Диеты и здоровое питание - Страница 17

07.12.2015, 00:23

#321

Цитата:

Сообщение от Shanti

если молоко хорошее, думаю, никаких проблем быть не должно. оно же полезное. единственное, кому-то не идет

С возрастом перестает вырабатываться вещество специальное, которое молоко помогает усваивать. От него начинают образовываться слизи( по себе знаю) Но вот для лечения( молоко с маслом и медом) и ослабленным в этом правильном сочетании полезно. Если оно не напичкано антибиотиками и гормонами. В кормах полно всякой дряни. Смотря что коровка кушает!!

добавлено через 2 минуты
На эту тему можно бесконечно

что я только не читала-Травкину, Малахова, Иванова, Брегга...

)Интереса и любопытства любителям!!!

добавлено через 51 секунду
Пойти поспать,что ли

2 поблагодарили ОБморОК за хорошее сообщение:

Shanti (07.12.2015), Snegurochka (07.12.2015)

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

07.12.2015, 00:42

#322

Пахту никогда не пробовала.
Вообще, молоко со школы не люблю. Могу только в кофе/какао или в готовой продукции в качестве одного из ингредиентов. Кисломолочка - это мое))

16.01.2016, 16:40

#323

Омега-3 и Омега-6. Разбираемся в жирных кислотах

Сегодня будет пост на тему омега-3 и омега-6, о которых мы так много слышали, но наверняка еще не все как следует разобрались, где их брать и в каких пропорциях. Итак, жирные кислоты (говоря простым языком — жиры) бывают насыщенные и ненасыщенные:

Насыщенные жиры . Это как раз те самые вредные жиры, затвердевающие при низких температурах (кроме твердых растительных масел). Наш организм воспринимает их крайне плохо, т.к. он не умеет полноценно их расщеплять. Как итог — они накапливаются в нашем теле, со временем вызывая серьезные заболевания. Повышение уровня холестерина и все связанные с этим осложнения — дело рук насыщенных жиров. Содержатся они в основном в продуктах животного происхождения.
Ненасыщенные жиры . Условно полезные, содержатся в продуктах растительного происхождения. Их молекулы не так устойчивы, поэтому наш организм может легко их переварить и усвоить. При правильном и умеренном употреблении ненасыщенные жиры снижают уровень холестерина и вообще воздействуют на организм положительно.

К ненасыщенным жирным кислотам относятся Омега-3, Омега-6 и Омега-9 .

1. Омега-9 из нашего списка самая распространенная. И она не является незаменимой, т.к. организм может производить ее самостоятельно из Омега-6 и Омега-3. Из самых распространенных масел в наибольшем количестве она содержится в оливковом масле (73 процента). Злоупотреблять ею не стоит, лучше отдать предпочтение другим Омега.

2. Омега-6 . Вот это уже незаменимая жирная кислота, т.е. организм синтезировать ее самостоятельно не умеет. Самая распространенная Омега-6 – линолевая, а наиболее ценная – арахидоновая. Вторую организм может синтезировать из первой. Наиболее богатые Омега-6 масла: кукурузное (60

, подсолнечное (67

. Если она находится в организме в избытке, то действует на нас именно так:

сгущает кровь;
замедляет обмен веществ;
вызывает сердечно-сосудистые заболевания;
нарушает иммунитет.
3. Омега-3 , самая крутая из всех Омега

Самая ценная, без нее невозможен практически ни один процесс в нашем организме. Про нее стоит рассказать подробнее:

Омега-3 подавляет синтез (т.е понижает уровень) плохого холестерина;
разжижает кровь (к слову, кровь становится густой из-за слишком высокого уровня употребления современным человеком белков и жиров);
расширяет кровеносные сосуды;
благотворно действует на нервную систему, улучшает память;
укрепляет клеточные мембраны;
помогает снять воспаления — как суставов, так и воспаления ЖКТ и кожи;
улучшает иммунитет.

А теперь внимание! Из перечисленных жирных кислот сегодня люди употребляют слишком много Омега-9 и 6, а Омега-3 почти всегда в недостаточном количестве. Ее избытка практически невозможно встретить.

