщение:

Snegurochka (19.01.2018)

19.01.2018, 23:02

Цитата:

Сообщение от Шпилька

ничего не работает, когда есть белуга, нерка и черная икра)

что ж ты до сих пор так переживаешь))) прям волнуюсь за тебя!
белуга и черная икра - очень дозированно (слишком соленая) и редко, раз в год

нерка - вполне доступная рыба))

добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от Степлер

Серьёзно: как аллергик, от некоторых продуктов давно отказалась. )

вот.
Одна из причин.
Соблюдаешь строго? или можешь себе позволить иногда? тяпнуть потом лекарства от аллергии, например?

19.01.2018, 23:05

Как вы думаете, почему в армии не толстеют?
Одна из причин это режим питания. Организм привыкает питаться в строго определённое время. Не откладывает излишки "на потом", на чёрный день.. )))
Зная что в такой то час получит достаточно калорий.
Конечно есть лучше разное и не переедать даже если очень вкусно.
Но многое зависит от генов. Предрасположенности к полноте. Научится бы корректировать их..

Поблагодарили Дрим за хорошее сообщение:

Snegurochka (19.01.2018)

19.01.2018, 23:05

@Snegurochka, строго, иначе - асфиксия, отёк лёгких, смерть. Быстро.

Поблагодарили Степлер за хорошее сообщение:

Snegurochka (19.01.2018)

19.01.2018, 23:15

Цитата:

Сообщение от Дрим

Насчет режима питания - абсолютно согласна. Он должен быть с одно и то же время. Это же касается и времени отхода ко сну, отбоя))
Но в армии все молодые, хороший обмен веществ + постоянные физнагрузки. Вот и стройные, как кипарисы.
А потом возвращаются на гражданку, расслабляются и набирают вес со временем, конечно. Кто-то раньше, кто-то позже...

добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от Степлер

строго, иначе - асфиксия, отёк лёгких, смерть. Быстро.

серьезно!
А вообще послабления себе даешь? с другими продуктами?))
Я вот грешна.... Сладкое, выпечка(((( Не могу искоренить эту вредную привычку(((

Поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение:

Дрим (19.01.2018)

19.01.2018, 23:20

@Snegurochka, у меня вкус такой, что я питаюсь очень избирательно.
да, выбираю, читаю, на вид тоже смотрю.
а вообще по факту не полезное я и не особо люблю.
не люблю жареное мясо, печёные и жареные пирожки, печенье с кремом, торты с масляным кремом, шашлык, копчёности вообще беееее..(((, салаты - только оливье, цезарь и селедка под шубой, майонез сам по себе и сыр не люблю, бутерброды ем редко,.
Зато без творога и сметаны, геркулесовой каши, гречки, яиц - просто не представляю своей жизни )
калории считаю, но не для того, чтобы не поесть, а для того, чтобы знать, как потом поработать в спортзале.

добавлено через 1 минуту
@Snegurochka, а вообще я готовить не люблю, готовлю только простые блюда, ибо другие не умею и не хочу уметь, ибо лень (
и так понимаю, что эта моя лень по готовке как раз и идёт на пользу )

Поблагодарили Карамель за хорошее сообщение:

Snegurochka (19.01.2018)

19.01.2018, 23:22

#10

Ждру гренки. Раз в год.

19.01.2018, 23:23

#11

@Snegurochka, а ещё люблю щи, борщ, рыбные супы )
причем когда варю бульон, кости все убираю и все жиринки срезаю.
Терпеть не могу всяческий жир и сало.
если увижу, что плавает - кушать не стану ((

Поблагодарили Карамель за хорошее сообщение:

Snegurochka (19.01.2018)

19.01.2018, 23:23

#12

@Карамель, ты бесперспективна)

19.01.2018, 23:25

#13

Цитата:

Сообщение от Карамель

не люблю жареное мясо, печёные и жареные пирожки, печенье с кремом, торты с масляным кремом, шашлык, копчёности вообще беееее..(((

счастливица!)))
Как ты выработала такую вкусовую привычку? Потому что не любишь готовить? но это можно купить...
Говорят, вкусовые привычки формируются в детстве.
Вот чем мамы кормят свое дитя, то оно и будет потом есть. Иногда можно преломить эту зависимость, но дается такое с трудом...
Кстати, печеные пирожки тоже не люблю. Мама их никогда не жарила, никто из знакомых тоже не угощал, поэтому сформировалась моя любовь только в выпечке из духовки))

добавлено через 49 секунд

Цитата:

Сообщение от Шпилька

Ждру гренки. Раз в год.

и всё? это из запретного?
а как же сгущенка? наткнулась сейчас на твой пост в теме про сладкое)))

19.01.2018, 23:25

#14

@Snegurochka, послабления - когда мы в "Хачапури" ходим с мужем.

А так - нет. Фрукты заставляю себя иногда есть, я овощи с мясом люблю больше, так что воспитываю себя в отношении фруктов. )) Я питаюсь просто и так, как люблю. Сладкое - ну разве что конфетку "Цитрон", штучки 2-3 в день съем. Выпечка... редко-редко покупаю слойку с сыром. Поправляться не хочу, как раз немного скинула. )))

Поблагодарили Степлер за хорошее сообщение:

Snegurochka (19.01.2018)

19.01.2018, 23:26

#15

Цитата:

Сообщение от Карамель

когда варю бульон, кости все убираю и все жиринки срезаю.

так проще на воде сварить, чтоб не мучиться)))
я иногда так и делаю

19.01.2018, 23:26

#16

@Snegurochka, никак не вырабатывала, это природное.
Кстати, мама моя тоже не слишком кулинар и мясо вообще не любит, особенно свинину.
Ивообще я не люблю застолий именно из-за того, что надо сидеть и ждрать ))

19.01.2018, 23:26

#17

@Snegurochka, кстати, мама моя маринады любит и заготавливает их... а я как раз не люблю.

19.01.2018, 23:27

#18

Цитата:

Сообщение от Степлер

когда мы в "Хачапури" ходим с мужем

а, да! точно!

Цитата:

Сообщение от Степлер

покупаю слойку с сыром. Поправляться не хочу, как раз немного скинула. )))

ой, молчи, грусть)))) я поправилась, мне надо скинуть, а тут слойками с сыром пахнет

Поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение:

Степлер (19.01.2018)

19.01.2018, 23:28

#19

@Snegurochka, на воде не тот вкус.
я покупаю рёбрышко говядины или голяшку, вырезаю всё ненужное, и лёгкий мясной вкус есть .
иногда варю горстку вырезки для бульона

19.01.2018, 23:29

#20

@Snegurochka, я сейчас ем один или 2 раза в день, а один день в неделю - только яблочки. Голодаю по науке. ))

Ответ

Страница 1 из 6

Метки

диета, здоровое питание, зож, меню, нормально питаться

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 23:04.

Последние 10 сообщений
Азиатское кино (бе...	►	Если бы
K-pop, J-pop, C-po...	►	Если бы
Сфотографируй и по...	►	Ирис
Коты отжигают!...	►	Степлер...
Привет!	►	Тихий_Тигрр...
Болтунский Каварда...	►	Тихий_Тигрр...
Внимание! Пропала ...	►	Мотылек...
Идеальное идеально...	►	Небожитель...
Аккуратно....	►	Небожитель...
Смысл гвд - презир...	►	Небожитель...

Имя		Запомнить?
Пароль