Понимаю, говяжья костяха с мясом, заливаешь водой , варишь, потом корточках, капуста, соль, пассеруешь на сковородке морковь, лук, свеклу, томаты или пасту. Вынимаешь костяху, срезаешься с неё мелко мясо, кидаешь в пассировка минут на 5 . Добавляешь в это чуть уксуса и ложку сахарное песка, высыпаешь в кастрюлю, кладёшь лаврушку, варишь 10 минут, в конце давишь чеснок. Все!
Про плов или харчо надо.
добавлено через 53 секунды
Цитата:
Сообщение от Шпилька
@Угрюмый, в Сибирь, так в Сибирь.
Это был твой выбор!
добавлено через 1 минуту
Там "картошка "надо читать) как т 9 на айфоне отключить, а то меня этот искусственный интеллект до кандратия доведёт
пс: чеснок в борщ лучше не давить, а мелко порезать)
Резать в лом)
добавлено через 2 минуты
Цитата:
Сообщение от Бакалавр
да. и не в суп бросать во время варки, а в тарелку с готовым уже. )))
В принципе верно, вместе с зеленью.
Но опять же в лом, а так выдавил и отстрелялся.
Как знаешь, когда щавельные щи готовят, то яйца не отдельно варят, а в конце в кастрюлю несколько разбивают)
Лентяи)
не, при варке быстро улетучиваются и запах и аромат и острота. Я всегда в тарелку его крошу. Даже если в кастрюлю кинешь за пять минут до окончания - все равно чеснок разрушится за час после окончания варки, просто потому что плавать будет в остывающем кипятке.
чай тоже вкусней, когда заварной чайник ошпариваешь сперва, потом заливаешь его на половину, добавляешь имбирь, мяту, чебрец,и только потом заливаешь доверху и настаиваешь полчаса, накрытыми плотным полотенцем.
Однако весь мир юзает пакетики.
добавлено через 39 секунд
Цитата:
Сообщение от Velassaru
Нифига))) остается всё, только ядрёности нет)
а если просто в тарелку, так можно тогда и на черный хлеб с маслом накрошить - вприкуску)
да. Быть снобом, и месить в говно тех, кто не ловит все равно на запах, аромат, и цвет, что в чашке чай, а не пакет со вкусом жженых желудей - удел титанов, не людей.
добавлено через 4 минуты Personal Jesus, добрый вечер, зассоня. )))
Последний раз редактировалось Ъакалавр; 12.11.2016 в 14:24..