Предпочтения в чае - Страница 15

03.07.2013, 11:26

#281

Тиана, а ты знаеш,что чай можно заваривать семь раз? На восьмой раз чаинки всплывают,что бы посмотреть на на того кто над ними издевается!

Поблагодарили кошмарт за хорошее сообщение:

Чёрный (04.07.2013)

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

03.07.2013, 11:54

#282

кошмарт, это точно)))) наверное отчаянно с чаинками познакомиться хочет

03.07.2013, 18:34

#283

Цитата:

Сообщение от кошмарт

На восьмой раз чаинки всплывают,что бы посмотреть на на того кто над ними издевается!

Ну придумал же!!!!

вот это воображение!!!

03.07.2013, 18:39

#284

мне все свекровь бывшая присылает к осени сушеные вишню, малину, шиповник, мяту. Когда завариваем чай черный дак кидаем туда - вкусно получается.
вчера Ахмат зеленый с жасмином купила - буду пробовать.

Поблагодарили Тиана за хорошее сообщение:

L E D i (03.07.2013)

04.07.2013, 11:21

#285

Тиана, чтобы отучить маму заваривать пакетики по много раз, нужно заваривать не чай в пакетиках, а перейти на нормальный рассыпной ,)))

04.07.2013, 12:15

#286

Меламори, невсегда получается. У нас в квартире 6 человек живут и представь сколько надо сразу заварить чтоб всем заварки хватило. Так что завариваем и рассыпной, но и в пакетиках - тем кому побыстрее)))

04.07.2013, 14:37

#287

Тиана, да, пакетики - это быстрота и удобство))) значит, надо следить и сразу выбрасывать!)) или покупать чай в шелковых пакетиках, в них он обычно лучшего качества и заваривать можно несколько раз (по крайней мере, зеленый) )))

04.07.2013, 18:14

#288

Цитата:

Сообщение от Тиана

в Индии чай в пакетиках называют "пыль Индийских дорог"

Поблагодарили Чёрный за хорошее сообщение:

Мотылек (04.07.2013)

04.07.2013, 21:40

#289

Я если пакетированный покупаю...то только в сеточке..пирамидки...в чайник завариваю только травяные дабы насладиться вкусом и ароматом)))

2 поблагодарили L E D i за хорошее сообщение:

Мотылек (04.07.2013), Тиана (04.07.2013)

04.07.2013, 23:56

#290

Попробовала Ахмат зеленый с жасмином - очень понравился. Освежающий такой нежный вкус!

05.07.2013, 00:13

#291

Понравился вот такой чай:

Изображения

чай.jpg (178.1 Кб, 4 просмотров)

05.07.2013, 00:58

#292

Rezeda, китайский? Что за чай такой?

08.07.2013, 23:52

#293

Лыжечка, да, китайский чай, с тао заказываю. Внутри сушеные цветы -розочки. Можно пить отдельно как самостоятелньый напиток, а можно замешивать с черным или зеленым чаем.

09.07.2013, 05:07

#294

А Вы знаете что есть исконно Русский чай, который и по вкусовым и по питательным свойствам намного превышает то, что мы сейчас называем индийским, цейлонским, китайским и т.д. чаем?
После особой обработки русский чай отправляли морем в Англию и другие страны Европы, где он также ЗНАМЕНИТ, как персидские ковры, китайский шелк, дамасская сталь. Уходя в дальнее путешествие, русские моряки обязательно брали его с собой для того, чтобы пить самим. И в качестве подарков в иноземных портах.
Наш русский чай, по популярности, уже в XIX веке составлял МОЩНЕЙШУЮ КОНКУРЕНЦИЮ индийскому чаю. Великобритания, владевшая ОГРОМНЫМИ чайными плантациями в Индии, покупала ежегодно ДЕСЯТКИ ТЫСЯЧ пудов русского чая, предпочитая индийскому – РУССКИЙ ЧАЙ!
Так ПОЧЕМУ же в России прекратилось столь выгодное производство русского чая? Дело в том, что в конце XIX века его популярность оказалась так ВЕЛИКА (Внимание!

