@Длинношеее, ты абсолютно некомпетентен в вопросах борщей
В деревне в Тульской области моя бабушка варила щи, и в каждом доме варились щи. Ты не можешь представить того разнообразия щей! Добавлялись даже ягоды. А с шумерским борщем щи не имеют ничего общего!
@Длинношеее, выглядит супчик обалденно
из квашеной говоришь?
а что-нить зажариваешь?
помимо капусты - морковь, картоха, помидорку разглядела, ну зелень..
еще чёто хитрое есть?)
Помидоры нет. Репчатый лук, картоха, морковь- это всё варится. На сковороду квашеную капусту, чтобы сок пустила, сахаром пересыпал, потом красный перец, потом чеснок выдавливаю. Влага ушла- всё это в кастрюлю. Немного варится, минут за 10 до окончания зеленый лук и укроп туда.
Последний раз редактировалось Длинношеее; 26.09.2021 в 12:45..