«Курочка Ряба»:
Разделанную на порционные куски курицу, кладут в казан или толстостенную кастрюлю на слой крупнонарезанного лука и моркови, из специй у меня перец горошек, молотый перец, хмели сунели, соль, тушим на самом маленьком огне -1,5-2 часа. Это - обморок.
Суп-пюре из красной фасоли с картофелем и зеленью на мясном бульоне.
Ее много же сортов...но я пока встречала только салатные. Может, и салатные жарят? Мне дед говорил, что в войну из нее и каши варили и хлеб пекли. Как она на вкус? Ты обычную типа дайкон и ей подобные зажарила?
@Искра, а ты не путаешь репу с редькой и редисом?))
Репу всегда парили, жарили, запекали в печи. Исконно русская еда)
А вот как раз редьку сырой в салатики строгают, как и дайкон.
@Snegurochka, точно. А ты ттопинамбур не готовила?а то мне подарили клубни этой осенью, я посадила в цветнике цветет неплохо, по вкусу как редька, а из него тоже, кажется все на свете готовят)))
@Искра, а ты не путаешь репу с редькой и редисом?))
Репу всегда парили, жарили, запекали в печи. Исконно русская еда)
А вот как раз редьку сырой в салатики строгают, как и дайкон.
Редька ещё от кашля , с детства помню . Поэтому не употребляю
Завтрак сегодня)
На расслабоне и в удовольствие
Рисовая каша с кокосовым молоком, изюмом и курагой без сахара.
Хлеб с цикорием и кучей полезной муки бездрожжевой, авокадо и солёная рыбка)
Напиток - цикорий с кокосовым молоком