Дешу драть некому, сегодня пока на связь не выходила, вчера температура была под 40. Вот руку даю на отсечение, что она сегодня еще и на работку умчалась.(((
Снегурочка, дай пожалуйста рецепт кабачковых оладий.
Давно хочу попробовать сделать.
ой, я уже их на глаз делаю, без особого рецепта.
Примерно так:
2-3 маленьких кабачка, 2 яйца (или 1 яйцо, если 2 кабачка), соль по вкусу, муки как на оладьи, чтоб и не жидко и не слишком густо.
Тру на терке кабачки, потом добавляю яйца, хорошо вилкой взбиваю, соль и муку.
От соли кабачки начинают выделять сок, может быть потом придется еще немного муки подсыпать в процессе жарки