Любимые вина - Страница 2

03.03.2009, 12:30

#21

MapTuHka, я вчера оставила свое ИМХО в теме "Прилично-неприлично".

От теории до практики в этом деле большой путь, только если вы не дочь/сын миллионера. Я не могу себе позволить покупать дорогие коллекционные вина, чтобы насладиться букетом. А то, что продается в наших магазинах далеко от эстетики... Откуда взяться хорошему вкусу у подрастающего поколения, которое пьет фигню из банок, потому что это доступно, дешево и эффект опьянения присутствует?.. Страшна далека эстетика потребления алкоголя от простого народа...
Нет, я не против эстетики, Боже упаси... В России будут улучшения в этом вопросе, если все-таки придет культурная революция, (а то у нас только сексуальная была) может быть, благодаря таким светочам знаний, как Мартинка)))

Кстати, сегодня порадовали в новостях, что Россия все-таки не на первом месте в мире по употреблению алкоголя, а на 4-м. Вообще, это вопрос национальный, политический, бороться с ним нужно комплексно и всей страной. Обсуждать его больше не вижу смысла. Сорри за офтоп.

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

03.03.2009, 13:01

#22

Snegurochka, ну зачем же ударяться в крайности? Можно и золотую серединку найти, чтобы не помои, но и не какое-нить элитное урожая такого-то года за цену, сопоставимую с национальным бюджетом небольшой африканской страны.

03.03.2009, 13:05

#23

а лучше своё - домафнее из смородины, малины или винограда

2 поблагодарили Арвен за хорошее сообщение:

Snegurochka (03.03.2009), Хорри (03.03.2009)

03.03.2009, 13:21

#24

*тоскливо*
А ещё на югах шикарное вино продают... И коньячки...

03.03.2009, 13:29

#25

Насчет своего - согласна на 100 % Проверено опытом. Сама не занимаюсь, родители делают. Лучше его пить, чем бурду из магазина...

03.03.2009, 14:40

#26

Еще одна из цитат про вино)

Цитата:

Вино располагает к нежностям и разжигает. От выпитого в большом количестве неразбавленного вина бегут, исчезая, заботы. Тогда на сцену является смех, тогда и бедняк собирается с духом, тогда проходят грусть, заботы и морщины на лбу, тогда намерения становятся искренними - что так редко в наш век, - вино уничтожает всякую искуственность. Здесь красавицы часто пленяли сердца молодых людей, и любовь в вине оказывалась огнем в огне.

Публий Овидий Назон

Я сама далеко не винный знаток, доверяю не маркам, а исключительно вкусу

И также являюсь сторонницей домашнего вина! Дедушка, как раз на юге, всегда делал, потом отец. Вкусноеее!)) А как я любила, когда виноград в бочку раздавят, и на следующий день попробовать полученный сок, чуть забродивший))
Из покупных - чаще всего красное сухое.

Да, слышала еще, что тем, кто хочет дожить до глубокой старости, при этом не навещая кардиолога, ежедневно (!) рекомендуется употреблять 100г. шоколада и 150 г. красного вина

03.03.2009, 17:57

#27

Snegurochka, спасибо за такой милый комплимент. Ну мне просто интересно знать про всё в системе. Про вино ли, про корабли, про живопись, про правила поведения...
Вино это интересно.
Мы как-то на юге попали на экскурсию в дегустационный зал Абрау-Дюрсо. Там наши российские недорогие вина - алиготе, например, не помню ещё какие-то. Но обалденного вкуса - только надо пробовать по чуть-чуть, тогда букет чувствуется. А под салат оливье стаканами - это не то уже. Показывали как их хранят в огромных бочках по 12 к гекалитров, как разливают по бутылкам, как потом отстаивают в наклонном положении несколько лет, не встряхивая и не касаясь. Так впечатлило... И очень интересно было узнавать.
Не скажу, что всё, что продают в наших магазинах - это сравнимо, но для того, чтобы действительно получать пользу и удовольствие, не всегда нужно много денег.
Арвен, Женечка, милая, но ведь то, о чём ты пишешь - это не вино))) Это настойки. Вино делается из ВИНОГРАДА. ВСё. Поэтому так и называется. Я считаю, это тоже нужно знать.
И ещё, что шампанское это только вина из провинции Шампань во Франции. Всё остальное - лишь игристые вина, с незаконно используемым названием.
Разве не интересно?
На Руси ещё мёды пили, а вино у нас не так уж и давно))

03.03.2009, 18:01

#28

Аллергия на вина

03.03.2009, 18:04

#29

Хи, а я пиво с водкой на дух не выношу)))
Аллергии у меня ни на что нет, но это не повод))))

03.03.2009, 18:07

#30

Ну, эт как известно дело добровольное

В меру и в настроение, никогда не откажусь от пары пива

03.03.2009, 18:17

#31

Сава, тогда с тебя пост про пиво)))

03.03.2009, 18:21

#32

Изволь:
https://realax.ru/showthread.php?t=1273

03.03.2009, 18:38

#33

Сава, ну вот! Классно - очень интересно и познавательно даже для таких, как я. Кто пиво не любит.
Я хотела что-то подобное про вина.

Интересные факты

Самые популярные вина

На этикетках фирменных вин часто указывается название сорта винограда, из которого было изготовлено вино. Существует 10 благороднейших сортов винограда.

Из белых вин это Рислинг (Riesling), Шардонэ (Chardonnay), Савиньон Бланк (Sauvignon Blanc), Гевюрцтраминер (Gewurztraminer ) и Мускат (Muscat).

