Борщ с фасолью на говядине с молодой капустой(без свеклы). Пирог попробую по новому рецепту(начинка может быть любой)
*подкупил легкостью приготовления
Последний раз редактировалось Шпилька; 01.06.2023 в 12:07..
я перед духовкой не солю ничего мясного или рыбного,
т.к. соль вытягивает воду (много воды вытягивает)
и продукт выпекается не сочным,.... да ещё и пропаренным этой водой....
(посолить можна и опосля духовки)
особливо без мяса и без мясного бульона - мясо тяжелит борщ
мясное или сальное можна и отдельно к борщу
------------------------
помню в голодном детстве (40-е, 50-е, 60-е гг) :
"постные" борщи с поджаркой :
пока горячий - юшку хлебаешь,
а подостынет - густой варёный "салат" (от борща)
1-е и 2-е в одной тарелке
(и щасс борщи без мяса обожаю - лёгенькие)