@Luna_Thonks, сырники ну как обычно ,творог 400гр ,одно яйцо ,ваниль ,кардамон, сахар ,соль по вкусу ,манка 4 ложки и 2 ложки муки ,но тут надо что бы скатались шарики руками ,что бы потом приплюснуть когда обваливаешь в муке ,значит творог должен быть сухой и не взбивать миксером ,тогда можно ещё и раскатать и формочкой вырезать (это когда с племяшкой готовим )Если тесто жидковато ,то можно на час в холодильник убрать ,бывает и на ночь ,что бы с утра свежие напечь .Можно цукаты или изюм добавить
3 поблагодарили Змеюсик за хорошее сообщение:
терпеть не могу тыкву 
тоже мне сибиряк нашёлся 