Соотношение Омега-6 и Омега-3

К сожалению, далеко не все знают о том, что употреблять Омега-3 и Омега-6 нужно в совершенно определенной пропорции. Почему-то многие считают, что если в продукте есть Омега-6, то он уже крайне полезен. Это не так! Почти все из нас, сами того не зная, употребляют Омега-6 в огромных количествах — часто соотношение Омега-6 к Омега-3 достигает 15:1. Это ужасно. Но ужаснее то, что люди не понимают, что именно это — главная причина их заболеваний.

Оптимальным можно назвать соотношение от 1:1 до 4:1. Это значит, что Омега-3 наш организм должен получать или столько же, или до четырех раз больше. Как этого добиться?

снизить потребление Омега-6 (если мы просто увеличим Омега-3, то наш рацион вообще будет состоять из одних только масел).;
соответственно, начать употреблять продукты, богатые Омега-3.
Все не так сложно, как может показаться. Разобравшись в этом всего один раз, вы обеспечите себе здоровье и долголетие. Согласитесь, оно того стоит.

Лучшие источники Омега-3 и Омега-6 в правильных пропорциях

Таблица №1. Для любителей рыбы

Омега-3 и Омега-6. Разбираемся в жирных кислотах

добавлено через 2 минуты
Кето-диета — против жира и болезней

Кетоновая или кетогенная диета представляет собой низкоуглеводную диету с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Ее суть в том, что специальный способ питания должен заставить организм использовать в качестве основного источника энергии жиры, которые в нем накопились. Приверженцы данной диеты утверждают, что в течение 6 дней им удавалось терять до 4-5 килограммов.

Своим названием диета обязана образующимся на ее фоне так называемым кетоновым телам (кетонам), которые являются прямыми продуктами распада жиров. А состояние организма, вырабатывающее кетоновые тела, называется кетоз.

Сразу стоит отметить, что хотя у кетогенных диет имеется немало сторонников, на сегодняшний день данные о клинических исследованиях в этой сфере очень ограничены и все еще находятся на стадии изучения. Поэтому прежде, чем решиться сесть на нее, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.

Разновидности кето-диет

Рассмотрим такие варианты кетогенных диет: стандартную кетогенную диету (СКД) и таргетную кетогенную диету (ТКД).

Стандартная кетогенная диета представляет собой самый простой, базовый вариант подобного вида диет. Она не предполагает периодов восполнения запасов углеводов. Это линейная диета, которая характеризуется стабильным притоком кетогенных нутриентов, то есть умеренным или высоким потреблением протеина, большого количества жиров и крайне низким углеводов.

Как показывает практика, СКД больше подойдет для тех, кто ведет преимущественно сидячий образ жизни, или для тех, кто тренируется не слишком интенсивно.

Таргетная кетогенная диета отличается кратковременным поступлением углеводов во время тренировочного окна. Задача ТКД — наполнить организм определенной дозой глюкозы для повышения физической работоспособности. ТКД будет приемлема для тех, кто интенсивно тренируется несколько раз в неделю и начинает ощущать при длительном ограничении углеводной пищи ухудшение работоспособности. Данному виду диеты преимущество отдают и спортсмены со стажем, которые способны извлечь максимальную пользу из незначительного притока углеводов.

Какой именно вариант кетодиеты подойдет именно вам, следует решать в зависимости от поставленной цели и индивидуальной реакции вашего организма.

Разрешенные и запрещенные продукты
Стандартное весовое соотношение жиров к белкам с углеводами для кето-диет составляет 4 к 1. Однако, если поставлена цель похудеть, то коэффициент упомянутого соотношения следует сдвинуть в сторону повышения количества белков и уменьшить по отношению к жирам. Для этого из привычного повседневного рациона необходимо исключить высокоуглеводные продукты, и увеличить количество потребления продуктов, богатых жирами.

Стоит также взять на заметку, что большинство жиров из привычного рациона состоит из длинноцепочечных жирных кислот, а для кето-диеты больше подойдут среднецепочечные жирные кислоты. Отличным помощником в этом деле, например, будет кокосовое масло, поскольку оно не только богато среднецепочечными жирными кислотами, но и способно обеспечить половину необходимых суточных калорий.

Как и большинство других диет, кето-диета имеет свой список строго запрещенных продуктов. К ним относятся:

- крупы;
— макаронные изделия;
— хлеб и хлебобулочные изделия;
— сахар;
— картофель;
— свекла;
— морковь;
— виноград (сладкий);
— бананы;
— манго;
— финики;
— хурма;
-газированные и алкогольные напитки.

