@L E D i, нет, в самый раз на мой взгляд и вкус. Тут главное же с корочкой не переборщить, а то если кусочек тонкий, да подзажарился, то прям снек для пива))))
а вот есть испытавшие на себе приготовление роллков?
делала
Это мой самый первый опыт ролловерчения. Года четыре уже этой фотке.
Те,что рисом наружу, делаю на пакете, т.е. сначала рис выкладываешь на нори, накрываешь пакетом, переворачиваешь, и дальше выкладываешь начинки. Когда заворачиваешь, пакет понемногу снимаешь.
Сейчас аккуратнее получается)) Опыт.
а я вот еще не готовила, но оооочень захотела вот эту херовину дома сделать
кто-то дома готовил их? на кулинарных сайтах много инфы как и что делать, а вот есть испытавшие на себе приготовление роллков?
Я делала. В общем-то ничего сложного. Я люблю с огурцом свежим, сёмга или форель и сливочный сыр. Потом готовые обмакиваю в поджареный слегка, кунжут.
Можно экспериментировать с продуктами.
Начать можно с комплекта для начинающих, потом по мере необходимости докупать.
@Неизбежность, ты тесто завариваешь на беляши или классическое?
Не знаю, насколько классическое, но я делаю на молоке и сухих дрожжах) Получается очень эластичное тесто и потом такая хрустящая корочка)
Сегодня сделала красный борщ, тушенную картошку с ребрышками и фаршированые кабачки))
Пытаюсь себя еще раз загнать на кухню, своим обещала блины, но... не загоняется как-то))) И ваще, на ночь есть вредно)
кто-то дома готовил их? на кулинарных сайтах много инфы как и что делать, а вот есть испытавшие на себе приготовление роллков?
регулярно делаем с сестрой. вроде даже неплохо получается. канешн на настоящие японские не претендуем, но все равно норм. рис варить надо обычный, но с заправкой из рисового уксуса.
и скручивать удобнее на бамбуковом коврике. )
@Неизбежность, расскажи, как беляши делаешь. хочу нормальных, вкусных беляшей, с корочкой. вредных таких, сочных. а рецепта нет... 8(