Никакого, разложил сырые на протвень, посолил, поперчил, засыпал сучим честноком (много) и в духовку.
Уверенно - вкуснее чем мясо индейки с любых, других мест!
@DK, хорошо, когда можно есть запашистую еду без лишней головомороки )
я сегодня бутерброды с луком взяла (метт - типа сьедобный фарш и копчёный лосось). пятница. одна в бюро и никого вроде не жду )
только без яиц. видеть уже их не могу )
@Velassaru, а как ты сейчас до этого додумался? гениально
добавлено через 2 часа 44 минуты
Выходной есть выходной. Сварила за 15 мин. один из любимых "холостых" супов на скорую руку ))) в далёкий юности часто готовила его себе любимой, в отличии от подруги, которая просто ела консерву с хлебом. ))
Муж в вечном воссторге от всего "простого". )
Такую «исключительную» часть птичьей тушки, как гузка куриная, любят далеко не все. У каждого человека свое отношение к «хвостикам» индюшки или курицы. Но не стоит относиться слишком предвзято к данному продукту. Гурманы уверяют, что это самая вкусная часть курицы или индейки. В ней содержатся витамины и микроэлементы, присущие белому мясу. Кроме того, в ней достаточное для дневной нормы количество жира и белка.
Куриные гузки с отварным картофелем или рисом
Чтобы приготовить это простое, можно сказать, бюджетное блюдо, вам потребуется:
Одна крупная морковь.
Гузки куриные.
Картофелины – три-четыре штуки.
Репчатый лук – одна крупная головка.
Пара больших сочных помидоров.
0,5 кг красной смородины или клюквы (кто любит покислее).
Готовится такая гузка куриная очень просто. Лук и морковку необходимо будет измельчить. Лук – ножом, морковь – на терке. Все обжариваем на растительном масле. С гузками поступаем также. Промываем их, очищаем и поджариваем до хруста на сковородке. Соединяем лук, морковь и «хвостики».
Теперь вооружаемся кухонным помощником – блендером. В нем будем перемалывать помидоры и ягоду. После этого добавим немного соевого соуса (по желанию), соли и молотого черного перца. Если любите поострее, то можно перемолоть пару кусочков красного жгучего перчика. Если такового нет на кухне, просто добавьте молотый.Соус добавляем в сковородку и тушим пять минут. Картофель или рис за это время у вас уже должен отвариться. Его можно размять в пюре и сделать красивую горку для выкладки на блюдо. А можно просто отварить кусочками и так подать к столу. Точно так же поступаем с рисом - формируем красивую горку, используя форму.
гениально 
