@Shadow's Dance, я со временем поняла, что чем проще - тем лучше..
И сейчас питаюсь по технике "че найду то и съем". В основном на ужин у меня миска салата с *на выбор* тунцом, оливками, моцареллой или еще каким-то наполнителем)
а на обед в основном ризотто или вареные/жареные овощи..
готовить что-то изысканное мне не хочется, да и времени на готовку тратить жалко) Если хочется чего-то интересного, кушаю вне дома. И кстати, уже никто не удивляется вопросам "а я есть ли в этом блюде мясо и можно ли приготовить без". По крайней мере в Европе..)
Чувствую себя намного лучше чем раньше и назад возвращаться не собираюсь ни за какие шиши))))