Гамбо - Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Накормим друг друга повкуснее! ;)

Список пользователей

Обратите внимание

Кулинарные рецепты

Редактировать/удалить сообщение

Гамбо
Автор: Baby-by
Время: Быстро Сложность: Легко Размер сервировки: рис у меня отварен отдельно , так как с этого количества получается большая кастрюля и уверяю вас на следующий ден' Гамбо НАМНОГО вкуснее	Описание вкусно получается. придется повозиться недолго, зато на пару дней хватит.
Ингредиенты
Хорошая головка реп. лука 2-3 корешка сельдерея одина хорошая перчина сладкая ( красная - желтая - зеленая , без разницы ) чеснок 3-4 зубка окра ( хорошая чашка -порезаной) помидоры колбаска( я покупю польскую колбсу ( где-то гр. 200 ) рыба ( у меня где-то 3 ш. талапии порезаной кубиками, около цашки с хорошей горкой ) замороженой смеси морепродуктов ( кроме крабовых. палочек в них )креветки около чашки ложка ст. муки
Предподготовка
Помыть руки. :)
Инструкции
режу рыбу кубиками , сразу обвалакиваю ее мукой , и поливаю соком лимона рис наливаю в кастрюлю воду где то литра 2 ставлю кипеть . пока вода кипит , я на терку тру лук , перец , сельдерей , помидоры ( в моем случае замороженые с огорода , но это где то 1-2 банки помидоров в соку , заливаю водой чтобы покрыть продукты , 1-2 бул. кубиков ) ) и ставлю в микро на 6-7 мин . в кипящую воду закидаю порезаную на кубики колбаску ,окру и пусть это кипит пока микро работает . достаю смикроволновки смесь овощей и в блендере перетираю и вливаю в воду с колбаской и и окрой , чтобы прокипело около 5 минут . добавляю порезаную рыбу кубиками , морепродукты , ст. ложку том . соуса ( кетчупа ) специи ( петрушка , орегон , тимьян ), много перца острого-разного ( я еще и добавляю Табако -соус ) , прокипело мин 5 , закинуть креветки с цесноком ,ешее минуты 2 прокипятить и все .

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 19:22.