, что стала ПОДРЫВАТЬ финансовое могущество Ост-Индийской чайной кампании, торговавшей индийским чаем!!! Кампания раздула скандал, ЯКОБЫ русские перетирают чай белой глиной, а она, мол, вредна для здоровья. А ИСТИННАЯ причина в том, что владельцам Ост-Индийской кампании надо было УБРАТЬ с собственного рынка Англии МОЩНЕЙШЕГО КОНКУРЕНКТА – РУССКИЙ ЧАЙ!!!.
Компания ДОБИЛАСЬ таки своего, был снижен закуп Русского чая, а после революции в России 1917 года, когда Англия вошла в военный блок «Антанта» закуп чая в России ПРЕКРАТИЛСЯ ПОЛНОСТЬЮ.
Кушать нужно то, что растет на родной земле, где живешь. Так было веками и наши предки не были дураками, это только мы подсели на импорт. )))) Имя этому чаю "Иван-чай".Скрытый текст
«Иван-чай» содержит :
Флавоноиды (кверцетин, кемферол, оказывающее спазмолитическое желчегонное и мочегонное действие);
Дубильные вещества (до 20% дубильных пирогаловой группы, обладающих вяжущих противовоспалительным и кровоостанавливающим действием);
Слизи (до 15%, что обеспечивает мягчительным и обволакивающие свойства, способность снимать воспаления, утолять боли, успокаивать и снимать судороги);
Небольшое количество алкалоидов (обладают замечательными лечебными свойствами, способны улучшать обмен веществ, кровообращение, состояние нервной системы являются хорошими обезболивающими);
Хлорофилл (зеленый пигмент растений, поглощающий световую энергию стимулирует заживление ран, улучшает обмен веществ);
Пектин (это вещество увеличивает срок хранения чая).
В листьях присутствуют витамины, особенно много каротина (провитамина А) и витамина С (до 200-388мг - в 3 раза больше, чем в апельсинах).
Корни богаты крахмалом (это запасной углевод растений), полисахаридами (эти углеводы участвуют в иммунных реакциях), органическими кислотами (участвуют в биохимических реакциях., играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного баланса).
Кроме того, в листьях «Иван-чая» найдено большое количество микроэлементов стимулирующих кроветворение - железо, медь, марганец и другие микроэлементы, необходимые для обмена веществ - никель, титан, молибден, бор.
Таким набором микроэлементов не может похвастаться ни одно растение!
Уникальный состав определяет многообразие целебных свойств «Иван-чая». Это и легкое слабительное, мягчительное, обволакивающее, болеутоляющее, противосудорожное действие. По своим противовоспалительным свойствам «Иван-чай» превосходит все лекарственные растения - научно доказано, что у него самый высокий среди растений коэффициент противовоспалительного действия!, и по своему транквилизирующему действию (успокоительному, уменьшающему чувство напряжения, тревоги, страха)
В народной медицине «Иван-чай» издавна считается также противоопухолевым средством. И научные исследования подтвердили многовековой опыт травников, из соцветий «Иван-чая» было выделено высокомолекулярное соединение ханерол, которое проявляет противоопухолевую активность, имеет относительно низкую токсичность и широкий спектр воздействия на опухоли.
Необходимо, правильно собрать , приготовить и ферментировать листья и цветки, что бы получить правильный и вкусный чай. Но замечу такого запаха (ароматно фруктового) и вкуса не передать и не описать, а знающих людей и за уши не оттащить от нашего русского чая. Да же весьма трудно сравнивать с обычным чаем, где преобладает горьковато-вяжущий эффект, русский чай - это мощнейший антидепрессант.
Я сам на выходные пойду производить "заготовку". Собирать листья и цветки и далее по технологии.... Знаю знакомых, которые только такой чай и пью. А ещё могут из корней получать муку и пекут пирожки, но это уже скорее относится к без отходному производству.))))

Последний раз редактировалось Well+; 09.07.2013 в 05:47..

3 поблагодарили Well+ за хорошее сообщение:

Sigita (09.07.2013), Snegurochka (09.07.2013), кошмарт (09.07.2013)

09.07.2013, 08:31

#295

Well+, как испробуешь - расскажи)))) тогда и я присоединюсь

31.08.2013, 10:54

#296

В последнее время пристрастился к белому чаю, сорт Пай Мун Тан (Баймудань). Просто великолепно, намного нежнее зеленого чая и архиполезно.
Еще я давний поклонник пуэра - беру его в таблетках и перед завариванием обязательно измельчаю.

31.08.2013, 18:38

#297

Чёрный, крупнолистовой, байхровый.

31.08.2013, 18:44

#298

Чай зеленый - без дабавок и отдушек -simply green tea

31.08.2013, 19:12

#299

он же горький тогда

31.08.2013, 19:24

#300

Тиана, не заваривай слишком крепкий

Ответ

Страница 15 из 65

Метки

лучший чай - кофе, правильный чай, чай, чайная церемония, чайное состояние

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 21:06.

Последние 10 сообщений
Адвокат дьявола...	►	GlooMask
Кулинарные будни...	►	Длинношеее...
По татуировке...	►	GlooMask
Selfie/селфи	►	Инсургент...
Ваша последняя пок...	►	Длинношеее...
О чем сейчас думае...	►	Дождев
Музыкальная болтал...	►	Leona
Сериалы	►	Leona
Есть ли Бог?...	►	Leona
Конкурс писателей...	►	Leona

Имя		Запомнить?
Пароль