@Шпилька, Карочи добрался до своих записей))) Буду говорить страшное)))
Рецепта глазури)))
лимонную кислоту и сахар грамм 150-20. Заливаем теплой водой 3 ст.) и ставим на небольшой огонь. Варим до появления пузырьков среднего размера. Выключаем огонь и оставляем остывать примерно до 70 градусов.В слегка остывший сахарный сироп добавляем соду и взбиваем миксером на большой скорости около 3 минут. Готовый сироп выдерживаем в холодильнике пару часов
10 г желатина заливаем 60 мл воды и оставляем на 20 мину в сторонке. Затем немного его подогреваем до полного растворения
Воду 75 мл, сахар 150г и сироп 150 г смешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения
В другой кастрюле смешиваем шоколад, сгущенку и полученный сахарный сироп. Помешиваем, пока шоколадка не растает. Добавляем краситель и тщательно взбиваем)))
Ну после чего убираем в холодильник
7 поблагодарили Эль клизьмо за хорошее сообщение:
авокадо с хлебцами 
до отвала, видимо, наелась..
