Творожная запеканка с яблоками и коньяком - Страница 2 - Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Накормим друг друга повкуснее! ;)

Список пользователей

Обратите внимание

Кулинарные рецепты

Редактировать/удалить сообщение

Творожная запеканка с яблоками и коньяком
Автор: Marika
Время: примерно час Сложность: не сложно Размер сервировки: N/A	Описание Вкуснейшая запеканка
Ингредиенты
Яблоко кисло- сладкое — 3-4 шт. Молоко — 200 мл Творог — 450-500 г Изюм без косточек — 1/2 стакана Мука кукурузная — 3 ст.л. Крахмал - 3 ст.л. Яйцо куриное — 2 шт Сметана — 4-5 ст. л. Сливочное масло — 1 ч.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Коньяк — 20 г Сахар или сахарная пудра (по вкусу) Ванилин я вместо муки и крахмала добавляю 50г манки
Предподготовка
1. Яблоки очищаем и режем небольшими кубиками. 2. Творог делим на две равные части.
Инструкции
1. Яблоки слегка обжариваем на сливочном масле 2-3 минуты 2. Выливаем на сковороду коньяк и поджигаем. 3. После того как прогорит снимаем сковороду с огня, даём остыть... 4. Одну часть творога смешиваем со 100 г молока и желтками яиц. Добавляем изюм. 5. Молоко доводим до кипения, добавляем сахар по вкусу, остужаем. 6. В молоко аккуратно выкладываем яблоки. 7.Отдельно перемешиваем вторую часть творога, яичные белки, муку, крахмал, разрыхлитель, сметану в однородную массу. 8. Добавляем остывшую молочно-яблочную смесь, аккуратно перемешиваем, чтобы не нарушить целостность яблочных кусочков. 9. Выкладываем эту смесь в форму для запекания нижним слоем. 10. Верхним слоем выкладываем творожно- изюмную массу и ставим форму в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 50-55 минут. Перед подачей можно посыпать тёртым орехом или тёртым шоколадом.

Страница 2 из 2

Опции темы

Оценить тему

01.06.2021, 21:23

#21

Коньяк можно без творога и яблок

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

01.06.2021, 21:27

#22

@masy07, для пикантности наверно )))

01.06.2021, 21:28

#23

Цитата:

Сообщение от Карамель

@masy07, для пикантности наверно )))

Коньяк надо без запекпнеканки!

01.06.2021, 21:30

#24

@masy07, да, я вот тоже подумала, что можно запеканку отдельно, а коньяк отдельно )
А с другой стороны, в торты же тоже коньяк добавляют

01.06.2021, 21:46

#25

Цитата:

Сообщение от Карамель

@masy07, да, я вот тоже подумала, что можно запеканку отдельно, а коньяк отдельно )
А с другой стороны, в торты же тоже коньяк добавляют

Я не добавляю, но я и торты не делаю)

Страница 2 из 2

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 15:59.