Вот чтобы прям самому мясо делать?
Не.. в квартирных условиях не представляется возможным.
А так...из готового, магазинного делал всякое. И врапы, и враперы, и "тако", и "бурито"))
Насколько всё это соотвествует оригиналу, фиг его знает, но сметалось всё на раз))
@Горемыка, так совсем необязательно для шаурмы мясо готовить тем же способом, как готовят в местах ее продажи. Вполне можно на электрогриле или на режиме гриля в духовке. Главное, чтобы оно сочным было, даже если это куриная грудка)))
@Горемыка, так совсем необязательно для шаурмы мясо готовить тем же способом, как готовят в местах ее продажи. Вполне можно на электрогриле или на режиме гриля в духовке. Главное, чтобы оно сочным было, даже если это куриная грудка)))
Аааа.. ну такое то да, конечно делал. Только "шавермой" это назвать можно чисто условно ))
@Горемыка, а в чем проблема с мясом? Не прожарит, думаешь? Просто если на таком гриле можно делать стейки, то проблемы и нет) Ты, по сути, делаешь этот самый стейк и потом просто нарубаешь его в шавуху. Ну или если не с говядиной а с курицей, то по тому же принципу.
Я уже к духовке приноровилась - там самое главное не превратить в угли на максимальном режиме гиля
@Горемыка, а в чем проблема с мясом? Не прожарит, думаешь? Просто если на таком гриле можно делать стейки, то проблемы и нет) Ты, по сути, делаешь этот самый стейк и потом просто нарубаешь его в шавуху. Ну или если не с говядиной а с курицей, то по тому же принципу.
Я уже к духовке приноровилась - там самое главное не превратить в угли на максимальном режиме гиля
Не, не прожарит...Уже проверенно. Нарубил в шавуху и пришлось отправить на сковороду, дожариваться
@Горемыка, ну вот я поэтому сначала кидаю на раскаленную сковородку (сок внутри "запечатывается"), а потом доготавливаю до нужной стадии в духовке)
Кстати шавуха средней прожарки весьма ничего, по аналогии с бургером или стейком как таковым. Правда, если ребенку, то, конечно, лучше полную прожарку.
@Горемыка, ну вот я поэтому сначала кидаю на раскаленную сковородку (сок внутри "запечатывается"), а потом доготавливаю до нужной стадии в духовке)
Кстати шавуха средней прожарки весьма ничего, по аналогии с бургером или стейком как таковым. Правда, если ребенку, то, конечно, лучше полную прожарку.
Ну медиум-рейр я и так схомячу... не надо и гриля, и тем более в шавуху рубить.
А могу и просто кусок замороженого мяса в шавуху порубить и с солью, и перцем заточить...легко
@Горемыка, жизнь в северной стране таки сказывается на твоих вкусовых предпочтениях
До такого дзена, как замороженное мясо я еще не дошла (зубам как-то холодновато будет ), но вот мясо с кровью - это да. Особенно под бокал вкусного красного вина
@Горемыка, жизнь в северной стране таки сказывается на твоих вкусовых предпочтениях
До такого дзена, как замороженное мясо я еще не дошла (зубам как-то холодновато будет ), но вот мясо с кровью - это да. Особенно под бокал вкусного красного вина
Ну так то да. И не вижу ничего в этом такого, этакого
@Горемыка, ну ничего эдакого в этом и нет
Кстати о норвежской кухне - полусырое мясо с соусом а-ля варенье - поначалу было как-то странно. Потом нормально
Нет, к сожалению. Оно.. дурнопахнущее Почитайте - Сюрстремминг. Лютефиск.
А помню, в молодости. В студенческой общаге поселили нам вьетнамцев. А они как давай селёдку жарить, да в молоке тушить... на завтрак, обед и ужин... Ну я вам доложу смрад стоял
@Горемыка, ну ничего эдакого в этом и нет
Кстати о норвежской кухне - полусырое мясо с соусом а-ля варенье - поначалу было как-то странно. Потом нормально
Луковое варенье... да, это вкусно. Мне очень нравится с сыром его уплетать. ))