В то же время, пока вы будете сидеть на кето-диете, вам придется полюбить:

- рыбу (особенно жирную);
— мясо птицы и животных;
— жирные молочные продукты (молоко, кефир, сливки, творог, сыр);
— яйца (цельные или только белки);
— масла (желательно растительные);
— орехи и ореховые пасты;
— овощи (особенно зеленые — кабачки, огурцы, салат-латук, брокколи, сельдерей, цветная и белокочанная капуста и т. д.).

Вариант меню для кето-диеты
Независимо от вида кетогенной диеты, которую вы выбрали, специалисты советуют начать «вхождение» в нее с голодания, которое может длиться до трех дней. В это время можно пить только кипяченую воду. При этом физическая активность в эти дни должна быть существенно снижена, поскольку вы можете испытывать недомогание, головокружение и общую слабость.
После одного или нескольких дней голодания дневной рацион может выглядеть, например, следующим образом:

1-й прием пищи:
Яичница (три яйца – около 180 г)
Белковый коктейль (одна порция – 30 г)
Тост с сыром (50 г)

2-й прием пищи:
Бурый рис (30 г)
Куриная грудка (жареная или вареная – 170 г)
Сыр (30 г)

3-й прием пищи:

Белковый коктейль (одна порция – 30 г)
Миндаль (30 г)

4-й прием пищи:
Семга (130 г)
Бурый рис (30 г)
Салат (30 г)

5-й прием пищи:
Творог (100 г)
Казеин (30 г)

В общей сложности, с таким рационом вы наберете за сутки около 1950 килокалорий, из которых белок будет составлять около 210 г, жир – около 90 г, и углеводы – около 80 г.
Побороть чувство голода между приемами пищи можно, например, перекусив творогом или йогуртом.

Стоит иметь в виду: если вы желаете набрать мышечную массу, вам нужно «перебирать» калории, если цель похудеть — «не добирать». Здесь не существует универсальной четкой формулы — необходимо учитывать возраст, вес, состояние здоровья и т.д.
Если же вы выбрали для себя ТКД, то вам нужно будет самим прислушаться к своему организму, к тому, как он реагирует на изменения в вашем рационе. После этого вы сможете при необходимости определить оптимальное время для дополнительной «подкормки» себя углеводами. Это может быть, например, дополнительный прием углеводной пищи до и после тренировки. Главное, чтобы количество потребляемых дополнительно углеводов было оптимальным для вашей кратковременной работоспособности, но не злоупотребляйте ими.

Преимущества и противопоказания
К плюсам кето-диеты, безусловно, стоит отнести быструю потерю жировой подкожной ткани без потери мышечной массы. Кроме того, вышеупомянутые виды диет позволяют контролировать аппетит. Ведь кето-диета исключает ощущение чувства голода, которое присуще другим диетам. Это происходит благодаря тому, что жирная и белковая пища, которой насыщена кето-диета, позволяют полностью его подавлять.

Однако кето-диета категорически противопоказана диабетикам, людям, страдающим заболеваниями печени, почек, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, а также липидного обмена. Слишком большое количество кетоновых тел в крови может привести не только к резкому ухудшению самочувствия, но и даже к смерти. А поскольку дефицит глюкозы отражается на мозговой активности, нежелательна кето-диета и для работников умственного труда.

Как видим, кето-диета только с одной стороны кажется довольно легкой и простой. С другой, она требует много самоконтроля и особого внимания к своему здоровью, поскольку фанатичное отношение к ней может закончиться довольно плохо, например, появлением камней в почках либо повышением уровня холестерина и триглицеридов.

2 поблагодарили Хавва за хорошее сообщение:

Snegurochka (03.03.2016), Степлер (16.01.2016)

17.01.2016, 14:21

#324

Перед едой выпить стакан воды
Есть маленькими порциями, но часто
Хотя если вес уже под тонну, то наверное это не поможет

Поблагодарили Мотылек за хорошее сообщение:

Sigita (17.01.2016)

17.01.2016, 14:34

#325

Цитата:

Сообщение от Никому-ни-кабельная

тебе видней)

17.01.2016, 14:45

#326

ну я надеюсь

аптимузму мну не занимать

17.01.2016, 14:51

#327

Цитата:

Сообщение от Никому-ни-кабельная

ну я надеюсь

аптимузму мну не занимать

это хорошо..). за 20 минут стакан воды... и минимум быстрых углеводов и органических жиров..

