Редактировать/удалить сообщение

Творожная запеканка с яблоками и коньяком
Автор: Marika
Время:
примерно час
Сложность:
не сложно
Размер сервировки:
N/A
Описание
Вкуснейшая запеканка
Ингредиенты
  • Яблоко кисло-
  • сладкое — 3-4 шт.
  • Молоко — 200 мл
  • Творог — 450-500 г
  • Изюм без косточек
  • — 1/2 стакана
  • Мука кукурузная —
  • 3 ст.л.
  • Крахмал - 3 ст.л.
  • Яйцо куриное — 2
  • шт
  • Сметана — 4-5 ст.
  • л.
  • Сливочное масло —
  • 1 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1
  • ч.л.
  • Коньяк — 20 г
  • Сахар или сахарная
  • пудра (по вкусу)
  • Ванилин
  • я вместо муки и
  • крахмала добавляю
  • 50г манки
Предподготовка
  1. 1. Яблоки очищаем и режем небольшими кубиками.
  2. 2. Творог делим на две равные части.
Инструкции
  1. 1. Яблоки слегка обжариваем на сливочном
  2. масле 2-3 минуты
  3. 2. Выливаем на сковороду коньяк и поджигаем.
  4. 3. После того как прогорит снимаем сковороду с
  5. огня, даём остыть...
  6. 4. Одну часть творога смешиваем со 100 г молока
  7. и желтками яиц. Добавляем изюм.
  8. 5. Молоко доводим до кипения, добавляем сахар
  9. по вкусу, остужаем.
  10. 6. В молоко аккуратно выкладываем яблоки.
  11. 7.Отдельно перемешиваем вторую часть творога,
  12. яичные белки, муку, крахмал, разрыхлитель,
  13. сметану в однородную массу.
  14. 8. Добавляем остывшую молочно-яблочную
  15. смесь, аккуратно перемешиваем, чтобы не
  16. нарушить целостность яблочных кусочков.
  17. 9. Выкладываем эту смесь в форму для запекания
  18. нижним слоем.
  19. 10. Верхним слоем выкладываем творожно-
  20. изюмную массу и ставим форму в
  21. предварительно нагретую до 200 градусов
  22. духовку на 50-55 минут.
  23. Перед подачей можно посыпать тёртым орехом
  24. или тёртым шоколадом.

 
Опции темы Оценить тему
Старый 01.06.2021, 21:23
  #21   
Коньяк можно без творога и яблок
Предметы и подарки Ворон
Получен подарок 03.05.2021, 01:02 от Шиххиртх
Сообщение: ЗС 7 уровня :) - Шиххиртх
Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме
Старый 01.06.2021, 21:27
  #22   
@masy07, для пикантности наверно )))
Предметы и подарки Вдохновение
Получен подарок 12.12.2021, 01:52 от Айникки
Сообщение: ))) - АйниккиМилота
Получен подарок 26.07.2021, 00:46 от Айникки - АйниккиКарамель
Получен подарок 03.05.2021, 00:34 от Шиххиртх
Сообщение: Держи конфетку :) - Шиххиртх
Старый 01.06.2021, 21:28
  #23   
Цитата:
Сообщение от Карамель Посмотреть сообщение
@masy07, для пикантности наверно )))
Коньяк надо без запекпнеканки!
Предметы и подарки Ворон
Получен подарок 03.05.2021, 01:02 от Шиххиртх
Сообщение: ЗС 7 уровня :) - Шиххиртх
Старый 01.06.2021, 21:30
  #24   
@masy07, да, я вот тоже подумала, что можно запеканку отдельно, а коньяк отдельно )
А с другой стороны, в торты же тоже коньяк добавляют
Предметы и подарки Вдохновение
Получен подарок 12.12.2021, 01:52 от Айникки
Сообщение: ))) - АйниккиМилота
Получен подарок 26.07.2021, 00:46 от Айникки - АйниккиКарамель
Получен подарок 03.05.2021, 00:34 от Шиххиртх
Сообщение: Держи конфетку :) - Шиххиртх
Старый 01.06.2021, 21:46
  #25   
Цитата:
Сообщение от Карамель Посмотреть сообщение
@masy07, да, я вот тоже подумала, что можно запеканку отдельно, а коньяк отдельно )
А с другой стороны, в торты же тоже коньяк добавляют
Я не добавляю, но я и торты не делаю)
Предметы и подарки Ворон
Получен подарок 03.05.2021, 01:02 от Шиххиртх
Сообщение: ЗС 7 уровня :) - Шиххиртх


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

vB-коди Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +4, время: 17:04.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Realax Forums 2007-2024