| Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу | |
Реклама на форуме
|
|
))))
Есть краснодарский, есть ещё какой то. Их так много, что не знаю как выбрать правильно. Есть прожаренный уже, он чуть чуть темнее, не белый, а желтоватый такой, есть очень крупный как перловка, в общем когда фарширую перец, то там не слипается потому что ему фарш мешает.. А вот если кашка, то бывает так что совсем прилип ведь.. 
Выключила, ну и не знаю зачем, но сверху накрыла полотенцем. Пускай допаривается, что ли?) *хозяйка* из меня ещё та, нда уж..(|
У нас прямо на пачке пишут. А так он слегка желтоватый и длиннозерный на вид.
В каши у меня идет исключительно круглозерный непропаренный. |
Да, длинный, не пухлый) У нас почему то сильно гречка опять подорожала. И так резко, стоила 20-21, а теперь 38 леев за кг. 
Цены скачут, но гречка всегда была дороже. Рис 16, остальные кашки не дорожают пока что. Люблю перловку, только не умею её варить. Когда то в детстве помню в солянке её ела. Надо наверное будет купить и прочитать как она варится и сколько, потому что я так недавно научилась арнаутку варить..)|
Всё.. На плите тихонько тушится мясо, варится рис.. Интересно, получится ли откидной? Или каша кашей, ёлки.. Столько секретов хозяек вычитала про рис, а вот кроме риса по бразильски, когда обжаривается вначале на сковороде, а затем уже варится, откидного почему то не выходит..
И промываю, и в кипяток засыпаю и чё ток не делаю, а не всегда рассыпчатым выходит. |
|
@Мила, Чтобы рис был рассыпчатым, нужно брать на одну порцию риса две порции воды. Промывать рис только три раза, не больше, т.к. если больше, он уже начинает набухать. Варишь до полного выкипания воды и оставляешь на 20 минут - всё. То же и с гречкой: на 1 стакан крупы, 2 стакана воды.
|
И у меня размазню не едят..) Особенно муж Вредные, ничего в еде не понимают. А вообще такой кухарки как я мир ещё не видывал - никогда не пробую еду на вкус во время готовки, не придерживаюсь строгих рецептов, постоянно всё на глаз.. 
Трудно моим со мной, да.. И поэтому блюда одни вроде бы и те же, а каждый раз вкус другой получается..)