Среди красных – самыми изысканными считаются Кабэрнэ Савиньон (Cabernet Sauvignon), Мерлот (Merlot), Пино Нуар (Pinot Nor), Кабэрнэ Франк (Cabernet Franc), и Сира (Sarah).

Естесственно из каждого из сортов винограда можно изготовить множество различных сортов вина, но их всегда будет объединять похожий аромат, букет и крепкость.

Эпиграф: "Еда без вина, что день без солнца!"

Самая большая бутылка вина в мире

Высота самой большой бутылки вина в мире - 1,8 метра, а ее вес - 585 кг. Эту гигантскую бутыль наполнили пять австралийских виноделов, объединивших лучшие сорта винограда Шираз. Получившийся в результате продукт назвали довольно оригинально - „пять добродетелей”. Бутылку закупорили пробкой, изготовленной из пня дерева, и пробка эта оценивается в 3,5 тыс. долларов. Чтобы наполнить гигантскую бутыль, потребуется 387 бутылок вина стандартного размера.

03.03.2009, 19:15

#34

Цитата:

Сообщение от Сава

В меру и в настроение, никогда не откажусь от пары пива

Ёклмн! Ирка, возвращайся уже!

04.03.2009, 07:30

#35

Цитата:

Сообщение от MapTuHka

Арвен, Женечка, милая, но ведь то, о чём ты пишешь - это не вино))) Это настойки. Вино делается из ВИНОГРАДА. ВСё.

Ээээ... а настойки я так понимаю, это то, что там на спирту настаивается или как-то так... А сливовое вино, которое в магазинах продают - это тоже не вино?

Мы не настаиваем... у нас там ни грамма спирта или водки нет. Сахар тока добавляем. Остальное делает процесс брожения. Это настойка?

04.03.2009, 07:41

#36

А фиг знает. Я не разбираюсь в настойках и продуктах брожения.
Но что вино - это напиток из ВИНОграда, факт.
Даже если в магазине написано "Сливовое вино")))
У нас в магазинах (приличных) иногда такое читаешь: "Помидора свежая", например. Хотя "помидор" мужского рода.

04.03.2009, 09:43

#37

Цитата:

Вино́ (лат. vinum) — алкогольный напиток (крепость 9—20 % об.), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ).

04.03.2009, 10:59

#38

Цитата:

Сообщение от Арвен

у нас там ни грамма спирта или водки нет. Сахар тока добавляем. Остальное делает процесс брожения.

свекровь делает из черноплодки , правда добавляет чуть чуть водки (чтоб не бабахнуло ), улётная вещь

04.03.2009, 11:26

#39

Цитата:

Сообщение от MapTuHka

У нас в магазинах (приличных) иногда такое читаешь: "Помидора свежая", например. Хотя "помидор" мужского рода.

Насяника, так ета же помидора-ма!

04.03.2009, 20:35

#40

Арвен, ты была права!!!
ЧТО ТАКОЕ НАТУРАЛЬНОЕ ВИНО

Уже в очень древние времена, еще первобытные доисторические люди заметили, что всякий сладкий сок плодов, ягод или иная сладкая жидкость, оставленные про запас, быстро изменяются и приобретают особые свойства веселить человека, увеличивать его силы и производить приятное опьянение.
Так уже в каменном веке люди приготовляли опьяняющие напитки из сока малины и ежевики, а в бронзовом веке для этой же цели служил сок кизила. С течением времени люди заметили, что наилучший, более вкусный, опьяняющий напиток получается из сока винограда, и потому стали разводить виноградную лозу и постепенно улучшать ее качества (для получения наилучшего напитка).
Приготовление опьяняющих напитков из сока винограда было довольно широко распространено почти у всех древних народов, например, в Египте виноградарство было уже известно за 10000 лет до нашей эры, как это подтверждают изображения, утварь и другие памятники древних культур, находимые при раскопках древних городов.
У разных народов этот опьяняющий напиток носил разные названия: у древних евреев он назывался жаин, у персов — ангур, у древних армян — гини и т. д. Все эти названия, однако, не удержались, а уцелело лишь то название которое придали этому опьяняющему напитку первобытные римляне. Они назвали его вином (по-латински — винум), производя это слово от слова вис, что означает силу. И под этим названием вино известно теперь повсеместно всем людям.
Долгое время люди не знали, почему всякий сладкий сок, а в особенности виноградный, в короткое время превращается в вино, которое опьяняет человека. Так как наука тогда была слабо развита, то в помощь пришло суеверие, и люди решили, что сок плодов становится опьяняющим вином от того, что в нем поселяется особый дух, который у римлян назывался спиритус вини, у немцев — вейнгеист, у арабов — алкоголь. Поэтому вино и все подобные ему опьяняющие напитки, как пиво, мед, кумыс и топь, стали называть спupuтуозными или спиртным и напитками.

Если бы не ты, я бы так и продолжала заблуждаться. Спасибо за науку!

Ответ

Страница 2 из 14

Метки

Вино, искусство

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 02:28.

Последние 10 сообщений
Пряности	►	Длинношеее...
Прихожая для всех ...	►	Элениэль...
Музыка настроения...	►	Меламори...
Сериалы	►	Бутыльник...
Старая фотография...	►	The Sound of ...
Смерть, Совесть, С...	►	Firebird
Сколько вы спите?...	►	Дождев
Сфотографируй и по...	►	ParadiesVogel
К чему?	►	Leona
о принтерах......	►	КуКунта...

Имя		Запомнить?
Пароль