Капусты хочу квашеной. Самодельной, но не из старой.
Свежая сок даёт?
Из той свежей, что три листика в магазинах продают, точно ничего путного не выйдет.
Вот в Киеве я брал молодую, вот это вещь. Щи кинжальчик хлестала только так.
@Длинношеее, вот и я думаю.
Готовую брать не хочу, видел на Софийской как узбенки делают.
Вполне можешь сам её заквасить. Вопрос на час времени. Другое дело, что старой капусты уже нет, а молодой нормальной еще нет. Я, кстати, брал на озоне красную не так давно. Очень даже вполне себе.