10.02.2016, 14:39

#328

Афлатоксины – тихие убийцы

Афлатоксины – тихие убийцы

ужаснулась

10 психологических принципов ухода за собой: Заменят психолога и косметолога

Поблагодарили Хавва за хорошее сообщение:

Snegurochka (10.02.2016)

10.02.2016, 14:41

#329

@Хавва, да, я читала раньше про это.
Уже давно не покупаю орехи в развес и очищенные. реально плесенью из мешка пахнет

Поблагодарили Карамель за хорошее сообщение:

Хавва (10.02.2016)

10.02.2016, 14:41

#330

Цитата:

Сообщение от Карамель

подозреваю,что на этом мое знакомство с орехами закончилось...
А про чай пакетированный и вообще ЧАЙ прочитала?

10.02.2016, 14:45

#331

@Хавва, да, с чаем вообще беда, не знаю никогда какой выбрать ((

а белую плёнку на поверхности видела не раз при заварке. точно.

добавлено через 35 секунд
иногда купишь, а не аромат при заварке, а чуть ли не вонь ((

10.02.2016, 14:56

#332

Цитата:

Сообщение от Карамель

а белую плёнку на поверхности видела не раз при заварке. точно

смотря какую- бежевая пенка на поверхности чая при заварке- это хороший чай... а вот налет..- видимо,

Я покупаю чай на развес... В сетевых магазинах..) Уже даже на вид знаю как выглядит какой чай и не ведусь на баночки - коробочки...

10.02.2016, 15:01

#333

Цитата:

Сообщение от Хавва

Афлатоксины – тихие убийцы
ужаснулась

как страшно жить...
я тоже в шоке сижу.
Арахис терпеть ненавижу, не ем его, но все остальное-то я ем!

Поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение:

Хавва (10.02.2016)

10.02.2016, 15:04

#334

Цитата:

Сообщение от Snegurochka

как страшно жить...
я тоже в шоке сижу.
Арахис терпеть ненавижу, не ем его, но все остальное-то я ем!

а если он плесень счистят с товара и продадут нам как хороший...

10.02.2016, 15:15

#335

Цитата:

Сообщение от Хавва

а если он плесень счистят с товара и продадут нам как хороший...

в этом-то и ужас((

10.02.2016, 15:19

#336

Цитата:

Сообщение от Snegurochka

в этом-то и ужас((

и я об этом....а чай?

то,что у нас продают как чай- вообще отходы производства....

лучше пить травяные настои или покупать дорогой...но качественный...

А потом удивляемся отчего болеем...

Поблагодарили Хавва за хорошее сообщение:

Snegurochka (10.02.2016)

10.02.2016, 15:45

#337

@Хавва, чай покупаю листовой Гринфилд, не очень дорого.
Пакетики - зло)) давно про них пишут...

10.02.2016, 15:51

#338

Цитата:

Сообщение от Хавва

а если он плесень счистят с товара и продадут нам как хороший...

запах. запах плесени остаётся

Поблагодарили Карамель за хорошее сообщение:

Хавва (10.02.2016)

10.02.2016, 15:53

#339

Цитата:

Сообщение от Snegurochka

чай покупаю листовой Гринфилд, не очень дорого.

на листе тоже плесень живет...

10.02.2016, 16:01

#340

я один раз съела кусок хлеба с плесенью. не заметила (((

Ответ

Страница 17 из 21

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 23:05.

Последние 10 сообщений
Кулинарные будни...	►	The Sound of ...
Непонятные ситуаци...	►	Basia
Зачем лишатся девс...	►	The Sound of ...
О чем сейчас думае...	►	Basia
Вариации на тему &...	►	Sigita
Прикольные истории...	►	Женя!
Если видишь на кар...	►	Sigita
Коты отжигают!...	►	Sigita
Прикольные картинк...	►	Дядя Женя...
Старая фотография...	►	Дождев

Имя		Запомнить?
Пароль